Nếu như heo quay là một món mặn rất được lòng các tín đồ ẩm thực thì trong ẩm thực chay, món heo quay chay cũng là một món được nhiều người ưa chuộng. Lấy ý tưởng từ món thịt heo quay, bằng sự sáng tạo của các đầu bếp, món thịt heo quay chay […]
Blog
Cách ướp và nướng cánh vịt hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu
Tương tự cánh gà, cánh vịt cũng được giới sành ăn yêu thích. So với cánh gà thì cánh vịt có phần dài hơn, phần cánh da xương nhiều hơn nhưng cánh vịt ghi điểm ở vị thịt ngọt đậm đặc trưng. Các món cánh vịt hợp làm món nhậu để lai rai và làm […]
Cách nấu chè bắp chuối dẻo ngon thơm lừng
Nhắc bắp có chè bắp, nhắc chuối có chè chuối, vậy nhắc cả bắp và chuối thì sao? Thì chúng ta có món chè bắp chuối ngon lành cành đào. Nếu như chè chuối và chè bắp đều là những món chè truyền thống nhà nhà đều biết thì chè bắp chuối khá mới lạ, […]
Thêm một cách nấu bò kho ngon vô đối
Ẩm thực Việt đậm đà bản sắc và nổi bật với vô số món ăn thơm ngon, bò kho là một trong số đó. Món ăn hấp dẫn bắt nguồn từ vùng đất Nam bộ là món ăn truyền thống trứ danh không chỉ với người Việt mà còn với thực khách bốn phương. Món […]
Cách làm khô mực sốt bơ tỏi ăn ngon quên lối về
Khô mực là món truyền thống trên bàn nhậu, làm mồi cho những cuộc “chén chú chén anh” ngon quên sầu. Khô mực cũng là món khoái khẩu của hội ăn vặt, để dành ăn những lúc buồn miệng cần nhâm nhi. Ở các vùng biển khô mực còn được xem là đặc sản, du […]
Món kho chay tuyệt ngon cùng đậu hũ đậu bắp tương hột
Món kho là món được nhiều người ưa chọn để nấu khi làm món chay. Vì có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau nên món kho chay đảm bảo được dinh dưỡng và đem lại hương vị thơm ngon, cùng là rau củ quả nhưng thay đổi thành phần cũng mang lại […]
Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt thơm ngon bất bại
Cá hồi có giá trị cao về mặt ẩm thực và dinh dưỡng, chỉ riêng phần đầu cá hồi cũng đã tạo cảm hứng và trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn thơm ngon, cao cấp. Đầu cá hồi được đánh giá là mềm, thịt chắc ngọt, đem chiên nấu đều ngon. Có nhiều […]
Cách làm khô cá cơm rim mặn ngọt nhâm nhi miễn chê
Bên cạnh cá tươi thì cá khô cũng được nhiều người ưa chuộng. Cá khô sau khi đem chế biến hòa quyện gia vị có hương vị hấp dẫn, làm món ăn cơm cũng ngon mà làm mồi nhậu để lai rai cũng chuẩn. Bạn có thể làm cá khô theo nhiều cách như chiên, […]
Cách làm nấm bào ngư xào sả ớt ăn chay ngon cơm
Một trong số những loại nấm thường được dùng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày là nấm bào ngư. Nấm bào ngư tùy vùng miền còn có những tên gọi khác như nấm trắng, nấm dai, nấm sò; chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nấm có vị ngọt tự […]
Không cần xào rau nhưng vẫn ra được món rau muống xào tỏi? Bí quyết ở đây.
Rau muống là loại rau ăn dân dã đồng quê. Là loại rau nhiều dinh dưỡng, giá rẻ, có quanh năm và dễ chế biến, dễ ăn nên rau muống rất phổ biến với người Việt. Những món ăn từ rau muống không phải cao lương mỹ vị gì nhưng đều để lại dấu ấn […]
Cách làm cá chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mê ly
Cá chiên là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người, là một trong những món từ già đến bé đều mê. Với món cá chiên, bạn có thể chế biến từ đơn giản là cho cá vào chảo chiên lên là xong đến cầu kỳ như làm thêm sốt, tẩm bột. Dù theo […]
Cách làm cá kho bầu nồng đượm hương vị đồng quê
Cá mùi hay cá hường là loài cá có chất lượng thịt ngon, ít tanh và giàu dinh dưỡng. Cá mùi thường được chọn làm nguyên liệu trong nhiều món ăn với cách chế biến khác nhau, đem lại hương vị phong phú, thêm vào sự đa dạng cho thực đơn của nhiều gia đình. […]