Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá chuối là loại cá không xa lạ gì trong những bữa ăn của người Việt. Thịt cá có mùi thơm đặc trưng, dai dẻo chắc thịt, ít mỡ nên khá được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món đa dạng. Ngoài ra, cá lóc cũng […]
Blog
Cách chưng mắm cá linh mềm mịn thơm ngon
Mắm cá linh là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây, có mùi vị đặc trưng đậm đà và là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn đặc sắc khác như lẩu mắm, bún mắm. Hiện nay, vì độ phổ biến mà mắm cá linh có thể dễ dàng tìm mua ở […]
Công thức bún ốc chuẩn vị đặc sản Hà Nội
Bún ốc là một trong những món ăn góp mặt trong danh sách đặc sản Hà Nội. Nếu như đã đến thăm Hà Nôi, bạn nên thử ngay món ăn này đấy. Mùi vị của nó thực sự rất hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Bếp khám phá công thức nấu món ăn đặc biệt […]
Cà na ngào đường, món ăn vặt tuổi thơ của nhiều người
Cà na ngào đường là món khiến không ít tín đồ đam mê ăn vặt mê mẩn bởi vị thơm ngon. Đây còn là kí ức tuổi thơ của nhiều người gắn liền với vùng quê thanh bình. Những “sâu” cà nà ngào thơm phức, ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn. Chấm cùng tí muối […]
Công thức làm bánh bò dừa nướng với chảo chống dính bao dai bao ngon
Bánh bò dừa nướng dễ dàng đánh gục bất cứ ai với hương thơm nức mũi từ xa. Nếu một lần được thưởng thức bạn sẽ không thể nào quên lớp vỏ bánh vàng óng và giòn tan. Bên trong lại tơi xốp cùng vị ngọt và béo của sợi dừa nạo quen thuộc. Một […]
Mùa mận Hà Nội đến rồi, trổ tài làm mận lắc muối theo đuổi trào lưu “lắc” thôi nào!
Mận lắc muối là món ăn vặt cực kỳ thú vị cho những ngày nắng nóng mùa hè. Từng miếng mận Hà Nội ngọt ngọt, chua chua, giòn giòn nhờ những mẹo nhỏ. Kết hợp cùng vị cay cay mặn mặn của muối ớt và các gia vị đến từ thương hiệu Dh Foods. Bắt […]
Cách làm bún gạo xào lòng gà dai ngon
Các món bún hay bún xào đều rất quen thuộc và vô cùng phổ biến với người Việt, là sự kết hợp rau củ cùng nguyên liệu đạm khiến cho món ăn có hương vị hòa hợp, không ngán. Cách thức chế biến đơn giản cũng giúp bún xào trở thành lựa chọn thường xuyên […]
Cách nấu chè dưỡng nhan thơm lừng bổ dưỡng
Chè dưỡng nhan đối với các chị em đã không còn xa lạ nữa, món chè với nguyên liệu chính từ các loại nhựa đào, tuyết yến, nấm tuyết, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn… ngoài là món giải khát thì một số nguyên liệu đã được chứng minh có tác dụng thật sự với việc […]
Làm bánh cuốn Cao Bằng chuẩn vị, lạ miệng tại nhà
Bánh cuốn được coi là một trong những món ăn sáng phổ biến đối với người dân Việt Nam. Có rất nhiều loại bánh cuốn nổi tiếng khác nhau như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn trứng Lạng Sơn, bánh cuốn Làng Kênh Nam Định hay bánh cuốn chả mực Quảng Ninh… Ở mỗi vùng […]
5 mẹo cấp bách chữa món ăn quá chua hữu hiệu
Canh chua, sườn rán chua ngọt, nộm… và rất nhiều món ăn hàng ngày cần đến vị chua. Tuy nhiên chỉ cần cho hơi quá tay một chút là vị chua trở nên “đậm đà”, làm hỏng món ăn ngon và cũng rất khó chữa. Hãy học ngay 5 mẹo chữa món ăn quá chua hữu hiệu dưới đây để dù có “lỡ tay” cũng sẽ không làm hỏng bữa ăn ngon nhé.
Công thức nấu cháo chim bồ câu tẩm bổ cho cả nhà
Cháo từ rất lâu đã là một món ăn khá bình dị và quá đỗi quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Nhưng có lẽ cuộc sống hiện tại quá nhanh, quá gấp khiến mọi người ít dành được thời gian để nấu một nồi cháo tròn vị cho gia đình thưởng thức. Cháo […]
8 cặp thực phẩm kỵ nhau mà mẹ vẫn thường xuyên chế biến cho bé
Việc nấu cho con bữa ăn toàn đồ bổ dưỡng chưa chắc đã tốt nếu bạn không nắm được các quy tắc kết hợp trong thực phẩm. Dưới đây là 8 cặp thực phẩm kỵ nhau mà nhiều bà mẹ vẫn thường xuyên làm cho bé ăn. Hãy xem tác hại của chúng là gì và từ nay, không chỉ các con, bạn cũng đừng bao giờ chế biến cùng lúc trong bữa ăn của cả gia đình nhé.