Mề gà xào thiên lý là món ăn đáp ứng đầy đủ tiêu chí ngon, bổ, rẻ lại chế biến nhanh chóng. Thích hợp với những gia đình bận rộn, không có nhiều thời gian nấu ăn. Từng miếng mề gà giòn dai cùng hoa thiên lý ngon ngọt sẽ “hao” cơm lắm đấy. Các […]
Blog
Tuyệt chiêu làm trứng ốp la chín đều, không vỡ, không dính chảo
Sẽ rất khó lật lòng đỏ xuống để chín đều hai mặt mà không làm vỡ hoặc biến hình món trứng ốp la. Tuy nhiên bBí quyết làm trứng ốp la chín đều nhưng không vỡ, không dính chảo dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục triệt để vấn đề này.
Bí quyết pha mắm chấm thịt luộc thơm ngon đến miếng cuối cùng
Thịt luộc là món ăn truyền thống, rất thường gặp trong các bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, linh hồn của món ăn này lại nằm ở nước chấm. Vì vậy hãy trổ tài pha mắm chấm thịt luộc thơm ngon, “chấp” mọi nhu cầu và khẩu vị của các thành viên trong gia đình nhé.
Hai cách rã đông thịt nhanh chóng, bảo toàn độ ngon ngọt như lúc còn tươi mới
Trữ thịt trong ngăn đông đá vừa giúp tiết kiệm thời gian đi chợ, vừa giúp thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài. Tuy nhiên làm thế nào để rã đông thịt nhanh chóng, lại vẫn giữ được độ ngon ngọt và chất dinh dưỡng thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Hãy cùng tham khảo 2 cách rã đông thịt nhanh chóng, đúng cách, giúp thịt giữ nguyên giá trị như lúc còn tươi mới dưới đây nhé.
Cách nấu ngan xào lăn ngon và giòn
Ngan xào lăn là món ăn vô cùng kích thích cả vị giác lẫn khứu giác. Món ăn này không chỉ thích hợp để nhậu mà ăn kèm với cơm nóng cũng rất ngon. Trong bài viết này, Bếp Xưa sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món ngan xào lăn rất ngon, ngọt […]
Trổ tài chế biến món cá lóc hấp bia lạ miệng
Cá lóc hấp bia là món ăn lạ miệng nhưng chắc chắn khiến ai cũng thích thú. Bởi thịt cá lóc mềm ngọt hòa quyện với mùi bia thơm thoang thoảng. Kết hợp cùng bánh tráng, rau và chén nước chấm chua ngọt. Mọi người sẽ tranh nhau “gắp” thôi bởi hương vị hấp dẫn […]
5 loại thực phẩm dễ gây ung thư và cách xử lý
Thói quen ăn uống có liên quan chặt chẽ đến sự xuất hiện của các bệnh ung thư khác nhau. Để hạn chế nguy cơ dẫn đến căn bệnh chết người này cho cả gia đình, bạn cần chọn và chế biến thực phẩm lành mạnh, tránh xa 5 loại thực phẩm dễ gây ung thư dưới đây hoặc xử lý chúng theo phương pháp đúng đắn nhất.
Cách làm kem chuối cây “thần thánh” ngon béo của tuổi thơ
Kem chuối, món ăn vặt siêu ngon mà bất cứ tuổi thơ ai cũng đã từng thử qua. Mùi vị ngọt bùi của chuối, beo béo của nước cốt dừa cùng đậu phộng giòn giòn. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến đứa trẻ hay người trưởng thành nào cũng không thể cưỡng lại. Nhất […]
Cách làm bánh bèo Huế thơm ngon, trọn vị
Bánh bèo chén là một trong những món ăn đặc sản ở xứ Huế mộng mơ. Những chiếc bánh mỏng được đặt trong chén con dân dã ấy đã khiến nhiều thực khách phải mê mẩn, vấn vương, nhớ mãi…. Vì thế, hôm nay, Bếp Xưa sẽ cùng các bạn bắt tay vào thực hiện […]
Mách bạn cách ướp thịt vừa mềm vừa ngọt
Để có một món thịt ngon cho tất cả cách chế biến, bất kể đó là thịt bò, thịt gà, thịt cừu hay thịt lợn, trước tiên bạn cần biết cách ướp thịt chuẩn. Ướp đúng cách và khôn ngoan sẽ giúp gia tăng hương vị của món ăn, đồng thời giúp thịt mềm, ngọt, thơm hơn nhiều lần. Sau đây là cách cách ướp thịt vừa mềm vừa ngọt, bạn cùng tham khảo nhé.
Chế biến món cơm chiên dương châu “no bụng đã mắt”
Cơm chiên dương châu là món “ruột” của rất nhiều người từ những người lớn đến trẻ nhỏ. Ai cũng mê mẩn những hạt cơm vàng giòn, thơm nức mũi lại vô cùng bắt mắt. Và lại còn những topping hấp dẫn như trứng gà, lạp xưởng, tôm khô hay chả lụa. Cùng học cách […]
Cách Làm Bắp Giò Hầm Xì Dầu Mềm Thơm Ngon
Thịt chân giò vốn là một nguyên liệu cũng không quá lạ lẫm với mọi người và thường được thấy trong các món hầm, kho, hay món nước như bún,… Giò heo không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Chân giò om xì dầu […]