Củ riềng hay cao lương khương là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Riềng có họ gần với gừng và nghệ, vẻ ngoài nhìn từa tựa nhau nhưng riềng có vị cay nhẹ, không đậm như gừng và có mùi thơm gần giống với cam quýt. Với vai trò là một […]
Thẻ: thịt ba chỉ
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ đậm đà ngon cơm
Tôm và thịt ba chỉ là những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực. Đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và dễ chế biến. Có vô vàn món ăn ngon với tôm và thịt ba chỉ là trọng tâm, từ những món đơn giản cho những bữa ăn hàng ngày […]
Cách làm gỏi ngó sen tai heo tôm thịt giòn ngon mê ly
Nếu hoa sen là biểu tượng của làng quê Việt Nam thì ngó sen cũng là một nét bút không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực Việt. Ngó sen có hương vị tinh tế, ăn sống được và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon. Cũng như các bộ […]
Cách làm cá lóc thịt ba chỉ kho thơm ăn hao cơm nhìn là đói
Cá lóc là loại cá đồng được đánh giá cao trong ẩm thực, sở hữu vị thịt ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Ở đất Việt, từ Bắc chí Nam đều có thể dễ dàng tìm bắt hay mua được cá lóc; tùy theo từng vùng miền mà cá […]
Cách làm thịt chiên giòn sốt mắm tỏi ngon hết sảy
Thịt ba chỉ có cả da, thịt lẫn mỡ là một nguyên liệu quan trọng cho nhiều món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Bằng nhiều cách chế biến khác nhau như chiên, xào hay luộc,hấp chúng ta đều có thể dễ tạo ra một món ăn hấp dẫn từ thịt ba chỉ. Trong […]
Cách làm thịt ba chỉ kho măng ngon tuyệt
Măng là một thực phẩm quen thuộc với hương vị đặc trưng dễ ăn, được nhiều người ưa chuộng. Kết hợp cùng các nguyên liệu khác như thịt, cá, ốc…, măng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn trong bữa ăn hàng ngày. Măng có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau […]
Cách làm thịt kho đậu củ cải và canh ngót đầu cá hồi đơn giản siêu ngon
Việc lên thực đơn và chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho gia đình không hẳn là một công việc dễ dàng, nhất là đối với những người bận rộn. Nếu liên tục lặp đi lặp lại những món ăn quen thuộc thì ít nhiều gây ra cảm giác đơn điệu nhàm chán, nhưng nếu […]
Cách làm bánh bột lọc tròn vị Huế thương
Xứ Huế đất Việt là cái nôi sản sinh ra rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món ăn được CNN bình chọn là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới- món bánh bột lọc. Món bánh bình dị mộc mạc chứa đựng tinh hoa của ẩm thực miền Trung, với […]
Ướp thịt ba chỉ theo kiểu này chiên, nướng là “tuyệt cú mèo”
Thịt ba chỉ mà chiên hay nướng thì phải gọi là “số dách”, và chiên hay nướng thì cũng có dăm bảy công thức đa dạng để làm phong phú thêm hương vị món ăn. Các bạn có thể thay đổi nhiều loại gia vị hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để […]
Cách làm ốc xào chuối đậu thịt hảo hạng
Ốc xào chuối đậu thịt là món ăn dân dã từ xa xưa đã có mặt trong mâm cơm của người dân xứ Bắc, và giờ đây đã ngày càng phổ biến hơn đến những người yêu ẩm thực trên khắp mọi miền đất nước. Món ăn độc đáo với sự kết hợp giữa ốc, […]
Cách làm thịt ba chỉ nướng đơn giản ngon đặc biệt
Thịt ba chỉ nướng là món không thể bỏ qua khi nhắc đến món nướng. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn dễ ghiền cũng như dễ chế biến, món nướng này luôn rất dễ dàng chiếm được sự yêu thích của các tín đồ ẩm thực. Trong những bữa tiệc BBQ thì thịt ba […]
Bữa tối đổi món với thịt quay giòn bì cực hấp dẫn
Thịt quay giòn bì khong chỉ là món nhậu mà còn là món ăn gia đình hấp dẫn. Để quay được phần bì của miếng thịt giòn cần một chút bí quyết, cùng Bếp khám phá bạn nhé! Một số món ăn từ thịt heo hấp dẫn khác Lợi ích từ miếng thịt quay giòn […]