Cá chẽm có giá trị cao trong ẩm thực vì vị thịt ngon lẫn giàu dinh dưỡng, được xếp vào phân loại hải sản cao cấp. Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá chẽm, từ những món đơn giản trong bữa ăn hàng ngày đến những món cầu kỳ thỏa mãn cả […]
Blog
Cách nấu lagu sườn bò siêu ngon tuyệt vời
Lagu là món ăn có nguồn gốc từ ẩm thực Pháp, được du nhập và phổ biến từ lâu với người Việt. Tên món lagu được Việt hóa từ “Ragout” với nghĩa món hầm trong tiếng Pháp, thể hiện đặc điểm của món ăn là hầm thịt và rau củ cùng các loại gia vị […]
Cách làm cá lau kiếng hấp ngò gai thơm lừng ngọt thịt
Cá lau kiếng thường được biết đến như một loài cá kiểng, cá lau dọn bể do loài này thường ăn các thức ăn thừa và làm sạch bể nước. Bên cạnh đó, ở một số vùng, loài cá này còn được xem là đặc sản trong ẩm thực, có thể chế biến đa dạng […]
Cách làm đậu hũ kho chao đậm đà chuẩn vị
Đậu hũ và chao là hai thực phẩm quen thuộc đối với người ăn chay. Có gốc từ đậu nành, đậu hũ giàu dinh dưỡng, bổ sung nguồn dưỡng chất cho người theo chế độ ăn chay, ăn kiêng. Đậu hũ và chao có thể dùng riêng hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác […]
Cách làm chuối xanh kho sả ăn chay ngon bất bại
Nếu như chuối chín dùng để ăn liền hoặc làm nguyên liệu cho những món tráng miệng thơm ngon thì chuối xanh cũng có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Chuối xanh cũng là một nguồn dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối […]
Cách ướp chiên sườn mềm ngon hấp dẫn như sườn nướng
Nếu đã ăn qua cơm tấm thì chắc hẳn ít nhiều các bạn đều sẽ ấn tượng với sườn nướng trong cơm tấm đúng không nào? Miếng sườn nướng trong dĩa cơm tấm dễ dàng để lại dấu ấn với thực khách bởi hương vị quá đỗi thơm ngon lôi cuốn; là “linh hồn” của […]
Cách làm da heo kho tiêu ăn rồi nhớ mãi
Khi nhắc đến các món da heo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các món làm mồi nhậu. Đúng nhưng chưa đủ, da heo còn có thể chế biến thành các món ăn đơn giản, ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày. Da heo có đặc trưng giòn dai, nếu khéo nêm nếm thì sau […]
Cách làm tôm khô xẻ dẻo thơm và công thức mắm me mê ly ăn tôm nướng
Tôm khô xẻ hay tôm lụi là một đặc sản của Cà Mau. Sở dĩ có tên gọi độc đáo này vì dựa trên hình dạng của tôm khô sau khi làm, phần thân tôm được bóc vỏ và cán dẹp ra, phần đuôi tôm thì giữ lại vỏ sau đó đem đi phơi nắng.Tôm […]
Cách làm giò thủ tai heo ít mỡ siêu ngon chống ngấy
Vào dịp tết cổ truyền của người Việt, bên cạnh những bánh tét dưa hành hay thịt kho tàu thì giò thủ cũng là một món ăn được rất nhiều người lựa chọn để bày lên mâm cỗ. Có nguồn gốc từ miền Bắc, giờ đây giò thủ đã phổ biến trên khắp cả nước, […]
Cách làm tôm rang nước cốt dừa ngon bá cháy
Tôm đất hay tôm chỉ, tôm rảo là loại tôm được ưa chuộng trong ẩm thực. Tôm đất có vị thịt ngon, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, được ví von là sản vật thiên nhiên ban tặng. Trong các bữa ăn hàng ngày, chúng ta có thể dễ dàng tìm và chế […]
Bí quyết ướp thịt với trứng gà chiên giòn sốt mắm tỏi thơm ngon vô đối
Thịt heo là nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến những món ăn hàng ngày. Chỉ với một miếng thịt heo bất kỳ, bạn có thể dễ dàng nấu được một món ngon theo ý thích, từ chiên kho đến xào luộc. Bên cạnh sự đa dạng trong chế biến món ăn, thịt heo […]
Cách làm tai heo ngâm nước mắm ngon ăn ngay chỉ sau 1 ngày
Tai heo ngâm nước mắm là món ngon và quen thuộc khi nhắc đến các món ăn từ tai heo. Món ăn này được nhiều người yêu thích, đặc biệt là “cánh mày râu” khi cần tìm mồi nhậu. Vào dịp tết, bạn có thể thêm tai heo ngâm nước mắm vào thực đơn để […]