Gỏi cuốn là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt. Món ăn vặt, đường phố này chiếm được cảm tình của đại đa số dân sành ăn, từ già đến trẻ và còn vinh hạnh nằm trong danh sách các món ăn ngon nhất thế giới của CNN. Với sự cân bằng giữa thịt […]
ớt sừng
Bí quyết nấu nước lèo đậm đà tuyệt ngon để ăn nui, bún, mì gói, bánh canh
Mặc dù không thể hoàn toàn thay thế cơm trong bữa ăn hàng ngày, các món nước như nui, bún, phở, hủ tiếu là những lựa chọn hàng đầu cho những ngày “ngán cơm”. Với sự phong phú trong hương vị, các món nước dễ dàng chiều lòng được vô số khẩu vị khác nhau. […]
Cách làm bắp bò ngâm mắm hấp dẫn thơm ngon
Các món ăn từ thịt bắp bò chắc chắn không xa lạ gì với hội sành ăn. Đây là phần thịt được đánh giá cao, có đầy đủ thịt mỡ gân, với phần mỡ vừa đủ, gân giòn và thịt chắc ngọt ngon. Thịt bắp bò cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem lại […]
Món xưa ngoại nấu cho con: gà kho rau ghém
Có những món ăn không chỉ là món ăn mà còn là cả một vùng trời hồi ức. Chắc hẳn các bạn hữu cũng như Bepxua, đều có những món chứa rất nhiều kỷ niệm của tuổi thơ, của ngày cũ, những món từ tay bà tay mẹ làm ra mà mãi đến rất lâu […]
Cách làm chân gà trộn mắm đường nhâm nhi đã ghiền
Chân gà luôn là món ăn vặt rất được lòng các tín đồ khoái lai rai. Với đủ các phiên bản từ chân gà lắc, chân gà ngâm đến chân gà nướng, chân gà sốt… các món từ chân gà chưa bao giờ hết hot, chinh phục hết thảy từ các bạn trẻ đến các […]
Công thức làm muối tôm nhanh ngon chuẩn
Muối tôm là loại muối phổ biến nhất nhì nếu điểm qua “dòng họ” các loại muối. Được xem như đặc sản Tây Ninh,tuy nhiên giờ đây trên khắp mọi miền gần như nhà nhà đều có một lọ muối tôm trong gian bếp. Muối tôm dùng chấm trái cây, ăn với bánh tráng hay […]
Cách hấp cá tuyệt ngon, ăn là nhớ mãi
Cá chẽm hay còn được gọi là cá vược là loài cá sống được cả ở nước mặn và nước ngọt. Đây là loại cá được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao,xếp vào hàng thức ăn cao cấp, là nguyên liệu của nhiều món ăn hảo hạng. Ngoài ra, cá chẽm cũng là […]
Cách làm củ cải ngâm nước mắm chuẩn vị
Nhắc đến những món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt thì không thể thiếu món củ cải ngâm nước mắm. Đây là cách chế biến được ưa chuộng với củ cải trắng, có thể bảo quản được lâu và mang lại hương vị hấp dẫn cho phần củ cải. Củ cải ngâm nước mắm […]