Củ kiệu là món dưa chua đặc trưng cho những ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta. Đây cũng là món được yêu thích trong mâm cơm khi kết hợp cùng thịt kho hay cá kho. Đặc biệt các cánh mày râu thích củ kiệu kết hợp cùng tôm khô nhậu rất ngon. Các […]
Đặc sản
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm đơn giản đậm đà
Các món ngon từ thịt heo vốn không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình Việt. Thịt heo không chỉ chứa nhiều đạm, vitamin, khoáng chất mà còn là nguyên liệu dễ chế biến, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Thịt heo ngâm nước mắm là một trong những […]
Đơn giản mà ngon với cách ướp thịt làm khô bò ngay tại nhà
Thịt bò là thực phẩm giàu protein chất lượng cao có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, thịt bò còn là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng đa dạng như vitamin B12, kẽm, sắt… cũng như một số hoạt chất tính sinh học (taurine, creatine…).Đây là một […]
Biến tấu những thức ăn dư ngày Tết thành món ngon lạ miệng cho cả gia đình
Lượng thức ăn dư ngày Tết dư quá nhiều khiến bạn đau đầu không biết chế biến ra sao? Ngoài các cách thông thường như bảo quản vào tủ lạnh và hâm nóng lại trước mỗi bữa ăn. Điều này khiến cả nhà dễ ngán bởi hương vị quá quen thuộc và phải ăn lại […]
Top những món gỏi chân gà ngon khó cưỡng cho ngày Tết
Các món gỏi chân gà không chỉ kích thích mà còn giúp cân bằng khẩu vị cho những ngày Tết. Các món bánh chưng, bánh tét hay thịt kho đã khiến cả nhà quá ngán. Các mẹ đảm hãy trổ tài chế biến những dĩa gỏi với chân gà giòn ngon sần sật. Cùng vị […]
Bí quyết làm dưa kiệu chẳng cần phơi nắng đơn giản, nhanh chóng
Dưa kiệu là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp tết tết đến xuân về. Tuy nhiên, năm nay thời tiết không được thuận lợi nắng mưa thất thường khiến cho việc phơi dưa kiệu bất thành. Vậy làm sao để làm món dưa kiệu mà không cần phải phơi nắng. […]
Bí quyết làm món mứt chuối xanh giòn rụm ai cũng ghiền
Mứt chuối xanh với vị ngọt ngọt của đường, cay cay của gừng cùng độ giòn khiến ai cũng mê. Thay vì mua những loại mứt bán sẵn vừa đắt lại không đảm bảo an toàn vệ sinh. Chị em hãy tận dụng những lúc rảnh rỗi trổ tài chế biến món mứt dân dã […]
2+ Kinh nghiệm làm mứt dừa không bị chảy nước dịp tết
Mứt dừa là một trong những loại mứt không thể thiếu được trong mỗi dịp tết. Có thể nói mứt dừa là một trong những loại mứt dễ làm ngay tại nhà. Tuy nhiên không ít người lại gặp phải tình trạng mứt dừa làm xong để chỉ mới một thời gian ngắn đã chảy […]
BẬT MÍ CÁCH LÀM MỨT BÍ TRẮNG GIÒN, THANH MÁT CHO NGÀY TẾT
Mứt bí đao là một trong những loại mứt được yêu thích nhất trong mâm mứt ngày Tết. Bạn không yên tâm mua bên ngoài bởi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy tại sao không tự tay làm những miếng mứt trắng giòn lại thanh mát. Vừa yên tâm lại có […]
Cách gói bánh chưng bằng lá chuối dùng khuôn giấy tự chế độc đáo
Bánh chưng là loại bánh đặc trưng cho ngày Tết của người dân miền Bắc. Với các nguyên liệu chính như nếp, đậu xanh, thịt mỡ và đặc biệt là lá dong làm nên hương vị và màu sắc cho bánh. Bạn muốn tự tay gói những chiếc bánh nhỏ xinh cho cả nhà nhưng […]
Top những món dưa chua quen thuộc, dễ làm cho cả nhà chống ngán ngày Tết
Dưa chua luôn là một trong những món quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của mỗi gia đình Việt. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, giòn thơm giúp bữa ăn thêm ngon và chống ngán hiệu quả. Đây còn là những thực phẩm có lợi cho cơ thể đã nạp quá nhiều […]
Bí quyết chế biến món thịt kho Đông Pha chuẩn ngon nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa
Thịt kho Đông Pha là gợi ý tuyệt vời cho những bữa cơm tối vừa lạ miệng lại đậm đà. Thịt mềm, hương thơm của loại rượu Thiệu Hưng nổi tiếng của người Trung Quốc. Kết hợp cùng cải thìa luộc xanh mướt vô cùng hao cơm nhất vào những ngày se lạnh. Cùng áp […]