Muối tôm là loại muối phổ biến nhất nhì nếu điểm qua “dòng họ” các loại muối. Được xem như đặc sản Tây Ninh,tuy nhiên giờ đây trên khắp mọi miền gần như nhà nhà đều có một lọ muối tôm trong gian bếp. Muối tôm dùng chấm trái cây, ăn với bánh tráng hay […]
Bạn thích học cách làm sốt cà chua để thưởng thức chung với các món ăn mà bạn thích? Bạn ngại sử dụng các loại sốt đóng chai mua ở ngoài vì không chắc đảm bảo
Sốt Teriyaki được mệnh danh là “linh hồn” cho các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản. Món sốt ướp này giúp cho các món ăn càng tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon
Công thức cách làm sốt Teriyaki đặc trưng hương vị Nhật Bản, thơm lừng với đủ độ mặn ngọt có phải là điều bạn đang tìm kiếm? Nếu là tín đồ ưa thích các món
Cách làm tương hột đậu nành dùng cho các món chay, mặn luôn rất phổ biến qua bao thế hệ người Việt. Công thức này đã có từ rất lâu đời và được gìn giữ đến nay.
Đu đủ ngâm mắm là món ăn bình dân, kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc, chế biến không cầu kì nhưng lại đem lại cảm giác đặc biệt tươi mới cho người thưởng thức. Một số món ngon khác từ đu đủ Một số lợi ích từ quả đu đủ xanh bạn nên […]
Nước chấm từ lâu được coi là linh hồn của nhiều món ngon trong ẩm thực dân tộc. Dù nguyên liệu và cách chế biến đạt chuẩn nhưng thiếu chén nước chấm sẽ không thể tạo hương vị trọn vẹn. Bài viết dưới đây Bếp sẽ bật mí các fan bí quyết pha được tất […]
Các loại mắm nói chung hay mắm nêm nói riêng đều là những thức chấm mang đậm hồn quê Việt. Nhắc đến mắm nêm là nhớ đến quê hương miền Trung thân thương, chén mắm nồng nồng vị mặn đặc trưng từ lâu đã trở thành linh hồn của những món ăn xứ Quảng. Cùng […]
Chao đỏ với vị béo ngậy lại đẹp mắt có thể làm nước chấm, gia vị tẩm ướp cho nhiều món ăn. Từ món gà hay vịt nấu lẩu chao đậm đà hay ướp với nhiều nguyên liệu tạo các món nướng hấp dẫn. Thay vì phải mua bên ngoài, BepXua sẽ mách bạn cách […]
Nước mắm là gia vị không thể thiếu tạo nên mâm cơm hoàn hảo trong ẩm thực của người Việt. Với các món chay cũng vậy, đặc biệt được là từ những trái khóm tạo mùi thơm kích thích. Những buổi tiệc ngày rằm hay cuối tháng hoặc các món rau luộc chấm chén nước […]
Sa tế tôm với màu đỏ đẹp mắt cùng vị cay nồng và vị đặc trưng của các nguyên liệu kích thích vị giác. Đây là một loại gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn hấp dẫn. Những nồi lẩu hải sản chua cay hay tô phở, hủ tiếu, bún, bánh canh…hay […]
Sa tế chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với mọi người. Loại gia vị với vị cay nồng đặc trưng có nguồn gốc từ Ấn Độ này ngày nay rất phổ biến và là loại gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn. Sa tế thường được dùng để nêm nếm […]
BepXua là một trang chuyên chia sẽ những thông tin hữu ích xoay quanh ẩm thực, những mẹo nhỏ nấu ăn trong gia đình.
Các video trên Youtube, Facebook, TikTok đều được dàn dựng một cách tự nhiên, là nhịp cầu cung cấp vốn tri thức ẩm thực mọi vùng miền.
