Trời vào đông rồi, đến mùa “diệt lẩu” rồi. Thật dễ hiểu tại sao vào mùa đông món lẩu lại lên ngôi; trời lạnh cùng gia đình, bạn bè, những người thân yêu quây quần cùng xì xụp bên nồi lẩu nóng thì vừa ngon miệng vừa ấm lòng, quên hết thảy lạnh lẽo. Rất […]
Chân gà là món ăn vặt rất được yêu thích, từ lúc các món chân gà xuất hiện đến nay vẫn chưa từng hạ nhiệt trong cộng đồng giới mê ăn vặt. Sức hút của món ăn đường phố này đến từ sự đa dạng trong chế biến, khiến cho từ những cái chân gà […]
Gà hấp là một món nổi bật trên thực đơn các món thịt gà. Thịt gà hấp không dùng dầu mỡ nên không gây ngấy, giữ được vị ngọt của thịt. Bên cạnh đó, bạn có thể hấp gà với nhiều nguyên liệu khác nhau đem lại hương vị phong phú cho món ăn. Các […]
Nếu bạn đang tìm một món làm mồi nhắm rượu, dồi trường là số 1. Nếu bạn đang tìm món để đổi mới cho bữa cơm gia đình, dồi trường là lựa chọn không tồi. Được nhiều người đánh giá là phần nội tạng ngon nhất nhì của heo, dồi trường ghi điểm bởi độ […]
Vào những dịp trời se lạnh hoặc vào những ngày mưa là lúc những món ăn ấm nóng lên ngôi, điển hình là món lẩu. Trời lạnh lạnh mà ngồi quây quần bên nhau cùng nồi lẩu ấm nóng thì quả là hết ý. Có nhiều món lẩu khác nhau với hương vị phong phú […]
Nếu như heo quay là một món mặn rất được lòng các tín đồ ẩm thực thì trong ẩm thực chay, món heo quay chay cũng là một món được nhiều người ưa chuộng. Lấy ý tưởng từ món thịt heo quay, bằng sự sáng tạo của các đầu bếp, món thịt heo quay chay […]
Món kho là món được nhiều người ưa chọn để nấu khi làm món chay. Vì có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau nên món kho chay đảm bảo được dinh dưỡng và đem lại hương vị thơm ngon, cùng là rau củ quả nhưng thay đổi thành phần cũng mang lại […]
Bên cạnh cá tươi thì cá khô cũng được nhiều người ưa chuộng. Cá khô sau khi đem chế biến hòa quyện gia vị có hương vị hấp dẫn, làm món ăn cơm cũng ngon mà làm mồi nhậu để lai rai cũng chuẩn. Bạn có thể làm cá khô theo nhiều cách như chiên, […]
Mắm linh, mắm sặc là các loại mắm cá rất được ưa chuộng, thường được nhiều người dùng trong các bữa ăn hàng ngày, nhất là ở đất miền Tây sông nước quê hương của mắm. Món mắm đồng quê nồng đượm vị dân dã mộc mạc nhưng cuốn hút, góp phần tạo nên đặc […]
Thịt vịt xiêm(ngan) được đánh giá là loại thịt ngon, chắc thịt, lành tính và bổ dưỡng. Với thịt vịt xiêm, chúng ta có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau và kết hợp được với nhiều nguyên liệu đa dạng tạo ra nhiều món ăn phong phú hương vị. Vì lẽ đó mà […]
Tim gà và trứng gà non là những nguyên liệu được nhiều người thích chọn khi chế biến món ăn, đặc biệt là món nhậu. Tim gà, trứng non có hương vị đặc trưng, giàu dinh dưỡng, dễ nấu dễ ăn. Bữa ăn hàng ngày sẽ càng thêm phong phú nếu bạn biết thêm những […]
“Con gà cục tác lá chanh…”. Thịt gà đi đôi với lá chanh là công thức truyền thống trong ẩm thực, tuy nhiên thịt gà không chỉ có thể dùng với mỗi lá chanh. Có một loại lá vườn nhà cũng rất hợp để kèm với thịt gà mà Bepxua thấy ít người nhắc đến. […]
