Giỏ Hàng

Cách làm rau câu sơn thủy vừa đẹp sắc vừa tuyệt vị

Rau câu là một trong những món ăn nhẹ rất được yêu thích. Có vô vàn những món rau câu với đa dạng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Vì rau câu rất dễ làm lại rất dễ biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau nên đây cũng là một món ăn thỏa mãn sức sáng tạo của nhiều người.

Bepxua đã từng giúp bạn thực hiện những món rau câu thơm ngon đặc sắc như rau câu flan cheese, rau câu khoai lang, rau câu xoài… Hôm nay, Bepxua sẽ tiếp tục bật mí thêm một công thức rau câu vừa ngon lành vừa mãn nhãn nữa đấy, công thức làm món rau câu sơn thủy đến đây.

Cách làm rau câu sơn thủy

Rau câu sơn thủy là sự kết hợp của các vị lá dứa, cafe và sữa. Mảng màu xanh của lá dứa, màu trắng của sữa và màu nâu của cafe hòa quyện vào tạo nên màu sắc đẹp; đồng thời mùi vị của ba loại trộn lẫn đem đến một sắc thái rất độc đáo cho món rau câu quen thuộc.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 1 hr
Thực hiện 20 phút
Tổng Thời Gian 1 hr 20 phút
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 479 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 25 gram bột rau câu
  • 50 gram lá dứa
  • 250 gram đường phèn
  • 80 ml sữa đặc
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 100 ml cafe

Các bước thực hiện
 

  • Cho vào nồi 1,8l nước lọc và bột rau câu, khuấy tan rồi ngâm 1 tiếng.
  • Lá dứa cắt khúc, cho vào máy xay cùng 150ml nước lọc, xay nhuyễn rồi trút qua rây lọc lấy nước.
  • Bắc nồi rau câu đã ngâm lên bếp nấu, cho đường phèn vào khuấy tan. Nấu lửa nhỏ 10 phút, vừa nấu vừa khuấy đều.
  • Chia nồi rau câu thành 3 phần. Múc 1 phần ra cho cafe vào khuấy đều, múc tiếp phần 2 ra cho nước lá dứa vào khuấy đều. Phần còn lại trong nồi cho nước cốt dừa và sữa đặc vào khuấy đều.
  • Cho ra khuôn từng phần rau câu, đổ lần lượt cho đến khi hết rau câu. Đem khuôn rau câu để ngăn mát tủ lạnh đến khi rau câu đông lại là xong.

Video

Lưu ý

Đối với công thức rau câu này các bạn không cần đợi rau câu nguội mà cứ cho lần lượt rau câu ra khuôn khi còn nóng để các phần trộn lẫn vào nhau tạo ra màu sắc đặc trưng của rau câu.

Dinh Dưỡng

Sodium: 45mgCalcium: 200mgVitamin C: 1mgVitamin A: 53IUSugar: 73gFiber: 1gPotassium: 1085mgCholesterol: 7mgCalories: 479kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 6gFat: 7gProtein: 6gCarbohydrates: 101gIron: 5mg
Từ khoá rau câu
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các bạn có thể tham khảo các công thức rau câu khác mà Bepxua từng giới thiệu để có thêm nhiều lựa chọn nhé.

Cách làm rau câu khoai lang tím
Rau câu khoai tím có màu sắc đẹp mắt. Rau câu giòn mát nay thêm vị khoai ngọt ngào, thoảng hương thơm nhẹ ngàng kích thích vị giác quá đi thôi.
Xem cách làm

Rau câu thơm ngon, dai giòn mát lành với hương thơm lừng hấp dẫn từ lá dứa và cafe chắc chắn sẽ khiến cho ai thưởng thức cũng phải xiêu lòng. Với mảng màu nâu đại diện cho “sơn”- núi và mảng màu xanh đại diện cho “thủy”- nước thì các bạn cũng đã hiểu vì sao món rau câu này lại được xứng danh rau câu sơn thủy hay ho rồi đúng không nào. Đừng ngần ngại vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này chiêu đãi gia đình và bạn bè bạn nhé.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Một vài dụng cụ mà Bếp thường hay sử dụng

Mời bạn xem thử nhé!

KẾT BẠN VỚI BẾP NHÉ!

Nhận thông báo nội dung hay và nhiều thông tin đặc biệt.