Nấm là thực phẩm vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên nấm cũng như bất kỳ loại nguyên liệu tự nhiên nào, có những đặc tính như dễ thất thoát dinh dưỡng, không giữ được độ dai, giòn, ngọt và mất ngon nếu chế biến không đúng cách. Vì vậy hãy bỏ túi ngay 4 điều cần phải biết khi chế biến nấm tươi dưới đây để luôn đảm bảo dưỡng chất và độ thơm ngon tối đa của món ăn nhé.
Món chiên luôn là món ăn yêu thích của nhiều người và là một trong những kiểu chế biến phổ biến trong mọi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biến chiên sao cho món ăn vàng giòn, vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Nắm vững các nguyên tắc dưới đây, bạn sẽ luôn tạo được các món chiên giòn rụm, hấp dẫn.
Ăn ớt quá cay hoặc bỏng ớt ở tay, mắt là tình trạng thường gặp trong quá trình chế biến món ăn có liên quan đến ớt. Bỏ túi ngay các mẹo xử lý khi bị bỏng ớt dưới đây để bạn không lâm vào tình thế khó chịu lâu dài hoặc thậm chí nguy hiểm nhé.
Đu đủ là loại trái cây được lòng nhiều người bởi mùi vị ngon ngọt lại giàu dưỡng chất. Nhưng thời buổi hiện nay khi nông sản bẩn ngày càng xuất hiện tràn lan khiến không ít người lo lắng. Điều này càng khiến những ai còn non kinh nghiệm hoang mang làm sao chọn […]
Được mệnh danh là “vua trái cây” miền nhiệt đới, sầu riêng luôn là loại quả “hot” và được ưa chuộng nhất trong mùa hè. Tuy nhiên làm sao để chọn được trái sầu riêng chín già, nhiều thịt, múi dày thì không phải ai cũng biết. Vì vậy hãy bỏ túi ngay bí kíp chọn chọn sầu riêng ngon dưới đây nhé.
Trứng chiên lá lốt, món ăn nghe tên đã cảm nhận được sự dân dã với những nguyên liệu rẻ tiền. Tuy nhiên bạn đừng xem thường món độc đáo này sẽ hao cơm với hương thơm và mùi vị khó cưỡng này. Đặc biệt là vào những ngày cuối tháng, anh lương chưa kịp […]
Ba rọi một nắng với hương thơm, từng miếng thịt dai mềm lại không bị khô hay ngấy mỡ. Có sẵn nguyên liệu ở nhà bạn có thể chế biến các món chiên hay nướng cho cả nhà buổi tối. Cách làm vô cùng đơn giản vào những ngày cuối tuần hay lễ lộc rảnh […]
Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng đến nồi áp suất để thịt nhanh chín mềm, vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm điện/gas. Tuy nhiên với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng, món ăn vẫn sớm chín nhừ trong ít phút, bạn hãy áp dụng ngay nhé.
Sa tế chắc hẳn không còn xa lạ gì đối với mọi người. Loại gia vị với vị cay nồng đặc trưng có nguồn gốc từ Ấn Độ này ngày nay rất phổ biến và là loại gia vị không thể thiếu trong rất nhiều món ăn. Sa tế thường được dùng để nêm nếm […]
Bàn đến tai heo thì có lẽ đây phải liệt vào hàng món khoái khẩu của các ông nhậu rồi. Tai heo được chế biến nêm nếm chuẩn vị, pha chén nước chấm ngon thì trên bàn nhậu cứ mà là “cháy mồi”. Cơ mà, không cứ gì là bày bữa nhậu, một dĩa tai […]
Gà tiềm ớt xiêm, cái tên nghe thôi đã khiến ai cũng “thèm” bởi tất cả các hương vị hòa quyện. Nếu bạn lo lắng bản thân chưa đủ tay nghề để làm món đại bổ này thì hãy mua kèm gói gia vị tần hầm lẩu của Dh Foods. Đây là thương hiệu uy […]
Hến xào mướp là món ăn gần gũi với nhiều người dân ở các vùng nông thôn nước ta. Nếu bạn chưa từng nấu món này thì buổi tối nay cùng “đổi gió” cho cả nhà thôi nào. Chắc chắn sẽ không khiến bạn và gia đình phải thất vọng bởi sự kết hợp độc […]
