Trong ẩm thực, việc nêm nếm gia vị sẽ giúp món ăn ngon hơn bội phần. Cho dù bạn có sử dụng các nguyên liệu thịt cá, rau củ tươi ngon như thế nào, nhưng nếu bạn không biết cách nêm gia vị sẽ làm món ăn trở nên thất bại. Chính vì thế, BepXua […]
Blog
Thêm bước quan trọng này, mướp xào xanh mướt và tránh ra nước tối đa
Mướp xào vốn là món ăn truyền thống, rất phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Vậy nhưng sau khi chế biến, món này thường có màu thâm đen và đặc biệt là lỏng bỏng nước. Nước tiết ra nhiều đồng nghĩa với miếng mướp bị teo tóp, ăn dai và mất đi độ ngọt vốn có. Do vậy đừng bao giờ bỏ qua bí quyết quan trọng dưới đây để đảm bảo món mướp xào xanh mướt và tiết ra ít nước nhất có thể nhé.
3 cách làm trứng vịt lộn nướng, chiên, um bầu ngon lạ đã ghiền
Bạn đã biết cách làm trứng vịt lộn theo nhiều công thức chế biến khác có ngon mới lạ so với trứng lộn luộc theo kiểu truyền thống? Món trứng vịt lộn vẫn luôn là
Mách bạn cách sơ chế ếch chi tiết và an toàn
Bên cạnh nhiều giá trị dinh dưỡng mang lại, thịt ếch còn được chế biến thành các món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ếch rất khó sơ chế và dễ bị tanh nếu bạn không biết cách làm ếch sạch sẽ. Đừng lo lắng! Bài viết sau đây, BepXua sẽ giúp bạn […]
Một số mẹo chế biến và bảo quản bơ đảm bảo thơm ngon khi sử dụng
Bơ là một chế phẩm từ sữa, được tạo ra từ quá trình đánh và khuấy trộn để tách các chất béo ra khỏi sữa đã lên men. Bơ được sử dụng khá nhiều trong ẩm thực như chiên xào, làm bánh,… để dậy mùi thơm của món ăn. Vậy bạn đã biết cách chế […]
Cách làm phá lấu ăn vặt tại nhà sao cho ngon? 3 bí kíp hay cho bạn
Cách làm phá lấu ăn vặt tại nhà sao cho ngon mà không bị tanh hôi mùi khó chịu? Phá lấu là một món ăn vặt có nguồn gốc từ người Hoa và rất được nhiều lứa tuổi
Cách làm bánh tôm chiên ngon thần sầu: 6 bí kíp ai ăn cũng ghiền
Vào những buổi xế chiều mà trổ tài cách làm bánh tôm giòn tan, thơm lừng cho cả nhà cùng ăn thì tuyệt còn gì bằng. Những chiếc bánh tôm nóng hổi vừa mới chiên
Nướng khoai lang bằng nồi cơm điện, bạn đã thử chưa?
Khoai lang vốn thường được nướng bằng lò hoặc bằng nồi chiên không dầu. Tuy nhiên không phải nhà ai cũng có những thiết bị này. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết cực hay, nướng khoai lang bằng nồi cơm điện. Nghe có vẻ hơi lạ, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể thực hiện được bằng thiết bị quen thuộc này, mà thành phẩm thì ngon không thua gì lò nướng đâu nhé.
Làm đúng bước này, cơm rang vàng ươm, hạt tơi như ngoài hàng
Các đầu bếp chuyên nghiệp cho biết rằng cứ 10 người tự rang cơm thì đến 8 người làm sai các bước cơ bản, khiến món ăn thất bại. Hạt cơm không vàng, không tơi. Cơm dính liền vào nhau, trắng nhợt, ăn nhạt nhẽo không khác gì bát cơm truyền thống là mấy. Để có được đĩa cơm rang vàng ươm, hạt tơi như ngoài hàng, bí quyết nằm ở 3 bước vô cùng quan trọng dưới đây.
7 cách làm bánh nếp mặn, ngọt ăn hoài chẳng ngán
Cách làm bánh nếp ngon nhân mặn, ngọt tại nhà dễ hay khó? Các bạn biết không, món bánh nếp có rất nhiều công thức chế biến đa dạng từ Âu sang á với đủ các hương
Muốn chọn trái hồng ngon, giòn, bạn đừng bỏ qua 4 mẹo sau đây
Trung thu gần đến cũng là lúc mùa của hồng giòn nở rộ. Để lựa được những trái hồng ngon, chất lượng cho gia đình, bạn hãy áp dụng ngay 4 mẹo sau đây từ BepXua nhé! Công dụng của trái hồng giòn Trái hồng giòn khi chín có màu cam hoặc vàng sậm đẹp […]
Mẹo rã đông cá nhanh chóng trong 10 phút
Hãy áp dụng ngay mẹo rã đông cá đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả của chúng tôi dưới đây, chỉ trong vòng 10 phút là đủ để cá mềm, sẵn sàng chế biến.