Ớt chuông có rất nhiều màu sắc như xanh, vàng, đỏ, và có lẽ rất nhiều người không biết sự khác biệt thực sự của các màu này là như thế nào. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các màu sắc của ớt chuông và biết cách lựa chọn loại nào ngon, ngọt và bổ dưỡng nhất nhé.
Trong điều kiện giá cả đang tăng phi mã, giá trứng gà ta bán ngoài chợ hiện cũng đang rất “rát”, trong khi đó trứng gà công nghiệp được bán trong các siêu thị có giá phải chăng hơn nhiều. Vậy có phải trứng gà ta bổ hơn trứng công nghiệp. Hãy cùng chúng tôi làm sáng tỏ câu hỏi này, giúp bà nội trợ chọn được trứng gà vừa bổ dưỡng, vừa an toàn và tiết kiệm được số tiền tối đa.
Sầu riêng là loại trái có mùi vị béo bùi rất đặc trưng. Tuy nhiên, công đoạn bổ sầu riêng để thưởng thức thật không dễ dàng. Chính vì thế, BepXua sẽ mách bạn một số cách bổ sầu riêng cực nhanh chóng và an toàn. Cùng Bếp tìm hiểu nhé. Cách chọn sầu riêng […]
Thịt bò hầm là một trong những món ăn truyền thống, thường xuyên được sử dụng trong bữa cơm của các gia đình. Để món ăn này thực sự đạt yêu cầu, thịt bò phải mềm nhừ và thơm ngon, không có vị tanh nồng. Làm sao để khử sạch mùi tanh của thịt bò và giúp món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn? Hãy cùng theo dõi những bí quyết rất hữu ích dưới đây nhé.
Bạn đang muốn làm bánh bông lan cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần nhưng nhà không có lò nướng. Đừng lo! Bài viết sau đây từ BepXua sẽ mách bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực đơn giản nhưng vẫn đảm bảo giữ trọn hương vị thơm ngon, mềm […]
Vỏ sầu riêng thường được mọi người vứt bỏ đi vì nghĩ rằng chúng không còn giá trị. Tuy nhiên thực tế đây là nguyên liệu cho một số món ăn độc đáo, điển hình là món canh gà hầm vỏ sầu riêng thanh ngọt và bổ dưỡng mà chúng tôi gợi ý dưới đây. Do vậy, nếu bạn mua sầu riêng, hãy tận dụng triệt để loại quả này từ cơm đến vỏ, để mang lại những bữa ăn ngon và bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nhé.
Rượu vang càng lâu thì giá trị sẽ càng cao và có hương vị rất đặc biệt. Tuy nhiên, dù bạn sở hữu loại rượu vang quý giá nhưng nếu không biết cách bảo quản thì chúng sẽ rất nhanh hỏng và mất giá trị. Chính vì thế, bài viết sau đây BepXua sẽ mách […]
Nhiều người thích ăn khoai tây chiên và tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, khoai tự chiên thường bị mềm, không được giòn như ở ngoài hàng, lại nhanh ỉu. Hãy lắng nghe các đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ lý do nguyên nhân vì sao dẫn đến hiện tượng trên và bí kíp chiên khoai tây vàng giòn dưới đây nhé.
Lươn là thực phẩm rất yêu thích của nhiều người với giá trị dinh dưỡng và tính dược liệu cao. Tuy nhiên, loài động vật này rất khó chế biến và nếu bạn không biết cách sơ chế, món ăn sẽ rất tanh và nhớt. Vì vậy, bài viết sau đây, BepXua sẽ mách bạn […]
Cải thảo là loại rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nhiều người không thực sự ưa chuộng vì cho rằng loại rau này khi xào nấu rất nhạt nhẽo. Theo đầu bếp, sở dĩ như vậy là vì khi xào, bạn đã cho trực tiếp vào chảo mà bỏ qua một bước quan trọng nữa. Đó là bước gì? Hãy cùng tìm hiểu bước này để món cải thảo xào thêm giòn ngọt, đậm đà và hạn chế ra nước nhất nhé.
Trong ẩm thực, việc nêm nếm gia vị sẽ giúp món ăn ngon hơn bội phần. Cho dù bạn có sử dụng các nguyên liệu thịt cá, rau củ tươi ngon như thế nào, nhưng nếu bạn không biết cách nêm gia vị sẽ làm món ăn trở nên thất bại. Chính vì thế, BepXua […]
Mướp xào vốn là món ăn truyền thống, rất phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Vậy nhưng sau khi chế biến, món này thường có màu thâm đen và đặc biệt là lỏng bỏng nước. Nước tiết ra nhiều đồng nghĩa với miếng mướp bị teo tóp, ăn dai và mất đi độ ngọt vốn có. Do vậy đừng bao giờ bỏ qua bí quyết quan trọng dưới đây để đảm bảo món mướp xào xanh mướt và tiết ra ít nước nhất có thể nhé.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
