Ngoài các món cá chế biến ăn liền thì khô cá cũng rất được ưa chuộng vì dễ bảo quản, bảo quản được lâu và tiện dụng. Khô cá cũng được xem là đặc sản ở nhiều vùng miền, có nhiều loại khô cá đa dạng được tẩm ướp muối, tiêu, ớt, thảo quả… hoặc […]
Thẻ: cá lóc
Tổng hợp cách nấu các món lẩu đặc sản miền Tây
Lẩu miền Tây từ lâu nổi tiếng cả nước bởi hương vị đặc biệt không nơi đâu có được. Với các du khách khi đến vùng sông nước đều không bỏ qua cơ hội thử các đặc sản này. Còn với mỗi người dân nơi đây từng nồi lẩu mắm, cá linh bông điển điển […]
Top 7 món canh chua ngon miệng chống ngán ngày Tết
Canh chua từ lâu là một trong những món truyền thống trong văn hóa ẩm thực Việt. Tùy theo tùy vùng miền sẽ có cách sử dụng và kết hợp các nguyên liệu khác nhau. Nhưng mỗi món đều có sức hút khó cưỡng, thích hợp cho bất cứ mùa nào trong năm. Đặc biệt […]
Bật mí các cách rút xương thực phẩm nhanh và dễ
Cách rút xương chân giò, gà hay các loại cá luôn khiến người chị em nội trợ đau đầu. Đặc biệt với những ai chưa có nhiều kinh nghiệm vào bếp nhưng vẫn muốn tự tay thực hiện. Những bí kíp sau sẽ giúp các bạn tự tin xử lý xương của các thực phẩm […]
Vắt túi các công thức chế biến món ngon bổ từ cá lóc
Các món ăn từ cá lóc từ lâu được lòng mọi lứa tuổi bởi rất ngon miệng và bổ dưỡng. Dù công thức nấu khá quen thuộc nhưng để tạo hương vị trọn vẹn đòi hỏi có kinh nghiệm xử lý cá. Bài viết sau đây BepXua sẽ giới thiệu top những món hấp dẫn […]
Canh chua cá lóc và cá lóc kho tiêu- bữa tiệc cá lóc cho mâm cơm gia đình
Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá chuối là loại cá không xa lạ gì trong những bữa ăn của người Việt. Thịt cá có mùi thơm đặc trưng, dai dẻo chắc thịt, ít mỡ nên khá được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món đa dạng. Ngoài ra, cá lóc cũng […]
Mẹ đảm học ngay bí quyết làm chà bông cá lóc thơm ngon tại nhà
Chà bông cá lóc là món ngon được nhiều người đặc biệt yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn. Không chỉ thích hợp cho người già lẫn trẻ nhỏ nhờ những lợi ích cho sức khỏe. Đây còn là thực phẩm có thể sử dụng cho nhiều chế độ ăn khác nhau từ cháo đến […]
Trổ tài chế biến món cá lóc hấp bia lạ miệng
Cá lóc hấp bia là món ăn lạ miệng nhưng chắc chắn khiến ai cũng thích thú. Bởi thịt cá lóc mềm ngọt hòa quyện với mùi bia thơm thoang thoảng. Kết hợp cùng bánh tráng, rau và chén nước chấm chua ngọt. Mọi người sẽ tranh nhau “gắp” thôi bởi hương vị hấp dẫn […]
Cách kho cá lóc kẹo sánh ăn cùng cơm nóng mùa mưa bão
Cá lóc kho, món ăn dân dã được nhiều người dân Việt Nam yêu thích. Tuy nhiên bí quyết chế biến món này thơm ngon và kẹo sánh không phải ai cũng biết. Theo Đông y, cá lóc là loại cá quý, có vị ngọt, tính bình, bổ khí huyết và trừ đàm. Thích hợp […]
Nấu cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền Tây
Miền Tây sông nước của Việt Nam nổi tiếng với văn hóa ẩm thực mang hương vị rất riêng và độc đáo. Cháo cá lóc rau đắng là một trong những món ăn trứ danh được nhiều người yêu thích. Cùng BepXua trổ tài nấu món dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn này […]
Cách nấu bún cá Châu Đốc chuẩn miền Tây sông nước
Bún cá Châu Đốc là đặc sản nổi tiếng của miền đất An Giang với những ngọn núi hùng vĩ. Những ai khi đến với nơi vùng núi Sam sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này. Sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt cá lóc đồng cùng những loại rau […]
Bí quyết nấu cá lóc kho tộ ngon “vét sạch” nồi cơm
Cá lóc kho tộ chuẩn vị không thể thiếu sự có mặt của thịt mỡ và gia vị hành, tỏi, ớt, tiêu. Chỉ cần kết hợp khéo léo chúng sẽ tạo nên món ăn vô cùng đậm đà, thơm ngon, đánh bay sạch nồi cơm chỉ trong tích tắc.