Trung thu gần đến cũng là lúc mùa của hồng giòn nở rộ. Để lựa được những trái hồng ngon, chất lượng cho gia đình, bạn hãy áp dụng ngay 4 mẹo sau đây từ BepXua nhé!
Công dụng của trái hồng giòn
Trái hồng giòn khi chín có màu cam hoặc vàng sậm đẹp mắt. Trong thành phần của trái hồng chứa rất nhiều vi lượng và khoáng chất mang nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Chẳng hạn như:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trong trái hồng chứa hàm lượng vitamin C rất cao, có tác dụng tăng sức kháng và đáp ứng được 80 % nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Hồng giòn chứa lượng chất xơ lớn giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột
- Ngăn ngừa ung thư: Với tính chất chống oxy hóa, ăn hồng giòn có thể giúp bạn phòng chống ung thư và ngăn chặn nguy cơ phát triển khối u.
- Tốt cho thị giác: Trong quả hồng chứa rất nhiều Zeaxanthin có thể làm giảm sự thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và bệnh quáng gà ở mắt.
Cách chọn trái hồng ngon
Để chọn được hồng ngon cho gia đình thưởng thức mùa Trung thu này, bạn hãy áp dụng 4 mẹo sau đây nhé!
Quan sát màu sắc
Khi chọn mua hồng, bạn không nên chọn những trái còn màu xanh hoặc vàng nhạt vì đây là những trái chưa chín, ăn sẽ bị chát và không có vị ngọt. Thay vào đó, bạn nên chọn những trái hồng đã chuyển hết sang màu cam, có màu vàng cam đậm, đều màu, hoặc chỉ còn một ít xanh ở cuống. Bên cạnh đó, bạn không nên chọn những trái có vỏ ngoài bị thâm đen, nứt nẻ, vì chúng có thể đã bị dập hoặc úng nước.
Bạn cũng nên quan sát kĩ phần cuống của trái. Nếu cuống lá còn xanh tươi thì hồng sẽ giòn ngon. Những trái có cuống lá ngả vàng chứng tỏ trái đã để lâu, thịt bên trong sẽ mềm và nhạt hơn.
Nhìn bên ngoài
Hồng là loại trái cây rất dễ bị dập úng, chính vì thế bạn cần quan sát kỹ lớp vỏ bên ngoài của trái. Bạn nên chọn những trái hồng có vỏ ngoài mịn, sáng bóng, không bị dập nát hay nứt nẻ. Đặc biệt, bạn nên chú ý phần cuống quả có vết nứt hay không. Cuống lá của những trái hồng ngon sẽ phồng lên và không bị lõm xuống.
Dùng tay ấn nhẹ
Khi mua hồng, bạn nên dùng tay ấn nhẹ vào thân quả, bạn không nên dùng lực quá mạnh sẽ làm hồng bị dập, không ngon. Nếu bạn ấn vào thấy quả còn cứng, không bị lõm xuống thì đó là những trái hồng tươi, giòn và ngon. Ngược lại nếu ấn vào thấy thịt quả mềm thì trái đã để lâu hoặc bị dập. Đặc biệt, nếu phần cuống của trái hồng mềm nhũn, nhiều vết thâm thì bạn không nên mua.
Kiểm tra trọng lượng của trái
Bạn nên chọn những trái hồng giòn khi cầm lên cảm thấy nặng và chắc tay. Vì đó là những trái hồng tươi và mọng nước. Còn những trái cầm lên nhẹ thì thường là những trái hồng đã hái xuống từ lâu, bạn không chọn mua những trái này.
Lời kết
Có thể thấy, hồng giòn là loại quả rất được nhiều người yêu thích vì vị ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong mùa hồng năm nay, bạn đừng quên áp dụng những mẹo hay từ Bếp để chọn những trái hồng ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
