“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn cho đỡ thèm.” Không chỉ Đồng Tháp, mà trên khắp xứ mắm miền Tây sông nước, các món mắm từ đâu đã nổi danh là đặc sản nơi đây. Hương vị của mắm đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong […]
hành tím
Cách làm trứng kho quẹt béo ngon ăn là ghiền
Kho quẹt là món ăn dân dã thân thương đặc trưng của người Nam Bộ. Món ăn này có cách chế biến đơn giản từ những nguyên liệu gần gũi trong căn bếp mỗi nhà như tóp mỡ, tôm khô, hành ớt… Kho quẹt được gọi vui là món “nhà nghèo” vì tiết kiệm, một […]
Cách nấu đuôi heo hầm hạt sen táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Trong y học và ẩm thực phương Đông, đuôi heo được xem là một kho tàng chất dinh dưỡng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể, là nguyên liệu góp mặt trong nhiều món ăn ngon bổ. Đuôi heo khá dễ chế biến, từ đuôi heo có thể tạo ra nhiều món ăn […]
Cách làm ruột heo xào sả ớt mềm ngon chuẩn vị
Là một phần nội tạng, tuy có người e dè về ruột heo nhưng với những giá trị nhất định trong ẩm thực, đây vẫn là nguyên liệu được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Nếu khéo léo chế biến, ruột heo sẽ có vị béo giòn hấp dẫn; có thể chế biến theo nhiều cách […]
Cách làm trứng đậu hũ non sốt thịt băm mềm béo tuyệt hảo
Trứng, đậu hũ non và thịt heo đều là những thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi chúng ta. Đây đều là những nguyên liệu dinh dưỡng, dễ ăn, dễ chế biến ra vô số món ăn thơm ngon đa dạng cho bữa ăn thêm phong phú. Để xây dựng thực đơn cho […]
Cách làm sườn non rim sả ớt mặn ngọt mềm mọng ngon lành
Sườn non heo, với phần thịt mềm, mỡ ít và xương sụn giòn tan là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Bạn có thể chế biến sườn non heo thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, từ truyền thống đến mới lạ theo […]
Cách nấu súp nui gà xé đặc biệt thơm ngon dinh dưỡng
Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến và được ưa chuộng nhất. Với hương vị thơm ngon, kết cấu mềm ngọt và giá trị dinh dưỡng cao, thịt gà đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn đa dạng, từ các món truyền thống đến các món hiện […]
Cách làm đậu hũ kho nấm rơm ăn chay thanh đạm
Đậu hũ hay còn gọi đậu phụ, là một món ăn truyền thống phổ biến trong nhiều nền ẩm thực, đặc biệt là trong ẩm thực chay và ẩm thực Đông Á. Được làm từ đậu nành, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Từ món khai vị đến món chính, đậu […]
Cách làm gà tre khìa nước dừa ngon tuyệt thơm nức mũi
Gà tre khìa nước dừa là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nơi những nguyên liệu tươi ngon từ vườn nhà được kết hợp với sự khéo léo trong cách chế biến tạo nên vô vàn hương vị tuyệt vời, tuy mộc mạc dân dã nhưng khó quên. Mỗi khi thưởng […]
Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon không cần nước dừa
Thịt kho trứng là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, mang hương vị đậm đà nhưng đầy lôi cuốn của những nguyên liệu thân quen trong căn bếp mọi nhà. Đây là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình, đặc biệt trong dịp lễ Tết. Với sự kết […]
Cách làm ếch kho rau răm đậm đà chuẩn vị
Thịt ếch, với đặc điểm là một loại thịt trắng, nạc, có vị ngọt đã trở thành nguyên liệu yêu thích trong nhiều món ăn thơm ngon. Thịt ếch không chỉ hấp dẫn vì hương vị độc đáo mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng và sự đa dạng trong cách chế biến vì […]
Cách nấu vịt nấu khóm hấp dẫn ngon tuyệt vời
Vịt nấu chao, vịt nấu măng, vịt nấu giả cầy… là những món vịt rất đỗi quen thuộc, được lòng các tín đồ sành ăn. Với vị ngon béo đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt vịt là nguồn nguyên liệu phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, […]