Dầu mỡ trong nấu nướng vốn là con dao hai lưỡi. Chúng có thể làm món ăn ngon hơn, ngậy hơn, chiên rán dễ dàng hơn, nhưng chúng cũng có thể là chất béo xấu, chất béo chuyển hóa. Ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể. Nếu bạn muốn hạn chế dầu mỡ trong nấu ăn, hãy tham khảo bí quyết chiên trứng không cần dầu dưới đây nhé.
Nhiều bà nội trợ từ trước đến nay chỉ biết sử dụng lá chanh cho các món thịt gà. Tuy nhiên, loại lá này còn có nhiều tác dụng hơn bạn nghĩ. Dưới đây là mẹo sử dụng lá chanh giúp các món ăn thêm phần hấp dẫn.
Thịt gà đông lạnh mua tại cửa hàng hay thịt gà nhà mổ xong bỏ trong tủ đá đều có đặc điểm như nhau. Đó là chúng dễ bị bở, mất độ ngọt khi chế biến. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí bí quyết luộc gà đông lạnh dai ngọt, giúp món ăn vẫn tươi ngon như mới.
Thịt lợn là nguyên liệu chính quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình Việt Nam. Dù đã không biết bao lần sử dụng nguyên liệu này, nhưng liệu bạn đã hiểu rõ về Các loại thịt lợn cơ bản và cách sử dụng hợp lý nhất chưa? Hãy theo dõi hướng dẫn dưới đây của chúng tôi để hiểu một cách tường tận về chúng nhé.
Cá hồi là một loại cá giàu giá trị dinh dưỡng. Chúng cũng rất đắt tiền. Chính vì vậy khi mua loại cá này, hãy biết cách chọn sao cho chất lượng phải tương xứng với số tiền đã bỏ ra. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn cá hồi tươi ngon, đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Cherry Mỹ là loại trái cây có giá trị cao, rất đắt tiền. Chính vì vậy người bán thường chà trộn cả cherry Trung Quốc, thậm chí đánh tráo hàng Trung Quốc thành hàng Mỹ để tăng thêm lợi nhuận. Hãy nắm rõ mẹo phân biệt cherry Mỹ và cherry Trung Quốc của chúng tôi […]
Chả khoai môn chay là món ăn cực kì phù hợp cho những ngày rằm, đầu tháng và ăn kiêng. Món chay nhưng đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho người thưởng thức, cùng Bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé! Một số công thức làm chả khác có thể bạn […]
Lạ phải không, thịt bò xào lá lốt. Vậy mà món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ các chất có trong lá lốt và thịt bò. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có một đĩa thịt bò xào thơm lừng, ăn […]
Nếu đã quá quen với mực luộc, mực hấp, mực xào dưa, mực xào cần tây,.. thì hôm nay, Bếp sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt. Đó là – mực xào sa tế. Một số món xào thơm ngon khác bạn nên thử Giá […]
Măng tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo ra những món ăn cực kì hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng Bếp nấu món măng tây xào nấm và ngô bao tử ngon xuất sắc. Một số món chay thơm ngon khác Giá trị đặc […]
Cà nấu bung là món ăn dân dã của người miền Bắc, đặc biệt phù hợp với những ngày đông lạnh. Nguyên liệu quen thuộc, dễ mua và cách làm đơn giản khiến món ăn này trở thành món ăn quen thuộc của nhiều căn bếp Việt. Một số món ăn đặc sản miền Bắc […]
Cây đánh trứng rất cần thiết trong gian bếp của mỗi gia đình, giúp đánh trứng dễ dàng hơn, đặc biệt khi muốn đánh bông trứng. Tuy nhiên không phải gia đình nào cũng có sẵn dụng cụ tiện ích này. Nếu bạn chưa trang bị được cũng không sao, bởi vì có một mẹo rất hay dưới đây giúp bạn tự chế cây đánh trứng bằng chai nhựa cực đơn giản và tiện dụng.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
