Chè trôi nước là một món chè truyền thống trong ẩm thực Việt. Chè trôi nước rất được lòng dân khoái ăn vặt,bên cạnh đó đây còn là món không thể thiếu vào ngày Tết Đoan Ngọ hàng năm cũng như thường xuyên góp mặt trong những dịp rằm,những dịp lễ Tết quan trọng khác […]
Quả cam ngoài là loại quả ngon để ăn/ uống với nhiều dưỡng chất đặc biệt là vitamin C rất tốt cho cơ thể, cho tinh dầu mang hương thơm đặc trưng rất được yêu thích thì nước cam cũng là một nguyên liệu tạo cảm hứng cho nhiều món ăn ngon. Nước sốt cam […]
“Lá me non ngon làm sao, mới nhìn đã thèm canh cá…Mai này xa xứ bà ơi, nhớ lá me non nấu cá.” Lá me ngoài được đưa vào thơ ca thì cũng ghi dấu trong ẩm thực với sự góp mặt trong những món canh, nhất là canh cá. Món ăn dân dã đượm […]
Thịt chiên là món “ruột” của nhiều tín đồ ẩm thực, và Bepxua nghĩ chẳng ai mà không thích thịt chiên cả. Thịt chiên giòn thơm ngon, chỉ cần bạn thay đổi gia vị ướp cũng có thể biến hương vị món ăn trở nên khác biệt. Bạn có thể kết hợp những nguyên liệu […]
Đậu hũ dồn thịt là món không xa lạ trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon với những nguyên liệu quen thuộc dễ mua cùng cách làm đơn giản nên món đậu hũ dồn thịt được nhiều người yêu thích. Món ăn mộc mạc nhưng ăn […]
Ruột heo là nguyên liệu được nhiều người ưa dùng để chế biến món ăn, nhất là các món nhậu. Ruột heo có vị đặc trưng,dễ ăn và ăn không bị ngấy, cũng dễ làm theo nhiều cách khác nhau nên làm món cho bữa cơm hàng ngày hoặc làm đồ nhắm đều chuẩn. Trước […]
Nếu hoa sen là biểu tượng của làng quê Việt Nam thì ngó sen cũng là một nét bút không thể thiếu trên bản đồ ẩm thực Việt. Ngó sen có hương vị tinh tế, ăn sống được và có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, thơm ngon. Cũng như các bộ […]
Sườn non là phần thịt rất được ưa chuộng bởi sở hữu độ mềm ngọt tiêu chuẩn của thịt, dễ chế biến theo nhiều kiểu để cho ra nhiều món ăn thơm ngon, đa dạng. Sườn non xương nhỏ, nhiều thịt, sụn mềm, được đánh giá là phần ngon nhất trong các phần sườn heo, […]
Bún măng vịt là một món nổi tiếng khi nhắc đến các món về thịt vịt. Món bún ghi đậm dấu ấn trong ẩm thực Việt, phổ biến và được yêu thích bởi thực khách tứ xứ. Đây cũng là một món ăn đường phố quen thuộc, dễ dàng tìm thấy tại các hàng quán. […]
Cá lóc là loại cá đồng được đánh giá cao trong ẩm thực, sở hữu vị thịt ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Ở đất Việt, từ Bắc chí Nam đều có thể dễ dàng tìm bắt hay mua được cá lóc; tùy theo từng vùng miền mà cá […]
Rau củ quả là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, cung cấp những dưỡng chất thiết yếu để bồi dưỡng cho cơ thể. Những món ăn từ rau củ quả phù hợp cho tất cả mọi người, đa dạng với hương vị thơm ngon, phong phú không kém gì […]
Nhắc đến mùa hè thì không thể không nhắc đến quả vải. Tương truyền vào xa xưa đây là một sản vật ưa thích của các vị vua chúa. Loại quả quý mùa hè này có nhiều ưu điểm như hương thơm, vị ngon, giàu dinh dưỡng, còn được dùng để làm thuốc. Không khó […]
