“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn cho đỡ thèm.” Không chỉ Đồng Tháp, mà trên khắp xứ mắm miền Tây sông nước, các món mắm từ đâu đã nổi danh là đặc sản nơi đây. Hương vị của mắm đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong […]
Món ngon
Cách làm trứng kho quẹt béo ngon ăn là ghiền
Kho quẹt là món ăn dân dã thân thương đặc trưng của người Nam Bộ. Món ăn này có cách chế biến đơn giản từ những nguyên liệu gần gũi trong căn bếp mỗi nhà như tóp mỡ, tôm khô, hành ớt… Kho quẹt được gọi vui là món “nhà nghèo” vì tiết kiệm, một […]
Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngọt thanh đậm đà
Cá diêu hồng là một loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, thường được nuôi trong ao hồ hoặc sông suối. Loài cá này có nguồn gốc từ cá rô phi và được lai tạo để có màu hồng cam đẹp mắt. Cá diêu hồng là một lựa chọn tuyệt vời cho những […]
Cách làm mì xào hải sản siêu ngon khó cưỡng
Nếu bạn đang muốn đổi gió bởi những món ăn quen thuộc hàng ngày, hãy thử ngay món mì xào nhé. Mì xào là món ăn phổ biến trong ẩm thực châu Á cũng như ẩm thực Việt. Sự đa dạng trong cách chế biến và nguyên liệu tạo ra nhiều phiên bản mì xào […]
Cách nấu chè đậu trắng dẻo thơm ngọt ngào
Chè đậu trắng, món ăn dân dã có nguồn gốc từ vùng Nam Bộ từ lâu đã trở thành thức quà quen thuộc trong lòng người Việt. Không chỉ đơn thuần là một món ăn giải nhiệt, chè đậu trắng còn là một phần ký ức tuổi thơ của bao người. Đây cũng là món […]
Cách nấu đuôi heo hầm hạt sen táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Trong y học và ẩm thực phương Đông, đuôi heo được xem là một kho tàng chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể, là nguyên liệu góp mặt trong nhiều món ăn ngon bổ. Đuôi heo khá dễ chế biến, từ đuôi heo có thể tạo ra nhiều món ăn […]
Cách làm cơm chiên Dương Châu đậm đà ngon số dách
Cơm chiên Dương Châu đến từ ẩm thực Trung Hoa, bắt nguồn nơi thành phố Dương Châu từ lâu đã được du nhập và trở thành món ăn quen thuộc với người Việt. Sự nổi bật cả về hình thức lẫn hương vị khiến món cơm chiên này trở thành món ăn yêu thích của […]
Cách làm ruột heo xào sả ớt mềm ngon chuẩn vị
Là một phần nội tạng, tuy có người e dè về ruột heo nhưng với những giá trị nhất định trong ẩm thực, đây vẫn là nguyên liệu được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Nếu khéo léo chế biến, ruột heo sẽ có vị béo giòn hấp dẫn; có thể chế biến theo nhiều cách […]
Cách làm đùi gà chiên muối ngoài giòn trong mềm hảo hạng
Đùi gà chiên là một món ăn có sức hút mạnh mẽ bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị, độ giòn và tính tiện lợi. Nhờ sự phát triển và giao thoa ẩm thực từ nhiều nền văn hóa, món đùi gà chiên cũng được biến tấu theo nhiều phong cách khác nhau. […]
Cách làm trứng đậu hũ non sốt thịt băm mềm béo tuyệt hảo
Trứng, đậu hũ non và thịt heo đều là những thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi chúng ta. Đây đều là những nguyên liệu dinh dưỡng, dễ ăn, dễ chế biến ra vô số món ăn thơm ngon đa dạng cho bữa ăn thêm phong phú. Để xây dựng thực đơn cho […]
Cách làm sườn non rim sả ớt mặn ngọt mềm mọng ngon lành
Sườn non heo, với phần thịt mềm, mỡ ít và xương sụn giòn tan là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Bạn có thể chế biến sườn non heo thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, từ truyền thống đến mới lạ theo […]
Cách làm bò lúc lắc khoai tây nhanh gọn siêu ngon
Bò lúc lắc-món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp là một trong những món ăn từ thịt bò rất được yêu thích. Tên gọi “lúc lắc” có thuyết là hiểu theo cách gọi lái từ “xúc xắc” vì hình dáng của thịt bò giống như các viên xúc xắc nhưng cũng được cho […]