Bánh gato hay trứng đều là những món khá phiền phức mỗi lần sử dụng. Trứng sau khi đánh thường dính một lớp khá dày vào bát, bánh gato khi cắt lại thương bị dính vào dao, vừa mất thời gian lau rửa, mà lát bánh dễ bị nát, không đẹp. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cùng bạn cách khắc phục các hiện tượng khó chịu này.
Những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày như đu đủ xanh, lá mít, nước dừa… sẽ làm món ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Nhưng chưa hết, nếu bạn biết cách tận dụng, chúng còn có khả năng rút ngắn thời gian nấu tối đa, giúp món hầm, kho nhanh nhừ, trong khi xương cứng, thịt dai tới mấy cũng mềm.
Chân gà luôn là món ăn vặt rất được lòng các tín đồ khoái lai rai. Với đủ các phiên bản từ chân gà lắc, chân gà ngâm đến chân gà nướng, chân gà sốt… các món từ chân gà chưa bao giờ hết hot, chinh phục hết thảy từ các bạn trẻ đến các […]
Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, sở hữu vị đắng đặc trưng thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả. Mặc dù có vị đắng khiến nhiều người e ngại nhưng khổ qua có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe không nên bỏ qua, và nếu biết cách chế biến […]
Các loại sốt đóng vai trò quan trọng trong rất nhiều món ăn ngon. Có những món ăn tuy đơn giản nhưng vẫn rất cuốn hút và thậm chí còn được nâng tầm lên nhờ bí quyết nằm ở phần sốt. Từ mặn ngọt đến chua cay, từ Đông sang Tây, các vị sốt phong […]
Nhắc đến những món bún trứ danh trong ẩm thực Việt thì không thể nào không kể đến bún riêu. Món ăn truyền thống đậm đà hồn quê này không chỉ phổ biến trong nước mà còn được đông đảo du khách yêu thích. Từ Bắc đến Nam, bạn rất dễ tìm và nếm thử […]
Khoai lang kén vốn là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là trẻ em. Nếu bạn từng làm món ăn này nhưng chưa thực sự ngon như mong muốn, hãy áp dụng ngay những bí quyết làm khoai lang kén tuyệt vời dưới đây của chúng tôi nhé. Món ăn có vỏ bên ngoài vàng giòn, bên trong thơm bùi béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn thấy hài lòng hơn.
Đồ chua là món ăn kèm không thể thiếu trong các món như bánh mì, bánh xèo, bún thịt nướng, cơm gà, cơm tấm… Làm sao để món ăn này ngon giòn, chua ngọt hài hòa, không đắng và để được lâu? Hãy cùng tham khảo các bí quyết dưới đây của chúng tôi nhé.
Không chỉ đơn thuần dùng để nấu cơm, nồi cơm điện còn có nhiều khả năng hơn thế. Làm các loại bánh, ủ sữa chua, hầm xương thay nồi áp suất, sấy khô thực phẩm… và còn rất nhiều công dụng khác và công cụ đa năng này có thể làm giúp bạn.
Rau muống xào thịt bò là món ăn quen thuộc với mọi gia đình. Tuy nhiên, để món ăn ngon với thịt bò mềm thơm, rau muống xanh giòn và không bị đắng, chát hay nhớt thì cũng cần có kinh nghiệm. Dưới đây là bí quyết để món ăn này hoàn hảo hơn, bạn cùng tham khảo nhé.
Sốt Teriyaki là sốt dành cho những món nướng của Nhật Bản, những món ăn được phết lớp sốt này sau khi nướng sẽ có màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà. Hôm nay Bếp Xưa giới thiệu đến bạn món mực nướng sốt Teriyaki cực kì đưa cơm nhé! Một số công […]
Tôm hấp tỏi là món ăn chế biến từ tôm vừa nhanh vừa ngon. Lợi ích lớn nhất của tôm hấp là giữ được tối đa chất dinh dưỡng trong tôm. Đặc biệt món ăn này cũng có nguyên liệu là tỏi, đặc biệt thích hợp ăn lúc giao mùa, phòng một số bệnh thường […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
