Cơm nhão là một trong những “tai nạn” nhà bếp thường gặp nhất và cũng là tình trạng rất khó khắc phục. Làm sao để “chữa cháy” trong trường hợp này? Hãy áp dụng 1 trong 3 cách dưới đây để biến cơm nhão thành cơm ngon hữu hiệu nhé.
Mẹo vặt
Mẹo chọn và luộc ngô chuẩn ngon chuẩn bị cho bữa sáng dinh dưỡng
Ngô (hay còn gọi là bắp) luộc là một trong những món được khuyến khích bổ sung cho cơ thể đặc biệt vào buổi sáng. Bởi vô vàn những lợi ích dành cho sức khỏe nhất là chị em muốn có dáng đẹp eo thon. Công đoạn chọn và luộc ngô làm sao cho ngon, […]
Cách mài dao bằng đá mài sắc ngọt như mới
Dao là vật dụng cần thiết trong mọi gian bếp của các gia đình. Tuy nhiên sau một thời gian sử dụng không thể tránh khỏi việc dao bị mẻ, cùn. Lúc này chắc chắn bạn cần phải mài lại dao. Chọn đá mài phù hợp như thế nào và cách mài dao ra sao? Hãy cùng xem hướng dẫn chi tiết qua bài viết dưới đây.
Chọn dưa leo: Trái cong hay thẳng, màu xanh đậm hay nhạt tốt hơn?
Mùa hè là mùa dưa leo (dưa chuột) lên ngôi. Những vườn dưa trĩu quả hay những sạp rau bày đầy dưa nhìn vô cùng kích thích. Dù đã ăn rất nhiều, tuy nhiên bạn đã biết cách chọn dưa leo chuẩn chỉnh nhất chưa? Hãy cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây để xem bạn đã quan niệm đúng được bao nhiêu phần trăm nhé.
Mẹo tự làm bò viên dai ngon lại đảm bảo an toàn ngay tại nhà
Bò viên có lẽ là một trong điểm thu hút khiến nhiều người mê mệt các món phở hay hủ tiếu. Hay dĩa bò viên chiên chấm cùng chén tương ớt khiến ai cũng không cưỡng nổi hương thơm và mùi vị. Nếu là tín đồ cuồng món này tại sao bạn không lăn vào […]
Bí quyết làm rau muống xào tỏi xanh giòn
Rau muống vừa quen thuộc vừa thanh mát, hấp dẫn cho bữa cơm trong mùa hè nóng bức này. Để có một đĩa rau muống xào tỏi xanh giòn, vị ngọt thanh mát, giữ được đầy đủ vitamin, bạn hãy bỏ túi một số bí quyết dưới đây nhé.
5 đặc điểm giúp bạn lựa chọn măng cụt ngon, dày cùi, mỏng vỏ
Thực tế trái cây nào cũng có đặc điểm giúp bạn phân biệt được những trái kém chất lượng hay chất lượng tốt nhất. Vì vậy, hãy áp dụng ngay những cách lựa chọn măng cụt dày cùi, mỏng vỏ dưới đây để mua được những trái ngon trăm quả như một nhé.
Bí quyết bảo quản cơm thừa không nhanh ôi thiu trong mùa hè
Thời tiết nóng nực là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn tăng cường hoạt động. Vì vậy cơm và thức ăn thừa rất dễ ôi thiu nếu bảo quản không đúng cách. Nếu bạn thường xuyên phải đổ cơm đi vì chỉ sau một ngày hoặc một đêm chúng đã có mùi, hãy học ngay bí quyết bảo quản cơm thừa không nhanh ôi thiu dưới đây để tránh lãng phí nhé.
Cách xử lý thịt gà vịt già khôn ngoan
Lỡ mua phải thịt gà, vịt già bị xem là thảm họa, nhất là khi bạn làm các món như luộc, rang. Chúng sẽ vô cùng dai, nhiều xương, làm phá hỏng hoàn toàn sức hấp dẫn của món ăn. Tuy nhiên với cách xử lý thịt gà vịt già không ngoan, sáng tạo dưới đây, bạn có thể biến sai làm thành lợi thế, hãy thử xem nhé.
Mẹo khử vị đắng của mật cá hiệu quả
Mật cá hay mực động vật bị vỡ nói chung sẽ là một thảm họa cho món ăn nếu bạn không kịp thời khửu được vị đắng của chúng, ngăn chúng ngấm vào sâu trong thơ thịt. Nếu rơi vào trường hợp này, háp áp dụng ngay mẹo khử vị đắng của mật cá dưới đây để “chữa cháy” hiệu quả nhé.
Cách chiên da heo không bị văng tung toé
Các món như thịt lợn rán, bì lợn chiên… vô cùng hấp dẫn, tuy nhiên quá trình chế biến lại không hề nhẹ nhàng, thậm chí nguy hiểm bởi bì lợn thường nổ rất mạnh. Nếu bạn vẫn yêu thích những món ăn này, hãy áp dụng bí quyết chiên da lợn không bị nổ dưới đây để việc chế biến không còn là nỗi lo nữa nhé.
Cách chọn mua, sơ chế và bảo quản hàu ai cũng nên biết
Hàu là loại hải sản được lòng rất nhiều người không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao. Mà còn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon thay đổi khẩu vị khiến bữa cơm hết nhàm chán. Để chọn những con hàu ngon nhất là điều không khó nhưng không phải chị em […]