Giỏ Hàng

Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái chuẩn vị siêu ngon

Nộm đu đủ là món ăn phổ biến ở Thái Lan, bạn có thể nhìn thấy món ăn này ở khắp nơi trên đất nước Thái khi đi du lịch ở đây.

nộm đu đủ kiểu Thái

Nộm đu đủ kiểu Thái

Nguyên liệu chính của món nộm đu đủ kiểu Thái làm là đu đủ,món ăn hoàn thiện sẽ có vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của mắm và ngọt của đường, tất cả nguyên liệu này đã tạo nên món ăn giòn giòn, thơm thơm, ngon hấp dẫn.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 20 phút
Tổng Thời Gian 30 phút
Loại Món Gỏi, Nộm
Ẩm thực Thái Lan
Phần Ăn 3 người

TRANG THIẾT BỊ

  • 1 Cối giã

Nguyên liệu
  

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 10 gram lạc rang sẵn
  • 10 gram tôm khô
  • 2 quả cà chua
  • 2 tép tỏi
  • 5 quả ớt
  • 2 quả chanh

Gia vị: nước nắm, đường thốt nốt (hoặc đường nâu).

    Các bước thực hiện
     

    Bước 1: Sơ chế đu đủ

    • Chọn đu đủ: Chọn quả xanh, chưa chín vì sẽ những quả chín rồi không đủ cứng để món nộm giòn ngon.
    • Gọt đu đủ dưới vòi nước chảy nhẹ, sau đó dùng bào sợi bào đu đủ.

    Bước 2: Làm nộm

    • Bóc 2 nhánh tỏi và rửa 5 quả ớt, cho vào cối giã, giã 5 – 6 lần cho tỏi và ớt bị nghiền nhỏ.
    • Thêm vào cối đá 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh và ½ muỗng đường thốt nốt.
    • Trộn đều các gia vị đến khi đường thốt nốt tan hết.
      Sau đó thêm 1 muỗng canh lạc rang sẵn, 1 muỗng canh tôm khô rồi cà chua cắt nhỏ vào cối
    • Giã hỗn hợp này trong khoảng 30 giây khiến các nguyên liệu dập rối, không cần quá nhuyễn.
    • Cuối cùng là cho đu đủ bào sợi vào, dùng muỗng đảo đều cho gia vị ngấm đều gia vị là hoàn thành.
    • Đổ nộm đu đủ ra đĩa, rác thêm chút lạc rang đập rập rồi thưởng thức thôi.
      nộm đu đủ kiểu Thái
    Từ khoá gỏi đu đủ kiểu thái, kiểu thái, nộm đu đủ
    Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

    Những món ăn kiểu Thái bạn không nên bỏ qua

    Sườn cay Thái Lan
    Thịt sườn được ninh trong thời gian dài nên cực kì mềm và róc xương, khi ăn có cảm giác tan trong miệng, hòa cùng vị nước dùng chua cay, ngòn ngọt cực kì hấp dẫn. 
    Xem cách làm
    sườn cay Thái Lan
    Công thức chế biến bạch tuộc sốt Thái giòn ngon dễ làm
    Hương vị hấp dẫn và mới lạ của món bạch tuộc sốt Thái thay vì cách làm lẩu hay xào quen thuộc. Món này chỉ nhìn thôi cũng muốn được ngồi vào bàn và gắp đũa, đặc biệt thêm ly nước ngọt là tuyệt vời.
    Xem cách làm

    Nguồn gốc thú vị về tên món nộm đu đủ kiểu Thái

    Nộm đu đủ kiểu Thái có tên là Som Tam hoặc Som Tum, phên âm tiếng Việt là “xổm tam”. Tên của món ăn xuất phát từ các chế biến: món nộm được chế biến bằng cách giã các nguyên liệu trong cối nên mới có tên là “Som Tam” – nghĩa là “món ăn (trong cối) có vị chua”.

    Lời kết

    Thử ngay công thức nộm đu đủ kiểu Thái nếu bạn là tín đồ ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Thái Lan nhé. Và đừng quên chia sẻ thành quả với Bếp nha!

    Nhập bình luận

    Free Ship Tận Nhà

    Cho đơn hàng từ 300k

    Đổi Trả Trong 5 Ngày

    đối với sản phẩm lỗi

    Bảo Hành Toàn Quốc

    hỗ trợ bảo hành tận nhà

    Bảo Mật Thanh Toán

    không lộ thông tin cá nhân

    Kết bạn cùng Bếp nhé!

    Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.