“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn cho đỡ thèm.” Không chỉ Đồng Tháp, mà trên khắp xứ mắm miền Tây sông nước, các món mắm từ đâu đã nổi danh là đặc sản nơi đây. Hương vị của mắm đã trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu trong […]
ớt
Cách làm trứng kho quẹt béo ngon ăn là ghiền
Kho quẹt là món ăn dân dã thân thương đặc trưng của người Nam Bộ. Món ăn này có cách chế biến đơn giản từ những nguyên liệu gần gũi trong căn bếp mỗi nhà như tóp mỡ, tôm khô, hành ớt… Kho quẹt được gọi vui là món “nhà nghèo” vì tiết kiệm, một […]
Cách nấu canh chua cá diêu hồng ngọt thanh đậm đà
Cá diêu hồng là một loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, thường được nuôi trong ao hồ hoặc sông suối. Loài cá này có nguồn gốc từ cá rô phi và được lai tạo để có màu hồng cam đẹp mắt. Cá diêu hồng là một lựa chọn tuyệt vời cho những […]
Cách làm mì xào hải sản siêu ngon khó cưỡng
Nếu bạn đang muốn đổi gió bởi những món ăn quen thuộc hàng ngày, hãy thử ngay món mì xào nhé. Mì xào là món ăn phổ biến trong ẩm thực châu Á cũng như ẩm thực Việt. Sự đa dạng trong cách chế biến và nguyên liệu tạo ra nhiều phiên bản mì xào […]
Cách làm ruột heo xào sả ớt mềm ngon chuẩn vị
Là một phần nội tạng, tuy có người e dè về ruột heo nhưng với những giá trị nhất định trong ẩm thực, đây vẫn là nguyên liệu được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Nếu khéo léo chế biến, ruột heo sẽ có vị béo giòn hấp dẫn; có thể chế biến theo nhiều cách […]
Cách làm sườn non rim sả ớt mặn ngọt mềm mọng ngon lành
Sườn non heo, với phần thịt mềm, mỡ ít và xương sụn giòn tan là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Bạn có thể chế biến sườn non heo thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, từ truyền thống đến mới lạ theo […]
Cách làm chim cút chiên sả ớt thơm ngon tuyệt vời
Chim cút là loài chim có thịt thơm ngon nên còn gọi là gà đồng. Thịt chim cút là một nguyên liệu được đánh giá cao trong ẩm thực, mềm ngọt săn chắc và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Với kích thước nhỏ gọn, chim cút thường được chế biến nguyên con giúp giữ […]
Cách làm cá nục chiên giòn sốt nước mắm tỏi ớt đậm vị siêu mê
Cá nục là loại cá biển phổ biến trong ẩm thực, thịt cá ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Trong những bữa cơm của các gia đình Việt, không khó để tìm thấy những […]
Cách làm ếch kho rau răm đậm đà chuẩn vị
Thịt ếch, với đặc điểm là một loại thịt trắng, nạc, có vị ngọt đã trở thành nguyên liệu yêu thích trong nhiều món ăn thơm ngon. Thịt ếch không chỉ hấp dẫn vì hương vị độc đáo mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng và sự đa dạng trong cách chế biến vì […]
Cách nấu vịt nấu khóm hấp dẫn ngon tuyệt vời
Vịt nấu chao, vịt nấu măng, vịt nấu giả cầy… là những món vịt rất đỗi quen thuộc, được lòng các tín đồ sành ăn. Với vị ngon béo đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt vịt là nguồn nguyên liệu phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực trên thế giới, […]
Cách làm ốc nướng tiêu xanh siêu thơm ngon quên sầu
“Đi ăn ốc đi” là câu nói quen miệng của những hội tín đồ ẩm thực khi tụ họp. Từ Nam ra Bắc, món ốc luôn rất được ưa chuộng. Món ăn đường phố nức tiếng này không bao giờ mất đi sức hút, rất dễ thấy trên các nẻo đường những hàng quán bán […]
Cách làm gà kho củ quả lạ miệng ngon cơm
Nếu đang tìm kiếm các món thịt gà cho thực đơn gia đình mình thì đừng bỏ qua món gà kho củ quả nhé. Sự kết hợp giữa thịt gà và các loại củ quả đem đến hương vị mới lạ, hấp dẫn và ấn tượng cho món ăn. Không chỉ nổi bật về hương […]