Gỏi gà là món ăn cực kỳ kích thích vị giác. Sự kết hợp hài hòa giữa các vị chua cay mặn ngọt khiến món ăn luôn được ưu ái trong mâm cơm gia đình và đặc biệt hấp dẫn trên bàn nhậu. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách trộn gỏi gà […]
Blog
Cách làm giấm trắng, giấm gạo, giấm táo, giấm chuối thơm dịu, trong vắt
Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm 4 loại giấm quen thuộc gồm giấm trắng, giấm gạo, giấm táo, giấm chuối. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay bình giấm ngon để sử dụng sau 2 tuần.
Cách nuôi cơm mẻ cho vị chua ngọt thanh, thơm dịu, không bị ố vàng, nấm mốc
Mẻ là một trong các loại gia vị truyền thống rất độc đáo của người Việt Nam. Khắp các vùng miền trong cả nước đều dùng nguyên liệu này để chế biến món ăn. Tuy nhiên, cách nuôi cơm mẻ như thế nào để chúng vừa có vị chua ngọt thanh, mùi thơm dịu, không bị ố vàng hay nấm mốc thì không phải ai cũng biết. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cụ thể cách nuôi cơm mẻ để đạt được các tiêu chí lý tưởng như trên nhé.
Bí quyết làm nước mắm chua ngọt thần thánh, chấm đủ món, để vài tháng vẫn thơm ngon
Nước chấm là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa cơm. Thậm chí với nhiều món, thứ gia vị tưởng chừng như chỉ là phụ này lại có ý nghĩa quyết định đến độ ngon và thành công của món ăn. Bài viết dưới đây, chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm nước mắm chua ngọt ngon, chấm đủ món từ thịt luộc, rau luộc, gỏi cuốn, cơm tấm bánh xèo đều ngon hết sẩy. Đặc biệt với công thức này, bạn có thể pha sẵn để vài tháng vẫn thơm ngon.
Cách nấu mắm kho đậm đà chuẩn vị
Về miền Tây mà không ăn mắm thì quả là thiếu sót. Được ví von là “vương quốc mắm”, ở nơi đây bạn sẽ tha hồ tìm được đủ loại mắm ngon và những món ăn hấp dẫn liên quan đến mắm. Có đa dạng loại mắm, vang danh có thể kể đến như mắm […]
Cách làm bánh bột lọc tròn vị Huế thương
Xứ Huế đất Việt là cái nôi sản sinh ra rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món ăn được CNN bình chọn là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới- món bánh bột lọc. Món bánh bình dị mộc mạc chứa đựng tinh hoa của ẩm thực miền Trung, với […]
Cách làm sườn cốt lết rim chao mềm ngon thơm phức
Chao là món ăn kèm quen thuộc trong ẩm thực chay, tuy nhiên chao còn là một loại gia vị ngon/ nước chấm được dùng trong nhiều món mặn. Nhiều người ưa chuộng chọn chao làm gia vị ướp vì giúp món ăn có thêm hương vị, ngoài ra chao còn giúp kích thích vị […]
Ướp thịt ba chỉ theo kiểu này chiên, nướng là “tuyệt cú mèo”
Thịt ba chỉ mà chiên hay nướng thì phải gọi là “số dách”, và chiên hay nướng thì cũng có dăm bảy công thức đa dạng để làm phong phú thêm hương vị món ăn. Các bạn có thể thay đổi nhiều loại gia vị hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để […]
Cách làm hến xúc bánh đa kèm sốt chấm sa tế ngon đặc biệt
Con hến có quanh năm, vị thịt béo bùi sở hữu vị ngọt tự nhiên, là món ngon dân dã lại giàu dinh dưỡng. Bởi có nhiều giá trị về ẩm thực và dinh dưỡng nên hến cũng là một thực phẩm khó thể bỏ qua trong họ hàng nhà cua-sò-ốc-hến. Không chỉ là “sản […]
Mẹo nhỏ giúp tủ lạnh luôn sạch bóng, không cần lau chùi
Chỉ với một chút sáng tạo, mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp tủ lạnh nhà bạn luôn vệ sinh, sạch đẹp như mới dù bạn cho chất chứa cả đống thực phẩm và sử dụng trong nhiều tháng trời.
Mẹo bóc tem, nhãn mác dán dễ dàng trên hộp, đồ nhựa, sành sứ
Rất nhiều sản phẩm mới mua về gây cho chúng ta cảm giác khó chịu do các tem mác gây ra. Đôi khi chúng được dán chồng lên cả các thông tin quan trọng của sản phẩm, đôi khi chúng đứng ở vị trí ảnh hưởng đến thẩm mỹ của đồ dùng. Việc xử lý chúng lại không hề dễ dàng. Dưới đây chúng tôi bật mí cùng bạn mẹo bóc tem, nhãn mác trên các đồ dùng gia đình nhé.
Cách làm cây đá mini siêu tiện lợi trong tủ lạnh
Những viên đá hình vuông có kích thước hoàn toàn không phù hợp để bỏ lọt các loại chai này. Vì vậy hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết làm cây đá mini vô cùng tiện lợi cho các đồ uống trong nhà nhé.