Bên cạnh nhiều giá trị dinh dưỡng mang lại, thịt ếch còn được chế biến thành các món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ếch rất khó sơ chế và dễ bị tanh nếu bạn không biết cách làm ếch sạch sẽ. Đừng lo lắng! Bài viết sau đây, BepXua sẽ giúp bạn […]
Bơ là một chế phẩm từ sữa, được tạo ra từ quá trình đánh và khuấy trộn để tách các chất béo ra khỏi sữa đã lên men. Bơ được sử dụng khá nhiều trong ẩm thực như chiên xào, làm bánh,… để dậy mùi thơm của món ăn. Vậy bạn đã biết cách chế […]
Khoai lang vốn thường được nướng bằng lò hoặc bằng nồi chiên không dầu. Tuy nhiên không phải nhà ai cũng có những thiết bị này. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết cực hay, nướng khoai lang bằng nồi cơm điện. Nghe có vẻ hơi lạ, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể thực hiện được bằng thiết bị quen thuộc này, mà thành phẩm thì ngon không thua gì lò nướng đâu nhé.
Các đầu bếp chuyên nghiệp cho biết rằng cứ 10 người tự rang cơm thì đến 8 người làm sai các bước cơ bản, khiến món ăn thất bại. Hạt cơm không vàng, không tơi. Cơm dính liền vào nhau, trắng nhợt, ăn nhạt nhẽo không khác gì bát cơm truyền thống là mấy. Để có được đĩa cơm rang vàng ươm, hạt tơi như ngoài hàng, bí quyết nằm ở 3 bước vô cùng quan trọng dưới đây.
Trung thu gần đến cũng là lúc mùa của hồng giòn nở rộ. Để lựa được những trái hồng ngon, chất lượng cho gia đình, bạn hãy áp dụng ngay 4 mẹo sau đây từ BepXua nhé! Công dụng của trái hồng giòn Trái hồng giòn khi chín có màu cam hoặc vàng sậm đẹp […]
Hãy áp dụng ngay mẹo rã đông cá đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả của chúng tôi dưới đây, chỉ trong vòng 10 phút là đủ để cá mềm, sẵn sàng chế biến.
Sứa biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nộm sứa, bún sứa,… Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn còn e ngại khi ăn sứa biển. Vì vậy, bài viết sau đây từ BepXua sẽ giúp bạn sơ chế sứa ngon hơn và không bị tanh. […]
Các món canh cá nếu tẩm ướp và nấu không đúng cách sẽ rất tanh, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng món ăn. Vì vậy, bạn hãy nhớ luôn áp dụng 3 nguyên tắc đơn giản nhưng rất quan trọng dưới đây để đảm bảo nấu canh cá không bị tanh và luôn […]
Thời gian trở lại đây, măng tây được rất nhiều người sử dụng vì độ ngon và giá trị dinh dưỡng mà thực phẩm này mang lại. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều bà nội trợ không biết cách sơ chế và chế biến măng tây thành món ngon. Đừng lo lắng! Bài viết hôm […]
Các loại rau xanh, cà chua, dưa chuột, đậu đỗ… đều có khả năng tồn đọng lượng hóa chất độc hại rất lớn. Do vậy bạn hãy làm theo cách dưới đây để khử sạch thuốc bảo vệ thực vật, bảo vệ sức khỏe gia đình trước khi ăn.
Rong nho là loại thực phẩm rất được nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây bởi nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà dễ chế biến. Vậy bạn đã biết cách bảo quản rong nho đúng cách hay chưa? Cùng BepXua tham khảo qua bài viết sau đây nhé! Rong nho […]
Hải sản là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, nếu sơ chế không kỹ thì mùi tanh của hải sản sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của món ăn. Chính vì thế, trong bài viết sau đây BepXua sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế hải […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
