“Bánh đúc mát cái mát của Đông Phương, thâm trầm và hiền lành chứ không rực rỡ và kêu gào ầm ĩ.” (Vũ Bằng) Chẳng ai xa lạ với bánh đúc, thức quà dân dã đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn đậm chất đồng quê này có mặt trên khắp mọi miền đất […]
Blog
Cách làm rau câu sơn thủy vừa đẹp sắc vừa tuyệt vị
Rau câu là một trong những món ăn nhẹ rất được yêu thích. Có vô vàn những món rau câu với đa dạng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Vì rau câu rất dễ làm lại rất dễ biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau nên đây cũng là một món ăn thỏa […]
Cách làm bánh cơm nguội giòn ruộm ngon lành
Việc tận dụng cơm nguội để biến tấu thành món mới đã quá quen thuộc với các bạn nội trợ, vừa giúp tiết kiệm vừa giúp các bạn thỏa sức sáng tạo với tay nghề của mình. Cách phổ biến nhất mà mọi người hay dùng để chế biến lại cơm nguội là làm cơm […]
Cách làm kem chuối ly lá dứa mát lành giải nhiệt
“Ai kem đây…” chắc hẳn là câu nói được yêu thích nhất vào những ngày nắng nóng, và kem chắc chắn là món khoái khẩu đặc biệt trong những ngày này. Thời tiết oi bức mà có trong tay ly kem ngon ngon thì còn gì bằng, càng ăn càng muốn ăn thêm. Không khó […]
Độc đáo chuối đập nướng nước cốt dừa, ăn là mê
Chuối là một trong những loại cây lương thực quan trọng nhất trên hành tinh, giàu dinh dưỡng giá trị cho sức khỏe. Ngoài dùng ăn liền, chuối còn là nguyên liệu chính để làm sinh tố, sữa, bánh, kem… Vì bổ dưỡng, thơm ngon và còn có thể chế biến đa dạng nên không […]
Bí quyết rán mỡ lợn trắng ngần, thơm ngon đậm đà hơn hẳn cách thông thường
Mỡ lợn là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, liệu bạn đã biết rán mỡ lợn sao cho vừa đẹp, vừa thơm ngon, vừa đảm bảo chất lượng nhất không? Hãy áp dụng ngay bí quyết rán mỡ lợn trắng ngần, để cả năm không hỏng, lại thơm ngon đậm đà hơn hẳn cách thông thường dưới đây nhé.
Bữa cơm ngon với cá nục rim mắm tỏi và râu mực xào mướp
Việc lên thực đơn bữa ăn hàng ngày có thể không quá phức tạp nhưng cũng không phải hoàn toàn đơn giản. Bạn sẽ cần phải cân đối sao cho bữa ăn đủ chất dinh dưỡng, hợp khẩu vị cùng với cân nhắc chi tiêu hợp lý. Bên cạnh đó, nếu mỗi ngày chỉ xoay […]
Cách làm bánh chuối hấp đỏ vừa đẹp mắt vừa ngon miệng
Bánh chuối hấp là món ăn bình dị, mộc mạc nhưng hương vị thơm ngon khó quên. Món bánh ngọt ngào, ấm nóng lan tỏa mùi thơm quyến rũ khiến cho mọi người xao xuyến. Dù là món ngọt nhưng vị ngọt tự nhiên từ chuối không gây ngán mà còn lôi cuốn người ta […]
Mẹo làm trứng rán xốp mềm, núng na núng nính, nhìn đẹp mắt, ăn mê ly
Trứng rán là món ăn quá thông dụng rồi, rất tiện lợi và nhanh chóng, nhưng sự thật thì chúng vẫn hơi nhàm chán. Do vậy, nếu bạn có 3 quả trứng, hãy áp dụng ngay mẹo làm trứng rán xốp mềm dưới đây để biến tấu món ăn theo cách núng na núng nính, đảm bảo không ai là không muốn thưởng thức.
Bí quyết ngăn thực phẩm bị cháy lạnh, kết tinh đá trên bề mặt
Thịt cháy đông vừa bị giảm chất lượng, vừa mất thời gian rã đông hơn, vì vậy hãy cố gắng ngăn ngừa việc này. Nếu bạn chưa biết cách làm thế nào, hãy áp dụng ngay bí quyết ngăn thực phẩm bị cháy lạnh dưới đây nhé.
Tự trồng rau muống tại nhà non xanh mơn mởn, ăn quanh năm chỉ với xô nhựa
Rau muống là món ăn quen thuộc của mọi người Việt Nam, tuy nhiên, khi mua rau ngoài chợ, bạn ít nhiều lo ngại vấn đề vệ sinh an toàn do người sản xuất có thể sử dụng các hóa chất độc hại. Vậy tại sao bạn không tự trồng rau muống tại nhà với những dụng cụ cực kỳ đơn giản dưới đây? Bạn sẽ có rau xanh mởn, vừa sạch sẽ vừa an toàn mà ăn cả năm không hết.
Bảo quản thịt xay trên tủ đá thông minh, dễ dàng lấy ra bao nhiêu tùy thích
Sẽ là sai lầm nếu bạn chỉ quan tâm đến việc bảo quản thịt xay trên tủ đá nhưng lại không nghĩ đến cách lấy ra sử dụng như thế nào. Nó sẽ vô cùng rắc rối nếu bạn chỉ muốn lấy một phần để dùng nhưng bạn lại buộc phải rã đông cả hộp. Vì vậy, hãy áp dụng ngay cách bảo quản thịt xay trên tủ đá thông minh dưới đây của chúng tôi nhé. Chắc sẽ sẽ vô cùng hữu ích cho bạn.