Nếu như các anh các chú ngồi nhậu cần mồi thì hội chị em bạn dì mà tụ họp cũng không thể thiếu đồ ăn thật ngon để trong lúc tha hồ tám chuyện nhâm nhi. Không cần đến những món cao sang cầu kỳ, chỉ cần vài ba món bình dân nhưng đủ bắt […]
Thẻ: thịt heo
Ướp thịt kiểu này chiên không bị khô còn mềm ngon mọng nước
Thịt chiên là món mà gần như ai cũng thích. Sở hữu hương vị hấp dẫn, cách chế biến lại không có gì phức tạp nên nhiều người thường xuyên làm đi làm lại món này trong bữa ăn hàng ngày. Thịt chiên ăn cơm hay bún đều ngon, có bạn còn thay vì bún […]
Cách nấu cháo trứng thịt xá bấu thơm bổ tuyệt ngon
Trứng bắc thảo, trứng vịt muối và xá bấu-củ cải muối là các món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, từ lâu đã được du nhập vào ẩm thực Việt và rất được nhiều người ưa chuộng. Những món này đều khá bắt miệng, dùng ăn liền ngay với cơm nóng hoặc làm nguyên […]
Cách nấu canh khổ qua hầm dồn thịt cá mới lạ hấp dẫn
Tuy sở hữu vị đắng khiến nhiều người e ngại, khổ qua hay mướp đắng thực chất là một thực phẩm có vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Nếu biết cách chế biến, bạn hoàn toàn có thể làm giảm đi hoặc mất luôn vị đắng khó chịu và biến khổ qua thành món […]
Cách làm lạp xưởng bò-tung lò mò độc lạ ngon miễn chê
Tung lò mò theo cách gọi của người Chăm, hay lạp xưởng bò là một đặc sản độc đáo của đồng bào Chăm theo đạo Hồi ở An Giang. Tên gọi tung lò mò bắt nguồn từ cái tên “tung laomaow” được người Việt đọc chệch mà ra, theo tiếng Chăm có nghĩa là thịt […]
Cách làm cà tím xào thịt băm tóp mỡ ngon mê ly
Trong họ hàng nhà cà, cà tím tuy có mùi vị không quá hấp dẫn nhưng nếu biết cách chế biến thì đây là một món không nên bỏ qua. Cà tím cũng là một thực phẩm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, chỉ cần chú ý một chút khi nấu thì bạn […]
Bí quyết làm giò thủ dai giòn, chắc nịch không cần khuôn
Giò thủ là món được lòng hầu hết mọi người, đặc biệt đây còn là một món truyền thống trong mâm cỗ ngày tết. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm giò thủ dẻo dai, chắc nịch, ăn vô cùng ngon miệng. Đặc biệt cách làm rất đơn giản, bạn hoàn toàn không cần dùng đến khuôn hay các dụng cụ phức tạp.
Cách nấu canh cà bung chuẩn vị thơm ngon
Cà nấu bung là món ăn dân dã của người miền Bắc, đặc biệt phù hợp với những ngày đông lạnh. Nguyên liệu quen thuộc, dễ mua và cách làm đơn giản khiến món ăn này trở thành món ăn quen thuộc của nhiều căn bếp Việt. Một số món ăn đặc sản miền Bắc […]
Bí quyết làm thịt heo quay bì nổ giòn thịt mềm ngọt chỉ trong vòng 1 giờ
Thịt quay giòn bì là món khoái khẩu của rất nhiều người, tuy nhiên để bì nổ giòn tan, quy trình chế biến mất rất nhiều thời gian. Với bí quyết mới mẻ và vô cùng hữu ích dưới đây, đảm bảo bạn không chỉ có món thịt heo quay bì nổ giòn tan, mà thịt cũng mềm ngọt hơn hẳn cách làm thông thường.
Cách làm mắm chưng đậm đà hao cơm
Miền Tây sông nước đất Việt là chiếc nôi của nhiều món ăn đặc sản, trong đó phải kể đến các món mắm. Được ví von như một “vương quốc mắm”, nơi đây có rất nhiều món mắm đa dạng sở hữu hương vị phong phú thử một lần rồi khó quên. Và nhắc đến […]
Cách làm ốc nướng nguyên cây sả đậm hồn quê
Ốc bươu là món ăn dân dã nhưng rất được yêu thích trong ẩm thực Việt. Ốc bươu có vị ngon đặc trưng, được chế biến thành nhiều món đa dạng, gọi là đặc sản miền quê cũng không ngoa. Từ những hàng quán ven đường đến các nhà hàng lớn, các món ốc bươu […]
Cách làm thịt kho trứng cút ăn là mê
Thịt kho trứng là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt, phổ biến nhất tại miền Nam. Ngoài có mặt trong những bữa cơm thường ngày, món ăn này còn đặc biệt được ưu ái xuất hiện vào dịp Tết Nguyên Đán vì hương vị thơm ngon và khi nấu sẵn rồi thì để […]