Giỏ Hàng

Cách làm bò lá lốt cuốn bánh tráng chấm mắm nêm đậm đà

Bò lá lốt là món ngon dân dã và là món khoái khẩu của nhiều người. Bởi hương vị hấp dẫn của thịt bò được tẩm ướp cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Kết hợp cùng bánh tráng, rau ăn kèm chấm với mắm nêm cá cơm đậm đà của Dh Foods. Tạo nên món ngon được chế biến ở nhà nhưng không thua kém ngoài hàng quán.

Thịt bò và lá lốt, hai nguyên liệu chính tạo nên món ăn vặt đường phố hay nhâm nhi chuẩn ngon. Đây đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Thịt bò là loại thịt đỏ có chứa nhiều protein, khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Lá lốt là vị thuốc dân gian có công dụng ngăn ngừa nhiều bệnh đặc biệt là xương khớp.

Cách làm bò lá lốt cuốn bánh tráng chấm mắm nêm đậm đà

Những ngày rảnh rỗi bạn muốn tự tay chế biến món ngon cho gia đình cùng thưởng thức. Bò lá lốt thơm ngon cuốn bánh tráng và chén mắm nêm nhà Dh Foods. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời giúp chị em không phải đau đầu chọn thực đơn.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 40 phút
Thực hiện 20 phút
Tổng Thời Gian 1 hr
Loại Món Món nướng
Ẩm thực Việt Nam
Dinh dưỡng 1813 kcal

TRANG THIẾT BỊ

Nguyên liệu
  

  • 300 gram thịt bò
  • 100 gram mỡ heo
  • 20-30 lá lốt
  • 1 cây sả
  • 10 gram tỏi
  • 10 gram hành tím
  • 1 quả khế
  • 2 quả chuối chát
  • 100 gram thơm
  • hành lá
  • mật ong
  • đậu phộng rang
  • mắm nêm cá cơm Dh Foods
  • ngồng tỏi ngâm giấm Dh Foods
  • bánh tráng
  • rau sống
  • bún tươi

Gia vị

  • dầu ăn
  • muối
  • nước tương
  • tiêu xay đen Phú Quốc Dh Foods

Các bước thực hiện
 

  • Sơ chế thịt bò và mỡ heo
    Mỡ heo rửa sạch, xắt sợi.
    Thịt bò mua về rửa sạch, xắt miếng vừa xay rồi cho vào máy xay nát.
    Sả rửa sạch, cắt vào máy xay thịt. Tỏi, hành tím bóc vỏ cho luôn vào máy xay thịt bò. Bấm nút xay nhuyễn rồi cho ra tô cùng mỡ heo.
  • Ướp hỗn hợp
    Cho vào tô thịt bò xay cùng mỡ heo 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng cafe tiêu đen xay Dh Foods, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh mật ong. Trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị và ướp 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh
  • Sơ chế các loại rau quả ăn kèm
    Khế rửa sạch, bỏ các khía, xắt lát mỏng.
    Chuối chát rửa sạch, bỏ phần đầu đuôi, gọt vỏ. Chuẩn bị tô nước cho vào 1/2 muỗng cafe muối rồi cho chuối chát vào. Dùng dao bào mỏng và ngâm trong tô 5 phút rồi vớt ra ngoài.
    Thơm gọt vỏ, 1/2 xắt lát còn lại băm nhuyễn.
    Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào chén.
    Lá lốt cùng các loại rau ăn kèm rửa sạch, cho vào rổ cho ráo nước.
  • Cuốn lá lốt
    Lấy từng lá lốt cho thịt xay đã ướp gia vị vào rồi cuốn lại. Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu. Dùng xiên que xiên các cuốn lá lốt vừa làm lại với nhau.
  • Làm mỡ hành
    Bắt chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho vào chén hành để làm mỡ hành.
  • Nướng bò lá lốt
    Cho những xiên que bò lá lốt lên bếp than hoặc bếp điện. Phết dầu ăn lên hai mặt. Khi chín gắp ra dĩa cho mỡ hành và đậu phộng rang lên mặt.
  • Thưởng thức món ăn
    Cắt hũ mắm nêm cá cơm Dh Foods, khuấy đều rồi đổ ra chén. Cho phần thơm băm nhuyễn vào chén mắm nêm.
    Gắp ngồng tỏi ngâm giấm ra dĩa cùng khế, chuối chát, thơm và rau sống.
    Lấy nước phết đều bánh tráng, cho rau sống, chuối chát, khế, thơm, ngồng tỏi, bún tỏi và bò lá lốt vào. Cuốn lại chấm cùng chén nước chấm mắm nêm đậm đà.

Video

Lưu ý

Lưu ý chọn miếng thịt bò nhỏ, mềm, có màu đỏ sẫm và có mùi đặc trưng. Chị em nên dùng tay ấn vào thịt không bị lõm và không dính tay là miếng ngon nên mua.
 

Dinh Dưỡng

Sodium: 150mgCalcium: 101mgVitamin C: 53mgVitamin A: 61IUSugar: 11gFiber: 2gPotassium: 1095mgCholesterol: 305mgCalories: 1813kcalSaturated Fat: 67gFat: 167gProtein: 56gCarbohydrates: 20gIron: 10mg
Từ khoá cách làm bò lá lốt cuốn bánh tráng
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món ngon từ thịt bò

Thịt bò vốn là thực phẩm dồi dào dưỡng chất nên được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Đặc biệt có thể nấu những món ngon từ điểm tâm, mâm cơm hay tiệc tùng. Ẩm thực Việt vốn nổi tiếng khắp thế giới với tô phở bò bổ dưỡng lại đậm đà hương vị. Các món bò kho, bò hầm, bò sốt vang…cũng là những món ăn khiến ai cũng mê mệt.

Cách nấu bò kho bánh mì
Cách nấu bò kho bánh mì vô cùng đơn giản, dễ hiểu với những bước cụ thể. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và áp dụng công thức là đã có thể “chiêu đãi” cả gia đình một món ăn giàu chất dinh dưỡng, vô cùng thơm ngon. Thịt bò mềm kết hợp cùng nước sốt chấm bánh mì sẽ tạo ra một bữa ăn gia đình tuyệt hảo.
Xem cách làm
Cách làm bò xào dưa cần
Công thức của món thịt bò xào dưa cần dễ hiểu, dễ làm, các công đoạn thực hiện không mất nhiều thời gian, đặc biệt phù hợp cho các bạn có ít thời gian vào bếp mà vẫn muốn chế biến bữa ăn ngon miệng, đủ dưỡng chất. Hãy vào bếp để chiều chuộng chiếc bụng của mình với món ăn hấp dẫn này bạn nha.
Xem cách làm

Lời kết

Bò lá lốt cuốn bánh tráng chấm mắm nêm cá cơm của Dh Foods quá hấp dẫn đúng không các bạn? Chỉ cần ra siêu thị hay cửa hàng bách hóa chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Cùng chút thời gian những ngày cuối tuần là có món ngon đường phố nhà làm. Vừa ngon vừa hợp vệ sinh lại tiết kiệm được khoản ăn vặt cho cả nhà.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.