Một nồi thịt kho tàu ngon yêu cầu thịt phải mềm, ngọt, dậy mùi thơm, nước thịt sánh, lên màu đỏ đẹp, óng ánh nhìn vô cùng hấp dẫn. Làm sao để đạt được các tiêu chí trên, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những bí quyết dưới đây nhé.
Blog
Rót sữa, mật, bia đúng cách, mọi người vẫn làm sai mà không hề biết
Có những việc bạn vẫn làm đi làm lại hàng ngày, tuy nhiên sau hàng chục hoặc thậm chí nhiều chục năm trời mới nhận ra cách thức của mình hoàn toàn sai, khiến công việc đó chưa bao giờ dễ dàng và hoàn hảo. Đơn giản như việc rót sữa, rót bia ra ly, hay việc rót mật ong vào chai, tuy đơn giản nhưng chắc chắn có không ít người vẫn thực hiện sai hàng ngày. Vậy với những chất lỏng này, phải rót thế nào mới đúng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu dưới đây nhé.
Cách làm kim chi cải thảo rau muống tròn vị giòn ngon
Khi nói về ẩm thực Hàn Quốc thì không thể nào không kể đến kim chi- món ăn truyền thống đã trở thành biểu tượng của đất nước này. Không chỉ là món ăn quốc dân của Hàn Quốc, kim chi còn chiếm được sự yêu thích của đông đảo thực khách trên thế giới […]
Cách làm đậu hũ kho tương hột thơm ngon đậm vị
Tương hột, hay có nơi còn gọi tương hạt, là một loại nước chấm/ gia vị được làm từ đậu nành bằng phương pháp lên men. Tương hột sở hữu hương vị đặc trưng, vị mặn ngọt vừa ăn, hạt đậu có màu nâu đỏ, mềm nhưng không nát, khá đẹp mắt. Loại tương này […]
Cách làm gà cay sốt phô mai thơm ngon nức lòng
Gà cay là món ăn vặt rất được lòng các tín đồ khoái “nhóp nhép”, và gà cay còn sốt thêm phô mai thì sao? Thì nhân đôi vị ngon, càng thỏa mãn dân sành ăn luôn. Không khó để bạn vào một quán ăn và gặp món ăn tuyệt ngon có nguồn gốc từ […]
Mách bạn 3 thời điểm chọn mua rau quả sạch, không lo nhiễm hóa chất
Rau củ nhiễm hóa chất là vấn đề nan giải và gây đau đầu cho các bà nội trợ. Rất khó để phòng tránh thực phẩm bẩn một cách tuyệt đối, tuy nhiên với một số mẹo hay, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn được cho gia đình những thực phẩm sạch, hạn chế tối đa hóa chất. Dưới đây là 3 thời điểm mua rau quả sạch một cách khôn ngoan, bạn hãy ghi nhớ kỹ để trở thành bà nội trợ thông thái nhé.
Cách làm bò lá lốt chấm mắm nêm khoái khẩu
Bò lá lốt là món ăn khá nổi tiếng trong ẩm thực Việt, đặc biệt thịnh hành ở Nam Bộ. Món nướng quen thuộc dễ tìm trên các nẻo đường này không chỉ là món yêu thích của người Việt mà còn được lòng thực khách phương xa khi đến thăm Việt Nam. Hương thơm […]
Cách làm gỏi bò bắp chuối giòn ngon tuyệt cú mèo
Nhắc đến món gỏi thì không thể bỏ qua các món gỏi bò. Hương vị đặc trưng của thịt bò khi trở thành nguyên liệu chính sẽ làm tôn lên món ăn, kết hợp với các loại rau củ đem lại một tổng thể thật hoàn hảo cho vị giác của bạn. Có nhiều cách […]
Kho cá bạc má cải chua theo cách này ăn hao cơm
Cá bạc má hay còn được gọi là cá thu Ấn Độ là một loại cá được ưa chuộng trong ẩm thực, được đánh giá dày thịt, mềm thơm và ngậy. Loại cá này có hàm lượng đạm cao và giàu Omega-3 đem lại giá trị dinh dưỡng nhất định tốt cho cơ thể con […]
Cách hay chữa cháy và khử mùi thức ăn bị cháy hiệu quả
Thức ăn bị cháy khét trên bếp là điều rất dễ xảy ra khi bạn vô ý xao nhãng. Gặp trường hợp này, bạn không nên vội vã bỏ đi. Áp dụng ngay mẹo dưới đây bạn không chỉ không làm phí phạm thức ăn, mà vẫn còn cơ hội mang đến bàn ăn một món ăn hoàn hảo.
Kinh nghiệm chọn và sử dụng đũa inox tốt nhất, không gây hại cho sức khỏe
Đũa inox là loại đũa rất thông dụng trên bàn ăn của nhiều gia đình. Với đặc tính như độ bền cao, dễ làm sạch, ít bám bẩn, không bị nấm mốc, lại sang trọng, loại đũa này được nhiều bà nội trợ ưu ái lựa chọn. Tuy nhiên không phải loại đũa inox nào cùng an toàn. Dưới đây là kinh nghiệm chọn và sử dụng đũa inox tốt nhất, bạn nên đặc biệt lưu ý để không gây hại cho sức khỏe.
Cách chọn mực khô ngon, chất lượng tốt nhất
Mực khô là một trong những món ăn vặt rất nhiều người yêu thích. Để món này thực sự ngon, bạn cần phải mua được những con mực chất lượng tốt, còn tươi nguyên trước khi đem phơi khô. Làm sao chọn được những con mực như vậy, hãy tìm hiểu ngay bí quyết chọn mực khô ngon của chúng tôi dưới đây nhé.