Cơm nhão là một trong những “tai nạn” nhà bếp thường gặp nhất và cũng là tình trạng rất khó khắc phục. Làm sao để “chữa cháy” trong trường hợp này? Hãy áp dụng 1 trong 3 cách dưới đây để biến cơm nhão thành cơm ngon hữu hiệu nhé.

Thời tiết nóng nực là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn tăng cường hoạt động. Vì vậy cơm và thức ăn thừa rất dễ ôi thiu nếu bảo quản không đúng cách. Nếu bạn thường xuyên phải đổ cơm đi vì chỉ sau một ngày hoặc một đêm chúng đã có mùi, hãy học ngay bí quyết bảo quản cơm thừa không nhanh ôi thiu dưới đây để tránh lãng phí nhé.

Cơm nguội là thứ hầu như ngày nào cũng có và việc giải quyết nguồn thực phẩm này sao cho phù hợp nhất, tránh lãng phí cũng là điều gây đau đầu với nhiều bà nội trợ. Nếu bạn không muốn dùng lại cơm thừa cho bữa ăn sau, hãy tận dụng nguyên liệu này cho nhiều món ăn lạ miệng, hấp dẫn dưới đây nhé.

Nấu cơm là công việc thường ngày của mọi bà nội trợ. Tuy nhiên có lẽ nhiều người chưa tìm ra một công thức nấu cơm chuẩn, do đó, chất lượng cơm “trồi sụt” thất thường mỗi ngày. Hãy áp dụng 4 quy tắc dưới đây để luôn nấu cơm dẻo thơm, không nhão không khô trăm lần như một nhé.

Cơm rang là món dễ ăn, ai cũng thích, cũng là món đổi bữa tuyệt hay cho những ngày “bỗng dưng chán ăn”. Tuy nhiên rang cơm thế nào để đảm bảo cơm tơi, lên màu đẹp và thơm ngon đậm đà thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, hãy áp dụng ngay mẹo rang cơm giòn tan, vàng ruộm hấp dẫn như nhà hàng dưới đây để có món ăn hấp dẫn không thua kém nhà hàng nhé.