Đậu hũ và nấm là hai thực phẩm quen mặt trong thực đơn các món chay. Từ hai nguyên liệu này có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon, đa dạng. Đây cũng là hai loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thay thế cho thịt […]
Blog
Món xưa ngoại nấu cho con: gà kho rau ghém
Có những món ăn không chỉ là món ăn mà còn là cả một vùng trời hồi ức. Chắc hẳn các bạn hữu cũng như Bepxua, đều có những món chứa rất nhiều kỷ niệm của tuổi thơ, của ngày cũ, những món từ tay bà tay mẹ làm ra mà mãi đến rất lâu […]
Mẹo biến trứng cút thành chùm nho xanh đỏ căng mọng
Nếu trứng cút trắng đã trở nên nhàm chán với gia đình bạn, hãy áp dụng một tuyệt chiêu biến hóa chúng sang một diện mạo mới lạ hơn, đẹp hơn và hấp dẫn hơn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn mẹo hô biến trứng cút thành chùm nho nhiều sắc màu, giúp cho mâm cơm sinh động và đẹp mắt hơn nhé.
Bí quyết pha chế mắm tôm ngon ngậy, không lo bị đau bụng
Mắm tôm là món nặng mùi nhưng cực kỳ hấp dẫn đối với hầu hết người Việt. Khi ăn loại mắm này, điều nhiều người lo ngại nhất là khâu an toàn, bởi mắm chưng lên thì chẳng còn mùi vị hấp dẫn ban đầu, mà không chưng thì sợ mắm không đủ an toàn, […]
Cách làm cá chưng tương độc đáo hấp dẫn
Bạn đang tìm kiếm một món ăn mới để đổi vị cho mâm cơm gia đình? Bạn đang cảm thấy nhàm chán với những món quen thuộc lặp đi lặp lại? Vậy thì Bepxua có một gợi ý hay cho bạn đây, bạn thử ngay món cá chưng tương nhé. Với nguyên liệu chính là […]
Cách làm cà pháo ngâm mắm tỏi ớt ngon hết sẩy
“Anh đi anh nhớ quê nhà. Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương…” Làng quê Việt có những món ăn thân thương giản dị mà làm say lòng người, để ai đi đâu về đâu cũng nhớ. Như anh chàng trong bài ca dao trên nhớ món canh rau muống rồi nhớ món cà. […]
Cách làm bò bít tết sốt phô mai hảo hạng
Bò bít tết là từ mượn từ nguyên gốc beefsteak trong tiếng Anh, chỉ miếng thịt bò lát phẳng, thường được nướng vỉ, áp chảo hoặc nướng broiling ở nhiệt độ cao. Đây là một cách chế biến với thịt bò rất được ưa chuộng trong ẩm thực, món bò bít tết ăn kèm khoai […]
Mẹo cắt chanh nhiều nước và bảo quản chanh dùng dở tươi lâu dài
Chanh là loại quả được dùng phổ biến trong nhà bếp. Từ nấu canh, pha nước chấm cho đến khử mùi, làm sạch dụng cụ nhà bếp… đều cần dùng đến chúng. Tuy nhiên việc cắt chanh sao cho nhiều nước nhất, tiết kiệm nhất, và bảo quản chanh sau khi cắt như thế nào […]
Cách chẻ cuống rau muống nhanh và mỏng như cô hàng rau
Khi đi chợ qua hàng rau, bạn sẽ thấy những người bán rau thoăn thoắt chẻ cuống rau muống, chẳng mấy chốc mà một chậu rau đã đầy ắp. Không chỉ chẻ nhanh mà các sợi rau còn rất mỏng và đều nữa. Bạn có muốn học cách chẻ rau muống nhanh như vậy không? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Bảo quản và làm nóng pizza đúng cách để bánh luôn nóng giòn, thơm phức
Pizza không ăn hết thường được cất trữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên khi bạn lấy ra ăn thì bánh đã mềm ỉu, có làm nóng lại cũng rất khó lấy lại vị thơm ngon ban đầu. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ mách nhỏ bạn mẹo bảo quản pizza và làm nóng lại đúng cách, giúp bánh luôn giòn và thơm phức, béo ngậy.
Cách làm tôm nướng sa tế thơm ngon khoái khẩu
Tôm càng là loại thủy sản hảo hạng, đắt giá vô cùng được ưa chuộng bởi dân sành ăn. Tôm càng sở hữu thịt dai chắc, vị ngon và giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến theo nhiều kiểu đa dạng để chiêu đãi nhiều khẩu vị khác nhau. Đây cũng là loại nguyên liệu […]
Mẹo đánh trứng không dính bát, cắt bánh gato không dính dao
Bánh gato hay trứng đều là những món khá phiền phức mỗi lần sử dụng. Trứng sau khi đánh thường dính một lớp khá dày vào bát, bánh gato khi cắt lại thương bị dính vào dao, vừa mất thời gian lau rửa, mà lát bánh dễ bị nát, không đẹp. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cùng bạn cách khắc phục các hiện tượng khó chịu này.