Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng với nhiều món ăn được chế biến theo nhiều cánh khác nhau từ một nguyên liệu nào đó. Thịt bò là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc đối với tất cả mọi người và có chứa những thành phần tốt cho sức khoẻ như: protein, chất béo và những loại dưỡng chất khác.
Món bò xào dưa cần là một món ăn rất đáng để thưởng thức. Sự kết hợp giữa thịt bò cùng với dưa cần sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo có đầy đủ dưỡng chất từ rau và thịt mà hương vị lại vô cùng thơm ngon, không gây ngấy. Với chút bí quyết giúp xào thịt bò nhanh không bị dai và ra nước, BepXua sẽ giúp bạn một tay chế biến món ăn này thật ngon nhé.
Cách làm bò xào dưa cần
TRANG THIẾT BỊ
Nguyên liệu
- 300 gram thịt bò
- 500 gram dưa leo
- 100 gram cần tàu
- 10 gram tỏi
Gia vị
- ⅓ muỗng cafe muối
- ⅓ muỗng cafe bột ngọt
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- Tiêu xay lượng tuỳ thích
Các bước thực hiện
- Dưa leo xắt miếng vừa ăn, cần tàu xắt khúc, dùng dụng cụ xay tỏi để xay nhuyễn tỏi.
- Thịt bò xắt mỏng, cho tỏi xay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, tiêu xay lượng tuỳ thích vào trộn đều ướp khoảng 10 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi đã xay rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào chảo đảo đều.
- Tiếp tục cho dưa leo vào chảo xào đều cùng thịt bò sau đó cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cafe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe muối đảo đều trong vòng 1 phút
- Cho thêm phần cần tàu đã xắt khúc vào chảo để tiếp tục đảo đều. Sau đó rắc một lượng tiêu xay tuỳ thích để thịt bò ngấm tiêu.
- Cho thịt bò xào dưa cần ra đĩa và thưởng thức.
Video
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Các món ăn làm từ thịt bò rất đa dạng và được đông đảo mọi người yêu thích.Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức độc đáo, mới lạ để chế biến món ăn từ loại nguyên liệu này như thịt bò hầm xả, thịt bò bọc nấm, thịt bò hầm củ quả,…
Sự đậm đà của thịt bò hòa cùng vị thanh của dưa và mùi thơm đặc trưng từ cần tạo nên một món ăn hoàn hảo, hấp dẫn khi ăn cùng cơm nóng. Hy vọng các công thức của BepXua sẽ hữu ích cho bạn trong việc chiêu đãi những bữa ăn thật ngon cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công.
.
