Trời vào đông rồi, đến mùa “diệt lẩu” rồi. Thật dễ hiểu tại sao vào mùa đông món lẩu lại lên ngôi; trời lạnh cùng gia đình, bạn bè, những người thân yêu quây quần cùng xì xụp bên nồi lẩu nóng thì vừa ngon miệng vừa ấm lòng, quên hết thảy lạnh lẽo. Rất […]
Đu đủ ngoài cho trái chín cây thơm ngon ăn liền, ngọt ngào bổ dưỡng thì trái non hoặc hườm còn dùng trong chế biến món ăn, thường được chọn để hầm canh. Ngoài ra người ta còn dùng đu đủ để làm gỏi, làm mứt, sinh tố, và còn làm món ăn kèm như […]
Đu đủ hầm chân giò chắc hẳn không còn xa lạ với chị em nội trợ nữa. Thế nhưng nhiều người chưa biết món ăn này còn có nhiều công dụng khác nữa ngoài “lợi sữa”. Hôm nay cùng Bếp Xưa tìm hiểu kỹ về món ăn này nhé! Một số món canh với chân […]
Nộm đu đủ là món ăn phổ biến ở Thái Lan, bạn có thể nhìn thấy món ăn này ở khắp nơi trên đất nước Thái khi đi du lịch ở đây. Những món ăn kiểu Thái bạn không nên bỏ qua Nguồn gốc thú vị về tên món nộm đu đủ kiểu Thái Nộm […]
Bạn đã biết công thức cách làm gỏi đu đủ chưa? Đây là một sự kết hợp giữa đu đủ và các nguyên liệu khác như: hải sản, thịt heo, thịt bò…. cho hòa hợp vào nhau
Gỏi trái cây với hương vị đặc biệt cùng màu sắc bắt mắt là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc. Không chỉ kích thích vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là với phái đẹp. Đừng bỏ qua cách chế biến top 7 món gỏi được tạo ra từ sự […]
Nộm là món ăn dân dã, ăn vô cùng bắt miệng nên rất phổ biến ở nước ta. Tiêu biểu phải kể đến là nộm đu đủ tai heo. Người Việt ăn nộm đu đủ vừa là để thưởng thức lại vừa bổ sung các chất dinh dưỡng chứa trong quả đu đủ xanh. Hôm […]
Mứt là món ăn vặt truyền thống của người Việt mỗi dịp Tết đến Xuân về đón năm mới. Loay hoay lại sắp hết một năm bạn đang muốn học cách làm vài món mới lạ. Không chỉ đãi khách dịp đầu năm mà còn có thể thưởng thức những lúc rảnh rỗi khi xem […]
Khó có món ăn nào như món gỏi với vô số vị trộn lẫn vào nhau, vừa bùng nổ lại vừa hòa quyện đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm khó quên. Có nhiều món gỏi khác nhau, điểm chung là đều đậm đà hương vị, dinh dưỡng và hấp dẫn. Đặc biệt […]
Đu đủ là loại trái cây được lòng nhiều người bởi mùi vị ngon ngọt lại giàu dưỡng chất. Nhưng thời buổi hiện nay khi nông sản bẩn ngày càng xuất hiện tràn lan khiến không ít người lo lắng. Điều này càng khiến những ai còn non kinh nghiệm hoang mang làm sao chọn […]
Đu đủ là một trong những loại quả có rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Ngoài ăn chín ra thì đu đủ sống có thể chế biến được khá nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó mắm đu đủ là một món ăn mới lạ, đơn giản mà ai cũng có thể bắt tay vào […]
Mắm tép đu đủ với màu sắc bắt mắt cùng mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà. Là một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích đặc biệt vào mỗi dịp xuân về. Những ngày tết có dĩa mồi này “đổi gió” cho mâm cơm toàn các món dầu mỡ. Học […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
