Bánh canh khoai lang tím, nghe cái tên lạ lẫm nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mềm dai và bùi bùi của những củ khoai lang. Một tô bánh canh đầy ắp các loại topping ngon và bổ dưỡng như sườn heo, tôm hay trứng cút. […]
Mẹo vặt
Xắn tay áo vào bếp tạo mẹt bún đậu mắm tôm hấp dẫn đãi cả nhà
Bún đậu mắm tôm là món ăn khiến hội đam mê ẩm thực xao xuyến. Bởi sự kết hợp của nhiều nguyên liệu thơm ngon và dân dã tạo ra đặc sản trứ danh của thủ đô. Những ngày ngán cơm, chị em có thể tự tay làm những mẹt bún đậu chiêu đãi cả […]
Gừng nên gọt hay để nguyên vỏ tốt hơn?
Việc sử dụng gừng như thế nào để tốt nhất cho sức khỏe thì còn nhiều người băn khoăn. Dưới đây là giải đáp gừng nên gọt hay để nguyên vỏ tốt hơn và nhiều thắc mắc khác về sử dụng gừng trong nấu ăn bạn cần biết.
Mách nhỏ cách luộc đậu bắp xanh giòn lại không bị nhớt
Đậu bắp luộc là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không luộc đúng cách thì đậu bắp sẽ rất dễ bị nhớt và không ngon. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách luộc đậu bắp không bị nhớt, nhanh chín và xanh mướt nhé!
Cách nấu nước hàng chuẩn, lên màu đẹp, không lại đường
Nước hàng là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn. Tuy nhiên khi nấu tại nhà, nhiều người gặp tình trạng nước hàng bị đông hay còn lại là hiện tượng lại đường. Vậy nguyên nhân vì sao? Cách nấu nước hàng chuẩn, lên màu đẹp, không lại đường thế nào? Bạn cùng theo dõi dưới đây nhé.
Bí quyết bảo quản sầu riêng lâu dài khi nguyên vỏ và sau khi tách vỏ
Sầu riêng còn xanh bảo quản thế nào để nhanh chín? Sầu riêng chín đã tách vỏ bảo quản thế nào để vừa giữ nguyên hương vị vừa kéo dài thời gian sử dụng… là câu hỏi được nhiều người dùng quan tâm. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn bảo quản sầu riêng tốt nhất khi còn nguyên quả hay cả khi đã tách múi nhé.
Mẹo bảo quản giá đỗ để cả tuần vẫn tươi rói, trắng tinh
Do chứa lượng nước lớn nên giá đỗ rất nhanh bị thâm đen, nát ủng nếu không bảo quản đúng cách. Nếu bạn mua giá đỗ với số lượng lớn hoặc sau khi thu hoạch giá, hãy ghi nhớ ngay cách bảo quản cực hiệu quả dưới đây để giá đỗ giữ được độ tươi giòn lâu nhất có thể.
Nguyên tắc chọn và chế biến bào ngư cho món ăn tuyệt hảo như ở nhà hàng
Bào ngư là một trong những loại hải sản quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Bởi hàm lượng dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người và có thể tạo nhiều món ngon. Bạn muốn tự tay nấu món hấp dẫn từ thực phẩm này cho cả nhà thưởng thức. Nhưng […]
Bật mí bí kíp chế biến gỏi măng lưỡi heo lai rai tại gia
Gỏi măng lưỡi heo là sự kết hợp của những nguyên liệu quen thuộc tạo ra món khai vị ngon. Công thức thực hiện không cầu kỳ nhưng đòi hỏi phải có những mẹo nhỏ. Dĩa gỏi phải có màu sắc bắt mắt cùng mùi thơm kích thích vị giác. Những miếng lưỡi vừa dai […]
3 nguyên tắc để phơi thịt một nắng thành công mỹ mãn
Ai cũng tưởng thịt một nắng nghĩa là chỉ cần cho thịt “tắm nắng” là sẽ có ngay món ăn ngon. Điều này đúng nhưng chưa đủ. Chỉ cần phạm một số những sai lầm thì sẽ thất bại ê chề. Vì vậy hãy học ngay nguyên tắc phơi thịt một nắng tránh ôi thiu và thành công mỹ mãn dưới đây nhé.
Cánh gà, đậu phụ rim Coca Cola và nhiều mẹo hay không ngờ với nước Coca nữa
Nhắc tới coca Cola, ai cũng biết đó là loại nước giải khát lừng danh. Tuy nhiên không nhiều người biết rằng loại nước này còn là gia vị nấu ăn hảo hạng, cùng với đó là vô cùng nhiều công dụng độc đáo khác trong nhà bếp nữa. Hãy khám phá ngay một số công dụng tuyệt vời của Coca Cola dưới đây nhé.
Khi chọn tỏi thấy 5 dấu hiệu này thì không nên mua
Tỏi là gia vị không thể thiếu được trong gian bếp mỗi gia đình, do vậy mỗi lần mua tỏi, thường bạn sẽ mua rất nhiều để dự trữ. Tuy nhiên nên chọn tỏi thế nào để đảm bảo chất lượng tốt và để được lâu nhất thì phải có bí quyết. Dưới đây là 5 dấu hiệu bạn nên bỏ qua khi chọn tỏi, bởi chúng hoặc là chúng kém giảm chất lượng hoặc là không để được lâu.