Ốc bươu là món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích trong ẩm thực Việt. Ốc bươu có vị ngon đặc trưng, được chế biến thành nhiều món đa dạng, gọi là đặc sản miền quê cũng không ngoa. Từ những hàng quán ven đường đến các nhà hàng lớn, các món ốc bươu […]
Bánh cay cũng là một món quà bánh tuổi thơ của rất nhiều người. Món bánh làm từ khoai mì đơn giản, mộc mạc nhưng có sức hút khó cưỡng bởi hương vị thơm ngon, ăn dễ ghiền. Ngay từ cái tên, chiếc bánh này đã khác biệt bởi có thêm vị cay trong hương […]
Phá lấu là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc, sớm được du nhập vào Việt Nam và trở thành món ăn phổ biến của miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn- Thành phố Hồ Chí Minh ngày nay. Với hương vị đặc trưng độc đáo, có thể dùng các loại thịt khác nhau như […]
Đậu hũ là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt, đặc biệt là ẩm thực chay. Gần như là một loại nguyên liệu chủ đạo, khi nhắc đến những món ăn chay, rất dễ dàng để kể tên những món ăn được làm từ đậu hũ. Với hương vị thơm […]
Đối với những bạn ăn chay thì mì căn có lẽ không xa lạ gì. Loại nguyên liệu có nguồn gốc từ Nhật Bản này cực giàu protein thực vật, người Nhật thường ăn để thay thế thịt mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Thành phần chủ yếu để tạo nên […]
Kể đến thịt lươn, dân gian xưa có câu: “Con lươn có tiếng hôi tanh. Xào nấu sạch sẽ cũng thành món ngon.” Thật vậy, thịt lươn ngon và giàu dinh dưỡng, còn được ví von là “sâm động vật” trong Đông y vì những lợi ích mà nó mang lại. Thịt lươn khá phổ […]
Lẩu là một loại món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng. Tùy vào từng địa phương với những phong vị riêng mà món lẩu ở mỗi nơi cũng mang đậm đặc trưng của nơi đó. Có những món lẩu nổi tiếng đặc trưng cho từng quốc gia khác nhau, điển hình như Thái […]
Có những thức uống không những chỉ để giải khát mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh nước lọc, những loại thức uống lành mạnh rất được khuyến khích. Thói quen dùng các thức uống lành mạnh có thể đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như bổ sung […]
Thịt heo là thực phẩm dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Trong kho công thức nấu ăn của Bếp xưa đã có không ít những món ngon từ thực phẩm này. Hôm nay, Bếp sẽ thực hiện một món ăn cũng từ thịt heo đó là món thịt heo bọc sả cực […]
Ẩm thực Việt là một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú với vô vàn món ngon được chế biến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, mang đậm hương vị đặc trưng của đồng quê. Những loại thực phẩm dân dã, mộc mạc qua bàn tay chế biến khéo léo của […]
Trà đào cam sả là một loại thức uống không có xa lạ gì với chúng ta vào ngày hè nóng nực. Món đồ uống này được rất nhiều người ưa thích, còn là món “best seller” trong các quán cà phê. Vậy cách làm món trà này có dễ dàng không, hãy cùng theo […]
Đuôi heo là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, đa phần đuôi heo thường dùng để luộc hay hầm nấu canh chứ ít ai nghĩ tới đuôi heo kho sả ớt. Ngày hôm nay, hãy cùng thử tài đổi vị cho gia đình với món ăn […]
BepXua là một trang chuyên chia sẽ những thông tin hữu ích xoay quanh ẩm thực, những mẹo nhỏ nấu ăn trong gia đình.
Các video trên Youtube, Facebook, TikTok đều được dàn dựng một cách tự nhiên, là nhịp cầu cung cấp vốn tri thức ẩm thực mọi vùng miền.
