Vào những ngày trời trở lạnh thì món chè nếp cẩm ấm nóng chắc chắn sẽ cực kì hấp dẫn. Trổ tài vào bếp cho cả nhà được phen trầm trồ nhé! Một số công thức nấu chè ngon khác Giá trị dinh dưỡng trong hạt nếp cẩm Nếp cẩm (còn được gọi là nếp […]
Blog
Cách làm sườn non chay rim sả ớt thơm giòn ngon ngất ngây
Bên cạnh các loại rau củ, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành là một phần không thể thiếu trong ẩm thực chay. Ngoài đậu hũ, nước tương, tương bần, dầu đậu nành thì các loại đồ khô từ đậu nành cũng đang ngày càng trở nên phổ biến với người ăn chay. […]
Cách mới làm gà hấp muối trộn gỏi bắp chuối hấp dẫn ngon mê ly
Gà hấp muối là một món gà thơm ngon với cách hấp không cần nước giúp giữ được trọn vẹn hương vị của thịt gà. Món này được nhiều người ưu ái chọn cho các bữa tiệc ngày lễ, ngày họp mặt vì sở hữu hương vị cuốn hút, không nhiều dầu mỡ gây ngấy, […]
Cách làm sườn xào chua ngọt cực ngon ăn là ghiền
Rất nhiều người ưa chuộng các món từ thịt sườn bởi hương vị thơm ngon, thịt sườn không béo ngậy như thịt mỡ cũng không quá khô như thịt nạc. Thịt sườn mềm ngọt, có thể được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau tạo ra nhiều món đa dạng được lòng từ người lớn […]
Cách nấu cháo trứng thịt xá bấu thơm bổ tuyệt ngon
Trứng bắc thảo, trứng vịt muối và xá bấu-củ cải muối là các món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, từ lâu đã được du nhập vào ẩm thực Việt và rất được nhiều người ưa chuộng. Những món này đều khá bắt miệng, dùng ăn liền ngay với cơm nóng hoặc làm nguyên […]
Cách làm lạp xưởng rim trứng cút ngon béo bắt cơm
Lạp xưởng là món ăn quen thuộc thường có mặt trong gian bếp của mỗi nhà vào dịp Tết cổ truyền. Sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng, lạp xưởng đem hấp hoặc chiên, nướng lên ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt […]
Bí quyết nấu nước lèo đậm đà tuyệt ngon để ăn nui, bún, mì gói, bánh canh
Mặc dù không thể hoàn toàn thay thế cơm trong bữa ăn hàng ngày, các món nước như nui, bún, phở, hủ tiếu là những lựa chọn hàng đầu cho những ngày “ngán cơm”. Với sự phong phú trong hương vị, các món nước dễ dàng chiều lòng được vô số khẩu vị khác nhau. […]
Cách làm bắp bò ngâm mắm hấp dẫn thơm ngon
Các món ăn từ thịt bắp bò chắc chắn không xa lạ gì với hội sành ăn. Đây là phần thịt được đánh giá cao, có đầy đủ thịt mỡ gân, với phần mỡ vừa đủ, gân giòn và thịt chắc ngọt ngon. Thịt bắp bò cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem lại […]
Cách làm đu đủ ngâm mắm chuẩn vị cực giòn
Đu đủ ngoài cho trái chín cây thơm ngon ăn liền, ngọt ngào bổ dưỡng thì trái non hoặc hườm còn dùng trong chế biến món ăn, thường được chọn để hầm canh. Ngoài ra người ta còn dùng đu đủ để làm gỏi, làm mứt, sinh tố, và còn làm món ăn kèm như […]
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn ngon, không nhớt
Các món ngâm luôn là những món ăn kèm đắc lực trong bữa ăn, vừa tăng thêm hương vị cho bữa ăn, vừa giúp cân bằng chống ngấy sau những món nhiều dầu mỡ. Có nhiều món ngâm đa dạng từ mặn đến chay dễ dàng thoả mãn khẩu vị khác nhau của từng người. […]
Mẹo làm sạch nắp xoong nồi chỉ với nguyên liệu nhà nào cũng có
Cùng với nồi, xoong nồi là dụng cụ nhà bếp dễ bị cáu bẩn do dầu mỡ, thức ăn bám dính. Việc vệ sinh chúng không dễ dàng gì khi vết bẩn đã đóng cứng và để lâu ngày. Tuy nhiên với một số nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp cùng với mẹo mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, bạn có thể làm nắp xoong nồi sạch bóng chỉ sau vài phút.
Công dụng có thể bạn không ngờ của chiếc nắp nhỏ trên chai dầu ăn
Chiếc nắp nhỏ có nút giật trong chai dầu ăn là thứ rất quen thuộc ai cũng biết. Và thói quen của hầu hết tất cả chúng ta là sau khi giật chúng khỏi chai sẽ quẳng ngay vào túi rác. Tuy nhiên nếu bạn biết được đồ vật nhỏ xíu này lại có công dụng vô cùng hữu hiệu dưới đây, thì có lẽ bạn đã vô cùng tiếc nuối vì lâu nay đã không biết để tận dụng chúng.