Trong số các phần nội tạng của heo thì gan heo là phần thường được sử dụng để chế biến món ăn, các món từ gan heo đều có hương vị lôi cuốn. Mặc dù có nhiều lưu ý khi ăn gan heo nhưng bên cạnh đó không thể phủ nhận gan heo sở hữu […]
ớt
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ “gây nghiện”
Kho quẹt là món ăn dân dã mộc mạc của người dân Nam Bộ. Món ăn hương đồng gió nội này cũng là một ký ức tuổi thơ của biết bao người, là hồi ức của nhiều người con xa xứ. Giờ đây món kho quẹt không chỉ là món ăn trên mâm cơm gia […]
Cách làm cá thu chiên sốt cà chua hấp dẫn ăn là mê
Cá thu là một trong những hải sản nổi tiếng, được ưa chuộng với sản lượng tiêu thụ cao, không những phục vụ cho ẩm thực mà dầu cá còn hữu ích trong y học. Đối với những tín đồ sành ăn thì các món từ cá thu thường được đánh giá cao. Có nhiều […]
Cách làm gỏi gà măng cụt siêu hot siêu ngon
Gỏi gà măng cụt là món ăn độc đáo, vừa quen vừa lạ đang trở thành hiện tượng trong thời gian gần đây. Món ăn đặc sản của vùng đất Lái Thiêu, Bình Dương sở hữu hương vị thơm ngon lạ miệng ngày càng thu hút thêm rất nhiều tín đồ ẩm thực phải lòng. […]
Cách làm trứng chiên hến nhanh gọn bắt cơm
Hến hay còn được gọi nghiễn nhục là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Việt. Hến là sản vật của vùng sông nước miền Trung, cảm hứng của vô số món ăn bắt nguồn từ “khúc ruột của quê hương”, trong đó có đặc […]
Pha nước mắm chua ngọt theo kiểu này chấm gì cũng ngon
Đối với nhiều gia đình, trong bữa ăn hàng ngày ngoài cơm canh ra thì không thể thiếu chén nước chấm, nhất là nước mắm, có chén nước mắm pha ngon làm tăng thêm hương vị của bữa ăn. Nước mắm chấm có thể ăn kèm được với hầu hết các món, từ chiên xào […]
Cách làm gà hấp bia ngọt thịt ngon mê ly
Thịt gà đóng vai trò quan trọng trong nền ẩm thực nói chung và ẩm thực Việt nói riêng. Nằm trong nhóm thịt trắng với giá trị dinh dưỡng cao, lành tính, thịt gà phù hợp cho từ già trẻ lớn bé, cả những người đang xây dựng chế độ ăn khoa học/ ăn kiêng. […]
Cách làm cá chép om dưa chua ngọt siêu mê
Cá chép là một trong những loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp thế giới, sở hữu vị ngon đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng cao, bổ ích đối với sức khỏe. Cá chép là lựa chọn để chế biến nhiều món ăn ngon từ bình dân đến cao cấp, thích hợp cho […]
Cách làm gỏi bò cà pháo độc lạ ăn bao phê
Thịt bò ngon, giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu được nhiều người ưa chuộng chọn lựa làm món chính cho các bữa tiệc. Bên cạnh những món bò quen thuộc như bò hấp, bò hầm hay bò xào, bò nướng thì bò bóp gỏi cũng là món không thể không kể đến. Với thịt […]
Cách làm thịt rang mắm ruốc sả ớt đậm đà vị quê
Mắm ruốc được làm từ con ruốc hay còn gọi là con tép moi, tép biển là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt, phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Mắm ruốc thường được pha làm nước chấm hoặc dùng như một loại gia vị trong nhiều món ăn giúp gia […]
Cách làm đậu hũ dồn thịt nấm sốt cà hấp dẫn mới lạ
Đậu hũ dồn thịt sốt cà là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, từ già đến trẻ đều ưng. Đây cũng là một món ăn tốt cho sức khỏe vì đậu hũ, thịt và cà chua đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất có lợi nếu thường […]
Trứng cút lộn luộc ngọt nước, rang giòn tuyệt ngon quên luôn cả vỏ
Trứng lộn là một món ăn độc đáo trong ẩm thực Việt, trứng được chế biến khi phôi đã thành hình con. Đây là một trong những món ăn đường phố chinh phục được các bạn trẻ, cũng là món đưa mồi được ưa chuộng của dân khoái lai rai. Món ăn nhiều dinh dưỡng […]