Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người. Cá diêu hồng giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như phốtpho và iốt, ít chất béo […]
Hầu như gia đình nào cũng gặp tình trạng nấu cơm thừa và không ăn hết. Trong trường hợp này, thường bạn sẽ giữ cơm lại để tận dụng cho bữa ăn sau. Tuy nhiên bảo quản như thế nào cho đúng? Mẹo lưu trữ cơm nguội đúng cách dưới đây sẽ giúp bảo toàn chất dinh dưỡng, đồng thời giúp cơm nguội luôn an toàn, thơm ngon.
Giá đỗ là thực phẩm mà không ít mẹ muốn tự tay làm để phục vụ nguồn rau sạch cho cả gia đình. Có rất nhiều cách làm giá đỗ khác nhau nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công. Dù bạn làm theo phương pháp như thế nào, hãy áp dụng thêm bí quyết làm giá đỗ mập mạp, trắng sáng và ít rễ dưới đây để có được thành phẩm như ý nhé.
Dù là bà nội trợ dày dạn kinh nghiệm nhưng vì nhiều lý do cả chủ quan lẫn khách quan, sẽ có lúc bạn gặp trường hợp nồi cơm bị sống, nhão, khê hoặc cứng, làm bữa ăn mất ngon. Làm thế nào để xử lý trong trường hợp này? Mẹo chữa nhanh cơm sống, nhão, khê dưới đây sẽ giúp bạn chữa cháy trong những trường hợp này.
Kiến luôn là nỗi phiền muộn của bất kỳ gia đình nào bởi chúng có thể xâm nhập vào thức ăn gây mất vệ sinh. Nhiều khi thức ăn phải đổ bỏ nếu chúng xâm chiếm quá nhiều. Đường là thực phẩm dễ bị kiến chui vào nhất chỉ cần bạn hớ hênh đóng nắp không chặt. Trong trường hợp này, hãy áp dụng ngay những mẹo đuổi sạch kiến ra khỏi lọ đường dưới đây nhé
Rau muống là thực phẩm không còn xa lạ gì với bất kì ai nữa rồi, không chỉ là loại rau tạo nên những món ăn ngon mà rau muống còn mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong rau muống chứa nhiều chất sắt, axit amin, nhiều chất dinh dưỡng tốt cho […]
Trứng gà vốn được mệnh danh là thực phẩm ngon, bổ lại có giá rẻ thích hợp với mọigia đình. Trứng cung cấp hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất dồi dào và cần thiết cho cơ thể. Góp phần sản sinh năng lượng cho các hoạt động và tăng cường khả năng miễn dịch. […]
Hành muối là món ăn truyền thống trong các dịp lễ tết. Vị chua chua, giòn giòn của món ăn có sức chống ngấy rất hiệu quả khi mọi người nạp quá nhiều thịt và tinh bột. Làm thế nào để có món hành muối ngon và đẹp mắt để đãi khách? Hãy áp dụng ngay bí quyết muối dưa hành trắng giòn dưới đây nhé.
Chè mè đen là món tráng miệng không chỉ thơm ngon mà lại thanh lọc và bài trừ độc tố cho cơ thể. Đặc biệt người lớn tuổi và phụ nữ mang thai được khuyến khích dùng món này thường xuyên. Cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh chóng cho những ngày các chị […]
Lạp xưởng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt vào mỗi dịp xuân về. Còn gì tuyệt vời hơn những ngày năm mới nhâm nhi miếng lạp xưởng béo thơm. Kết hợp cùng củ kiệu, dưa chua…và ăn với cơm trắng hay cơm chiên đều hấp dẫn. Cùng Bếp khám phá […]
Ớt là gia vị giúp tăng thêm độ hấp dẫn và thú vị của món ăn. Tuy nhiên trong nhiều trường hợp, khi lỡ cho ớt quá tay, mọi người sẽ phải trải qua cảm giác dở khóc dở cười trong bữa ăn. Một khi quá cay, món ăn ngon như thế nào cũng rất khó để thưởng thức trọn vẹn. Vì vậy hay áp dụng ngay mẹo chữa thức ăn quá cay cực đơn giản dưới đây để độ cay thế nào cũng dễ dàng được “hóa giải” nhé.
Vốn có vị ngọt và mềm, thịt vịt trở thành món khoái khẩu của không ít người và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, công đoạn sơ chế vịt lại rất phức tạp vì vịt hay có lông măng, đặc biệt là mùi hôi tanh rất đặc trưng. Vì vậy, hãy áp dụng các mẹo sau để khử sạch mùi hôi của vịt và khi nấu cho hương vị thơm ngon khó cưỡng bạn nhé.
