Thức ăn chiên rán bị sát chảo là điều vẫn thường xảy ra. Việc gắp ra đĩa không khéo léo có thể khiến chúng bị vỡ nát, ảnh hưởng lớn đến thẩm mỹ của món ăn. Khi gặp trường hợp này, hãy thực hiện ngay mẹo gắp thức ăn không bị vỡ khi dính chảo dưới đây. Cách này sẽ giúp bạn bảo toàn nguyên vẹn sự vuông vức, tròn đầy, mịn đẹp của món ăn.
Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao tôi kho cá không bao giờ rắn chắc được dù cho rất ít nước vào? Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để biết mình đã làm sai hoặc thiếu sót bước nào nhé.
Ngoài là một món tráng miệng lành mạnh, hoa quả còn là thực phẩm trang trí bắt mắt trên bàn tiếp khách hoặc bàn ăn. Để đĩa hoa quả trở nên hấp dẫn hơn, bạn cần luôn giữ cho chúng nguyên màu sắc, hương vị như lúc vừa cắt gọt, tránh bị thâm đen. Hãy thực hiện các bước như hướng dẫn dưới đây của chúng tôi nhé, đảm bảo mọi loại trái cây đều luôn trắng mọng suốt thời gian dài sau khi gọt.
Nước hầm xương luôn là nguyên liệu yêu thích trong các món ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, làm sao để cùng một lượng xương, bạn có thể được một nồi nước đậm đặc và ngọt lịm hơn so với những nồi thông thường khác là cả một bí kíp. Hãy cùng chúng tôi đi tìm các bước khôn ngoan nhất để nồi nước hầm xương luôn đạt đến độ ngọt và thơm ngon đỉnh cao nhất nhé.
Cho đến nay, có rất nhiều người vẫn chưa biết cách luộc một đĩa rau sao cho xanh mướt, cũng như giữ được độ ngọt và giòn của rau. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 5 yếu tố quyết định khi luộc rau, giúp đĩa rau của bạn luôn xanh mướt, giòn và ngọt nhé.
Rất nhiều dù đã tự làm và ăn món trứng chưng cà chua nhiều lần, nhưng vẫn không biết nên cho trứng hay cà chua vào trước, hoặc vì sao món ăn của mình luôn bị nát, vữa, không thực sự ngon miệng và đảm bảo thẩm mỹ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đúng các bước làm trứng chưng cà chua, để món ăn luôn thơm ngon, béo ngậy và đẹp mắt nhé.
Dù ngâm mộc nhĩ hàng trăm lần, nhưng có lẽ nhiều người vẫn chưa biết cách ngâm tốt nhất, đảm bảo dưỡng chất và giúp cây nở nhanh hoặc nhỏ to gấp 4-5 lần ban đầu. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những bí quyết quan trọng này, để mọi món ăn liên quan đến mộc nhĩ đều nhanh hơn, ngon hơn, chất lượng hơn nhé.
Ớt chuông có rất nhiều màu sắc như xanh, vàng, đỏ, và có lẽ rất nhiều người không biết sự khác biệt thực sự của các màu này là như thế nào. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các màu sắc của ớt chuông và biết cách lựa chọn loại nào ngon, ngọt và bổ dưỡng nhất nhé.
Trong điều kiện giá cả đang tăng phi mã, giá trứng gà ta bán ngoài chợ hiện cũng đang rất “rát”, trong khi đó trứng gà công nghiệp được bán trong các siêu thị có giá phải chăng hơn nhiều. Vậy có phải trứng gà ta bổ hơn trứng công nghiệp. Hãy cùng chúng tôi làm sáng tỏ câu hỏi này, giúp bà nội trợ chọn được trứng gà vừa bổ dưỡng, vừa an toàn và tiết kiệm được số tiền tối đa.
Thịt bò hầm là một trong những món ăn truyền thống, thường xuyên được sử dụng trong bữa cơm của các gia đình. Để món ăn này thực sự đạt yêu cầu, thịt bò phải mềm nhừ và thơm ngon, không có vị tanh nồng. Làm sao để khử sạch mùi tanh của thịt bò và giúp món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn? Hãy cùng theo dõi những bí quyết rất hữu ích dưới đây nhé.
Vỏ sầu riêng thường được mọi người vứt bỏ đi vì nghĩ rằng chúng không còn giá trị. Tuy nhiên thực tế đây là nguyên liệu cho một số món ăn độc đáo, điển hình là món canh gà hầm vỏ sầu riêng thanh ngọt và bổ dưỡng mà chúng tôi gợi ý dưới đây. Do vậy, nếu bạn mua sầu riêng, hãy tận dụng triệt để loại quả này từ cơm đến vỏ, để mang lại những bữa ăn ngon và bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nhé.
Nhiều người thích ăn khoai tây chiên và tự làm tại nhà để đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, khoai tự chiên thường bị mềm, không được giòn như ở ngoài hàng, lại nhanh ỉu. Hãy lắng nghe các đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ lý do nguyên nhân vì sao dẫn đến hiện tượng trên và bí kíp chiên khoai tây vàng giòn dưới đây nhé.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
