Nhắc đến món gỏi thì không thể bỏ qua các món gỏi bò. Hương vị đặc trưng của thịt bò khi trở thành nguyên liệu chính sẽ làm tôn lên món ăn, kết hợp với các loại rau củ đem lại một tổng thể thật hoàn hảo cho vị giác của bạn. Có nhiều cách […]
Blog
Kho cá bạc má cải chua theo cách này ăn hao cơm
Cá bạc má hay còn được gọi là cá thu Ấn Độ là một loại cá được ưa chuộng trong ẩm thực, được đánh giá dày thịt, mềm thơm và ngậy. Loại cá này có hàm lượng đạm cao và giàu Omega-3 đem lại giá trị dinh dưỡng nhất định tốt cho cơ thể con […]
Cách hay chữa cháy và khử mùi thức ăn bị cháy hiệu quả
Thức ăn bị cháy khét trên bếp là điều rất dễ xảy ra khi bạn vô ý xao nhãng. Gặp trường hợp này, bạn không nên vội vã bỏ đi. Áp dụng ngay mẹo dưới đây bạn không chỉ không làm phí phạm thức ăn, mà vẫn còn cơ hội mang đến bàn ăn một món ăn hoàn hảo.
Kinh nghiệm chọn và sử dụng đũa inox tốt nhất, không gây hại cho sức khỏe
Đũa inox là loại đũa rất thông dụng trên bàn ăn của nhiều gia đình. Với đặc tính như độ bền cao, dễ làm sạch, ít bám bẩn, không bị nấm mốc, lại sang trọng, loại đũa này được nhiều bà nội trợ ưu ái lựa chọn. Tuy nhiên không phải loại đũa inox nào cùng an toàn. Dưới đây là kinh nghiệm chọn và sử dụng đũa inox tốt nhất, bạn nên đặc biệt lưu ý để không gây hại cho sức khỏe.
Cách chọn mực khô ngon, chất lượng tốt nhất
Mực khô là một trong những món ăn vặt rất nhiều người yêu thích. Để món này thực sự ngon, bạn cần phải mua được những con mực chất lượng tốt, còn tươi nguyên trước khi đem phơi khô. Làm sao chọn được những con mực như vậy, hãy tìm hiểu ngay bí quyết chọn mực khô ngon của chúng tôi dưới đây nhé.
Mẹo chiên trứng không cần dầu vẫn ngon và ngậy
Dầu mỡ trong nấu nướng vốn là con dao hai lưỡi. Chúng có thể làm món ăn ngon hơn, ngậy hơn, chiên rán dễ dàng hơn, nhưng chúng cũng có thể là chất béo xấu, chất béo chuyển hóa. Ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể. Nếu bạn muốn hạn chế dầu mỡ trong nấu ăn, hãy tham khảo bí quyết chiên trứng không cần dầu dưới đây nhé.
Mẹo sử dụng lá chanh cho các món ăn thêm bội phần hấp dẫn
Nhiều bà nội trợ từ trước đến nay chỉ biết sử dụng lá chanh cho các món thịt gà. Tuy nhiên, loại lá này còn có nhiều tác dụng hơn bạn nghĩ. Dưới đây là mẹo sử dụng lá chanh giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bí quyết luộc gà đông lạnh dai ngọt như mới
Thịt gà đông lạnh mua tại cửa hàng hay thịt gà nhà mổ xong bỏ trong tủ đá đều có đặc điểm như nhau. Đó là chúng dễ bị bở, mất độ ngọt khi chế biến. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí bí quyết luộc gà đông lạnh dai ngọt, giúp món ăn vẫn tươi ngon như mới.
Các loại thịt lợn cơ bản và cách sử dụng hợp lý nhất
Thịt lợn là nguyên liệu chính quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình Việt Nam. Dù đã không biết bao lần sử dụng nguyên liệu này, nhưng liệu bạn đã hiểu rõ về Các loại thịt lợn cơ bản và cách sử dụng hợp lý nhất chưa? Hãy theo dõi hướng dẫn dưới đây của chúng tôi để hiểu một cách tường tận về chúng nhé.
Bí quyết chọn cá hồi tươi ngon, đảm bảo chất lượng
Cá hồi là một loại cá giàu giá trị dinh dưỡng. Chúng cũng rất đắt tiền. Chính vì vậy khi mua loại cá này, hãy biết cách chọn sao cho chất lượng phải tương xứng với số tiền đã bỏ ra. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn cá hồi tươi ngon, đảm bảo chất lượng tốt nhất.
4 đặc điểm quan trọng giúp bạn phân biệt Cherry Mỹ và Cherry Trung Quốc dễ dàng
Cherry Mỹ là loại trái cây có giá trị cao, rất đắt tiền. Chính vì vậy người bán thường chà trộn cả cherry Trung Quốc, thậm chí đánh tráo hàng Trung Quốc thành hàng Mỹ để tăng thêm lợi nhuận. Hãy nắm rõ mẹo phân biệt cherry Mỹ và cherry Trung Quốc của chúng tôi […]
Làm chả khoai môn chay cho những ngày lễ tết
Chả khoai môn chay là món ăn cực kì phù hợp cho những ngày rằm, đầu tháng và ăn kiêng. Món chay nhưng đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho người thưởng thức, cùng Bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé! Một số công thức làm chả khác có thể bạn […]