“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn cho đỡ thèm.” Không chỉ Đồng Tháp, mà trên khắp xứ mắm miền Tây sông nước, các món mắm từ đâu đã nổi danh là đặc sản nơi đây. Hương vị của mắm đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong […]
nước dừa tươi
Cách làm gà tre khìa nước dừa ngon tuyệt thơm nức mũi
Gà tre khìa nước dừa là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nơi những nguyên liệu tươi ngon từ vườn nhà được kết hợp với sự khéo léo trong cách chế biến tạo nên vô vàn hương vị tuyệt vời, tuy mộc mạc dân dã nhưng khó quên. Mỗi khi thưởng […]
Cách nấu vịt nấu khóm hấp dẫn ngon tuyệt vời
Vịt nấu chao, vịt nấu măng, vịt nấu giả cầy… là những món vịt rất đỗi quen thuộc, được lòng các tín đồ sành ăn. Với vị ngon béo đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt vịt là nguồn nguyên liệu phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, […]
Cách nấu gà hầm hạt sen táo đỏ siêu bổ siêu ngon
Trong văn hóa Việt Nam, sen giữ một vai trò và vị trí đặc biệt, là cây hoa gắn liền với bản sắc Việt. Từ hoa, lá, thân đến hạt sen đều có ích cho đời sống chúng ta. Hạt sen là thực phẩm và vị thuốc quý dân gian, rất tốt cho sức khỏe, […]
Cách làm cá hú kho lạt với nước dừa ăn hao cơm
Cá hú là một loại cá ngon, giàu dinh dưỡng thường xuyên có mặt trong các bữa cơm gia đình. Cá hú có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ chiên kho đến hấp nướng… Được đánh giá là thịt cá ngon, béo, ít xương nên loại cá này rất được ưa chuộng. […]
Cách làm gà nấu nấm đông cô thập cẩm màu đẹp thơm nức ngon vô đối
Thịt gà là nguyên liệu được nhiều người yêu thích lựa chọn cho các món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Nằm trong nhóm thịt trắng được đánh giá là tốt cho sức khỏe hơn thịt đỏ, thịt gà là một loại thực phẩm không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực, trong đó […]
Cách khìa thịt trộn bì ngon dành ăn cơm tấm, bì cuốn
Khi thưởng thức cơm tấm, ngoài sườn nướng, nước mắm pha ngon thì bì trộn cũng là một điểm nhấn khó quên. Ngoài cơm tấm, chúng ta còn có thể gặp bì trộn trong các món như bánh mì bì, bì trộn, bún bì, bánh tằm bì – tuy chỉ là một thành phần phụ […]
Cách làm cá đối kho nước dừa đậm đà béo ngon
Nếu là một người thích ăn cá thì có lẽ bạn không xa lạ gì với cá đối. Đây là một loại cá ngon, bổ dưỡng, quen thuộc trong mâm cơm nhà của nhiều người, nhất là người dân Nam bộ. Khi chế biến các món ăn hàng ngày, bạn có thể dễ dàng chế […]
Cách nấu lagu sườn bò siêu ngon tuyệt vời
Lagu là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp, được du nhập và phổ biến từ lâu với người Việt. Tên món lagu được Việt hóa từ “Ragout” với nghĩa món hầm trong tiếng Pháp, thể hiện đặc điểm của món ăn là hầm thịt và rau củ cùng các loại gia vị […]
Cách làm cuống họng heo khìa nước dừa gây nghiện
Cuống họng heo là nguyên liệu khá đặc biệt so với các phần thịt heo khác. Nhiều người thường không quan tâm đến phần thịt này, tuy nhiên nếu biết cách chế biến, bạn vẫn sẽ có được nhiều món ăn ngon lành từ cuống họng heo, nhất là khi nhắc đến các món nhậu […]
Cách làm bún bò xào và nước mắm ngon tuyệt vời
Bún bò xào hay bún bò Nam Bộ là một món ăn đặc sản trong ẩm thực Việt. Không những gây thương nhớ trong lòng những người con Việt, bún bò xào còn nức tiếng với bạn bè tứ xứ, được CNN xếp vào danh sách 40 món ăn ngon của ẩm thực Việt Nam […]
Cách nấu lẩu bò Mông Cổ thơm ngon đơn giản tại nhà
Trong thời gian gần đây, lẩu bò Mông Cổ nổi lên như một hiện tượng đối với những tín đồ yêu ẩm thực. Món ăn bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa này nhanh chóng chiếm được cảm tình của hội sành ăn. Với sức hút như vậy, không khó hiểu khi lẩu bò Mông […]