Vào những dịp trời se lạnh hoặc vào những ngày mưa là lúc những món ăn ấm nóng lên ngôi, điển hình là món lẩu. Trời lạnh lạnh mà ngồi quây quần bên nhau cùng nồi lẩu ấm nóng thì quả là hết ý. Có nhiều món lẩu khác nhau với hương vị phong phú […]
hành tím
Làm thịt ba chỉ rang sả ớt thêm bước này vào thơm ngon tuyệt vời
Thịt rang là món “cứu cánh” của nhiều người vào những ngày bận rộn. Từ khâu chuẩn bị đến chế biến không mất bao nhiêu thời gian vẫn cho ra được một món ăn bắt cơm, ngon miệng, cả nhà đều ưng. Với món thịt rang, các bạn có thể thay đổi nhiều loại thịt […]
Cách làm cá rô kho hành ớt ngon đậm đà
Cá rô là đặc sản của đồng quê, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt bởi vị cá ngon, săn chắc, giàu dinh dưỡng. Với cá rô, chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món phong phú hương vị. Các món ăn từ cá rô không cầu kỳ, dễ làm dễ ăn, phù […]
Bữa cơm gia đình 3 món đúng điệu cơm nhà làm ngon như nhà làm
Bữa cơm gia đình không chỉ là để ăn uống nạp năng lượng mà còn là nơi cả gia đình quây quần bên nhau thư giãn sau những giờ làm việc, học tập. Chính vì lẽ đó, việc cân đối thực đơn để đem đến một bữa cơm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và […]
Cách ướp và nướng cánh vịt hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu
Tương tự cánh gà, cánh vịt cũng được giới sành ăn yêu thích. So với cánh gà thì cánh vịt có phần dài hơn, phần cánh da xương nhiều hơn nhưng cánh vịt ghi điểm ở vị thịt ngọt đậm đặc trưng. Các món cánh vịt hợp làm món nhậu để lai rai và làm […]
Thêm một cách nấu bò kho ngon vô đối
Ẩm thực Việt đậm đà bản sắc và nổi bật với vô số món ăn thơm ngon, bò kho là một trong số đó. Món ăn hấp dẫn bắt nguồn từ vùng đất Nam bộ là món ăn truyền thống trứ danh không chỉ với người Việt mà còn với thực khách bốn phương. Món […]
Món kho chay tuyệt ngon cùng đậu hũ đậu bắp tương hột
Món kho là món được nhiều người ưa chọn để nấu khi làm món chay. Vì có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau nên món kho chay đảm bảo được dinh dưỡng và đem lại hương vị thơm ngon, cùng là rau củ quả nhưng thay đổi thành phần cũng mang lại […]
Cách làm cá kho bầu nồng đượm hương vị đồng quê
Cá mùi hay cá hường là loài cá có chất lượng thịt ngon, ít tanh và giàu dinh dưỡng. Cá mùi thường được chọn làm nguyên liệu trong nhiều món ăn với cách chế biến khác nhau, đem lại hương vị phong phú, thêm vào sự đa dạng cho thực đơn của nhiều gia đình. […]
Cách làm mắm chưng tôm thịt đậm đà chuẩn vị
Mắm linh, mắm sặc là các loại mắm cá rất được ưa chuộng, thường được nhiều người dùng trong các bữa ăn hàng ngày, nhất là ở đất miền Tây sông nước quê hương của mắm. Món mắm đồng quê nồng đượm vị dân dã mộc mạc nhưng cuốn hút, góp phần tạo nên đặc […]
Cách làm vịt kho sả gừng không ngấy cực ngon
Thịt vịt xiêm(ngan) được đánh giá là loại thịt ngon, chắc thịt, lành tính và bổ dưỡng. Với thịt vịt xiêm, chúng ta có thể chế biến theo nhiều kiểu khác nhau và kết hợp được với nhiều nguyên liệu đa dạng tạo ra nhiều món ăn phong phú hương vị. Vì lẽ đó mà […]
Cách làm cá hú kho tộ đậm đà đưa cơm
Mặc dù hay bị nhầm với cá basa vì nhìn khá giống nhau nhưng cá hú cũng để lại dấu ấn riêng trong ẩm thực Việt. Cá hú được đánh giá là loại cá ngon, béo, ít xương và giàu dinh dưỡng, là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Những món ăn từ cá hú […]
Bữa ăn đồng quê hấp dẫn với cá lóc
Một trong những loại cá thường xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình Việt là cá lóc. Cá lóc thịt ngon, lành tính, giàu dinh dưỡng, được đánh giá là thực phẩm dưỡng sinh trong mùa nóng. Cá lóc rất dễ tìm mua, không khó để bắt gặp các quầy bán cá lóc […]