Trứng vịt lộn là món ăn phổ biến của người Việt và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trứng vịt lộn chỉ thực sự ngon khi trứng không quá non cũng không quá già. Trứng lộn già là dở nhất vì lúc này vịt con đã hình thành đầy đủ bộ phận, có lông, xương… ăn vừa dai, cứng và mất đi độ ngọt. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách chọn trứng vịt lộn ngon đơn giản, để bạn sẽ không bao giờ mua phải trứng già nhé.
Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá chuối là loại cá không xa lạ gì trong những bữa ăn của người Việt. Thịt cá có mùi thơm đặc trưng, dai dẻo chắc thịt, ít mỡ nên khá được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món đa dạng. Ngoài ra, cá lóc cũng […]
Mắm cá linh là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây, có mùi vị đặc trưng đậm đà và là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn đặc sắc khác như lẩu mắm, bún mắm. Hiện nay, vì độ phổ biến mà mắm cá linh có thể dễ dàng tìm mua ở […]
Bún ốc là một trong những món ăn góp mặt trong danh sách đặc sản Hà Nội. Nếu như đã đến thăm Hà Nôi, bạn nên thử ngay món ăn này đấy. Mùi vị của nó thực sự rất hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Bếp khám phá công thức nấu món ăn đặc biệt […]
Cà na ngào đường là món khiến không ít tín đồ đam mê ăn vặt mê mẩn bởi vị thơm ngon. Đây còn là kí ức tuổi thơ của nhiều người gắn liền với vùng quê thanh bình. Những “sâu” cà nà ngào thơm phức, ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn. Chấm cùng tí muối […]
Bánh bò dừa nướng dễ dàng đánh gục bất cứ ai với hương thơm nức mũi từ xa. Nếu một lần được thưởng thức bạn sẽ không thể nào quên lớp vỏ bánh vàng óng và giòn tan. Bên trong lại tơi xốp cùng vị ngọt và béo của sợi dừa nạo quen thuộc. Một […]
Mận lắc muối là món ăn vặt cực kỳ thú vị cho những ngày nắng nóng mùa hè. Từng miếng mận Hà Nội ngọt ngọt, chua chua, giòn giòn nhờ những mẹo nhỏ. Kết hợp cùng vị cay cay mặn mặn của muối ớt và các gia vị đến từ thương hiệu Dh Foods. Bắt […]
Các món bún hay bún xào đều rất quen thuộc và vô cùng phổ biến với người Việt, là sự kết hợp rau củ cùng nguyên liệu đạm khiến cho món ăn có hương vị hòa hợp, không ngán. Cách thức chế biến đơn giản cũng giúp bún xào trở thành lựa chọn thường xuyên […]
Chè dưỡng nhan đối với các chị em đã không còn xa lạ nữa, món chè với nguyên liệu chính từ các loại nhựa đào, tuyết yến, nấm tuyết, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn… ngoài là món giải khát thì một số nguyên liệu đã được chứng minh có tác dụng thật sự với việc […]
Bánh cuốn được coi là một trong những món ăn sáng phổ biến đối với người dân Việt Nam. Có rất nhiều loại bánh cuốn nổi tiếng khác nhau như bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn trứng Lạng Sơn, bánh cuốn Làng Kênh Nam Định hay bánh cuốn chả mực Quảng Ninh… Ở mỗi vùng […]
Canh chua, sườn rán chua ngọt, nộm… và rất nhiều món ăn hàng ngày cần đến vị chua. Tuy nhiên chỉ cần cho hơi quá tay một chút là vị chua trở nên “đậm đà”, làm hỏng món ăn ngon và cũng rất khó chữa. Hãy học ngay 5 mẹo chữa món ăn quá chua hữu hiệu dưới đây để dù có “lỡ tay” cũng sẽ không làm hỏng bữa ăn ngon nhé.
Cháo từ rất lâu đã là một món ăn khá bình dị và quá đỗi quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Nhưng có lẽ cuộc sống hiện tại quá nhanh, quá gấp khiến mọi người ít dành được thời gian để nấu một nồi cháo tròn vị cho gia đình thưởng thức. Cháo […]
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
