Cá lóc hấp bia là món ăn lạ miệng nhưng chắc chắn khiến ai cũng thích thú. Bởi thịt cá lóc mềm ngọt hòa quyện với mùi bia thơm thoang thoảng. Kết hợp cùng bánh tráng, rau và chén nước chấm chua ngọt. Mọi người sẽ tranh nhau “gắp” thôi bởi hương vị hấp dẫn […]
Thói quen ăn uống có liên quan chặt chẽ đến sự xuất hiện của các bệnh ung thư khác nhau. Để hạn chế nguy cơ dẫn đến căn bệnh chết người này cho cả gia đình, bạn cần chọn và chế biến thực phẩm lành mạnh, tránh xa 5 loại thực phẩm dễ gây ung thư dưới đây hoặc xử lý chúng theo phương pháp đúng đắn nhất.
Kem chuối, món ăn vặt siêu ngon mà bất cứ tuổi thơ ai cũng đã từng thử qua. Mùi vị ngọt bùi của chuối, beo béo của nước cốt dừa cùng đậu phộng giòn giòn. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến đứa trẻ hay người trưởng thành nào cũng không thể cưỡng lại. Nhất […]
Bánh bèo chén là một trong những món ăn đặc sản ở xứ Huế mộng mơ. Những chiếc bánh mỏng được đặt trong chén con dân dã ấy đã khiến nhiều thực khách phải mê mẩn, vấn vương, nhớ mãi…. Vì thế, hôm nay, Bếp Xưa sẽ cùng các bạn bắt tay vào thực hiện […]
Để có một món thịt ngon cho tất cả cách chế biến, bất kể đó là thịt bò, thịt gà, thịt cừu hay thịt lợn, trước tiên bạn cần biết cách ướp thịt chuẩn. Ướp đúng cách và khôn ngoan sẽ giúp gia tăng hương vị của món ăn, đồng thời giúp thịt mềm, ngọt, thơm hơn nhiều lần. Sau đây là cách cách ướp thịt vừa mềm vừa ngọt, bạn cùng tham khảo nhé.
Cơm chiên dương châu là món “ruột” của rất nhiều người từ những người lớn đến trẻ nhỏ. Ai cũng mê mẩn những hạt cơm vàng giòn, thơm nức mũi lại vô cùng bắt mắt. Và lại còn những topping hấp dẫn như trứng gà, lạp xưởng, tôm khô hay chả lụa. Cùng học cách […]
Thịt chân giò vốn là một nguyên liệu cũng không quá lạ lẫm với mọi người và thường được thấy trong các món hầm, kho, hay món nước như bún,… Giò heo không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Chân giò om xì dầu […]
Tóp mỡ kho tiêu là một món ăn quen thuộc mà lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Có thể nói đây là món ăn “vạn người mê” với vị đậm đà của mắm, vị cay cay của tiêu ớt hòa quyện cùng sự béo ngậy của tóp mỡ giòn tan. Nếu chưa từng thử […]
Cải thìa là một trong những loại rau thực phẩm dùng để chế biến thành khá nhiều món ăn ngon miệng khác nhau.Một chén cải thìa sống (tương đương khoảng 170g) chứa 9 calo, 1g protein, 1,5g carbohydrate, 0,7g chất xơ, không có cholesterol và chỉ 0,1g chất béo không có khả năng sản sinh cholesterol. Với hàm […]
Thịt gà là loại thịt được nhiều người yêu thích không chỉ vì ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như hàm lượng protein cao, ít chất béo. Do đó, thịt gà có công dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân, chống loãng xương, bảo vệ tim […]
Sốt chấm trái cây là một trong những món nước chấm đang rất được ưa chuộng. Cách làm nước chấm với hương vị cay cay, ngòn ngọt cùng với màu sắc óng ánh, đẹp mắt ăn 1 lần là nhớ mãi không quên. Mỗi khi ăn trái cây chỉ chấm với muối hoặc xoài chua […]
Bò có rất nhiều bộ phận khác nhau với các cấp độ dai, mềm, thơm ngon khác nhau. Vì vậy, khi mua thịt bò bà nội trợ phải nắm được các loại thịt bò ứng với từng bộ phận của bò. Dưới đây là cách phân biệt các loại thịt bò và cách chọn thịt bò để chế biến các món phù hợp.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
