Bản thân súp lơ đều đã có màu xanh đẹp mắt và độ giòn nhất định. Tuy nhiên nếu xào không đúng cách, có thể bạn sẽ đánh mất hai phẩm chất làm nên sự hấp dẫn đặc biệt của loại rau này, khiến chúng vừa thâm, vừa nhũn và còn bị nhạt. Hãy áp dụng ngay mẹo xào súp lơ xanh để món ăn giữ được tối đa màu xanh, độ giòn và còn tăng phần ngọt đậm đà của chúng nhé.
Đối với việc kho cá, cá đạt đến độ nhừ là một trong những tiêu chí quan trọng đánh giá sự thành công của món ăn. Đặc biệt xương cá mềm nhừ còn là cách cung cấp canxi rất lý tưởng cho cơ thể. Vậy làm thế nào để kho cá nhanh nhừ? Hãy áp […]
Khoai lang được dùng trong nhiều món như hấp, chiên, lẩu… Tuy nhiên việc gọt khoai thế nào để nhanh gọn và không bị thâm đen là điều mà không phải bà nội trợ nào cũng biết. Hãy theo dõi bài viết dưới đây, bạn có thể bất ngờ vì có những cách gọt vỏ khoai lang nhanh, giữ được màu sáng đẹp đơn giản đến bất ngờ mà có thể bạn không nghĩ ra.
Đầu và vỏ tôm tưởng chừng như đều là những thứ bỏ đi, tuy nhiên thực tế đây lại là nguyên liệu cho nhiều món ngon không tưởng. Dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn bí quyết tận dụng hai nguyên liệu này để làm bột tôm và muối tôm, giúp nêm nếm món ăn thêm đậm đà hoặc chấm mọi thứ đồ ăn vặt để chúng thêm phần hấp dẫn nhé.
Khi cá nhỏ chiên không đạt yêu cầu, bạn không thể ăn cả con, mà phải gỡ xương từng con cá nhỏ xíu để ăn. Đây là một thảm họa trong nấu nướng. Vì vậy, bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn bí quyết cực hay giúp chiên các loại cá nhỏ vàng giòn và không bị vỡ nát nhé.
Gừng là gia vị thường xuyên được sử dụng trong chế biến thức ăn hàng ngày. Việc mua gừng dự trữ là cần thiết để tránh trường hợp khi cần lại không có. Tuy nhiên bảo quản gừng như thế nào để tươi lâu, không héo và không mọc mầm là cả một vấn đề. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến điều này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những mẹo cực hay dưới đây nhé.
Nấm đùi là là loại nấm phổ biến trên thị trường, dai ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, mua loại nấm này sao cho tươi ngon, an toàn cũng cần phải có bí quyết. Vậy mẹo chọn mua nấm đùi gà chuẩn ra sao? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Nồi đất có khả năng giữ nhiệt tốt và mang lại mùi vị thơm ngon hơn cho món ăn, vì vậy được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, dùng loại nồi này như thế nào cũng cần có phương pháp, nếu không nồi sẽ rất dễ bị nứt, vỡ. Dưới đây là những mẹo giúp dùng nồi đất bền, kéo dài tuổi thọ tối đa.
Mùa hè là thời điểm cho những chuyến du lịch về miền biển. Mua hải sản về làm quà là điều không thể thiếu trong những chuyến đi này. Tuy nhiên, làm thế nào để vận chuyển đường dài mà hải sản vẫn tươi, giữ được chất lượng là một vấn đề. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu mẹo bảo quản tôm cua và hải sản tươi khi vận chuyển đường xa an toàn, tươi nguyên dưới đây nhé.
Xửng hấp nồi cơm điện là thứ thường ít được sử dụng trong các gia đình. Tuy nhiên, bạn có biết rằng chỉ với vật dụng tiện dụng này, bạn có thể chế ra rất nhiều món ăn ngon, lành mạnh, lại còn tiết kiệm tối đa thời gian. Hãy xem những món ngon bất ngờ từ xửng hấp nồi cơm điện là gì nhé.
Không chỉ là việc nêm nếm gia vị và xào nấu, cách thái các loại rau quả như ớt chuông, cà tím thế nào cũng cần được thực hiện một cách bài bản, đúng kỹ thuật. Có như vậy mới tạo được món ăn vừa ngon miệng và đẹp mắt. Quá trình sơ chế cũng nhanh và rút ngắn thời gian hơn. Nếu bạn chưa biết quy trình này như thế nào, hãy học ngay bí quyết thái ớt chuông, cà tím chuẩn chỉ dưới đây nhé.
Mùa hè là thời điểm các món canh như trai, hến được ưa chuộng. Với vị ngọt thanh, bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt, đây là món thường xuyên nên có mặt trong mâm cơm các gia đình. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến trai không dai, không tanh, giữ được vị giòn ngọt tối đa nhé.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
