Cách làm tương hột đậu nành dùng cho các món chay, mặn luôn rất phổ biến qua bao thế hệ người Việt. Công thức này đã có từ rất lâu đời và được gìn giữ đến nay.
Món chay
Cách làm bánh đúc lạc đơn giản mà vẫn thơm ngon
Bánh đúc lạc truyền thống là món ăn truyền thống và là tuổi thơ của biết bao người con Việt Nam. Cùng xem cách làm bánh đúc lạc truyền thống hiện đại và trước đây khác nhau như nào nhé! Một số món bánh khác bạn nên thử Giá trị dinh dưỡng có trong bánh […]
Cách làm đậu hũ rang muối độc đáo khoái khẩu
Đậu hũ là loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt, đặc biệt là ẩm thực chay. Gần như là một loại nguyên liệu chủ đạo, khi nhắc đến những món ăn chay, rất dễ dàng để kể tên những món ăn được làm từ đậu hũ. Với hương vị thơm […]
Gợi ý mâm cỗ chay thịnh soạn ngày Tết
Mâm cỗ chay mùng 1 Tết được chị em quan tâm và chuẩn bị tươm tất để cúng tổ tiên. Bếp sẽ gợi ý các bạn những món đơn giản nhưng thu hút với đủ sắc hương vị. Không chỉ thể hiện tấm lòng với ông bà đã khuất mà còn chiêu đãi cả nhà […]
Cách xào bún gạo chay thơm ngon, giữ sợi bún tơi mềm
Bún gạo chay là một trong những món rất phổ biến đối với các tín đồ ăn chay cũng như những bạn yêu thích các món ăn chay tịnh. Đây là món ăn đơn giản, dễ chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc với giá thành rẻ, không mất nhiều công sức cũng như […]
Cách làm đậu hũ lúc lắc đậm đà ngon cơm
Đậu hũ gần như là loại thực phẩm không thể thiếu trong những món chay bên cạnh các loại rau nấm. Đây là một nguồn đạm thực vật có lợi cho sức khỏe được làm hoàn toàn từ đậu nành. Những món ăn chay được chế biến với nguyên liệu từ đậu hũ khá đa […]
Cách làm mì căn chiên sả ớt giòn cay ăn hoài không ngán
Đối với những bạn ăn chay thì mì căn có lẽ không xa lạ gì. Loại nguyên liệu có nguồn gốc từ Nhật Bản này cực giàu protein thực vật, người Nhật thường ăn để thay thế thịt mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Thành phần chủ yếu để tạo nên […]
Cách làm sườn non chay kho thơm bắt miệng hấp dẫn
Ăn chay đang ngày càng trở nên phổ biến hơn và dần trở thành xu thế trong xã hội hiện đại. Giờ đây, mục đích ăn chay không chỉ gói gọn trong những lời răn tín ngưỡng tôn giáo mà còn mở rộng ra vì sức khỏe, vì bảo vệ môi trường. Ẩm thực chay […]
Đổi gió với chả đậu hũ chay đơn giản, dễ làm
Đậu hũ là nguyên liệu quen thuộc trong các món chay. Với hương vị đặc trưng, dễ ăn và cung cấp đạm thực vật lành mạnh cho sức khỏe, đậu hũ là món ăn ưa thích của rất nhiều người thích ăn chay. Đây cũng là nguyên liệu chế biến ra nhiều món chay thơm […]
Tự làm đậu hũ non trắng mềm chay mặn đều dùng được
Đậu hũ là thực phẩm bổ dưỡng có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Một mâm cơm chay ngày rằm hay kết hợp những nguyên liệu khác tạo hương vị mới lạ. Góp phần “đổi gió” cho bữa cơm hằng ngày nhàm chán với thịt, cá quen thuộc. Tuy nhiên, các chị […]
Học cách làm chao đỏ bắt mắt và mềm thơm chế biến món gì cũng ngon
Chao đỏ với vị béo ngậy lại đẹp mắt có thể làm nước chấm, gia vị tẩm ướp cho nhiều món ăn. Từ món gà hay vịt nấu lẩu chao đậm đà hay ướp với nhiều nguyên liệu tạo các món nướng hấp dẫn. Thay vì phải mua bên ngoài, BepXua sẽ mách bạn cách […]
Làm bún trộn nhanh chóng, đơn giản cho bữa ăn ngon
Cùng với xu thế sống xanh đang được lan tỏa thì ngày càng có nhiều người tìm đến ẩm thực chay để vừa giúp nâng cao chất lượng sức khỏe vừa giúp bảo vệ môi trường. Đã qua rồi thời mà nhắc đến ăn chay, người ta dễ nghĩ ngay đến những bữa ăn chẳng […]