Đậu hũ chiên là món ăn dân giã và rất quen thuộc đối với các gia đình Việt. Ai cũng có thể chiên đậu hũ và thực tế thì đây là một món vô cùng đơn giản. Tuy nhiên để món đậu hũ chiên ghi điểm tuyệt đối vừa phồng to, giòn rụm vừa vàng óng đẹp mắt phải có kinh nghiệm. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết này của chúng tôi nhé.
Nấm là thực phẩm vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên nấm cũng như bất kỳ loại nguyên liệu tự nhiên nào, có những đặc tính như dễ thất thoát dinh dưỡng, không giữ được độ dai, giòn, ngọt và mất ngon nếu chế biến không đúng cách. Vì vậy hãy bỏ túi ngay 4 điều cần phải biết khi chế biến nấm tươi dưới đây để luôn đảm bảo dưỡng chất và độ thơm ngon tối đa của món ăn nhé.
Món chiên luôn là món ăn yêu thích của nhiều người và là một trong những kiểu chế biến phổ biến trong mọi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biến chiên sao cho món ăn vàng giòn, vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt. Nắm vững các nguyên tắc dưới đây, bạn sẽ luôn tạo được các món chiên giòn rụm, hấp dẫn.
Ăn ớt quá cay hoặc bỏng ớt ở tay, mắt là tình trạng thường gặp trong quá trình chế biến món ăn có liên quan đến ớt. Bỏ túi ngay các mẹo xử lý khi bị bỏng ớt dưới đây để bạn không lâm vào tình thế khó chịu lâu dài hoặc thậm chí nguy hiểm nhé.
Được mệnh danh là “vua trái cây” miền nhiệt đới, sầu riêng luôn là loại quả “hot” và được ưa chuộng nhất trong mùa hè. Tuy nhiên làm sao để chọn được trái sầu riêng chín già, nhiều thịt, múi dày thì không phải ai cũng biết. Vì vậy hãy bỏ túi ngay bí kíp chọn chọn sầu riêng ngon dưới đây nhé.
Thông thường, khi hầm thịt bò, người ta phải dùng đến nồi áp suất để thịt nhanh chín mềm, vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm điện/gas. Tuy nhiên với mẹo hầm thịt bò nhanh mềm đơn giản dưới đây, không cần đến nồi chuyên dụng, món ăn vẫn sớm chín nhừ trong ít phút, bạn hãy áp dụng ngay nhé.
Mận (vùng phía Nam còn gọi là mận Bắc, mận Hà Nội) đang chuẩn bị vào mùa. Đây là loại quả có sức hấp dẫn đặc biệt với chị em phụ nữ. Ngoài ăn ngay như một loại trái cây tươi bình thường, mận còn có thể dùng làm siro, ngâm đường, làm sinh tố… Áp dụng ngay các mẹo chọn mận Bắc ngon dưới đây để chọn được những quả mận vừa tươi, vừa giòn vừa ngọt bạn nhé.
Khi làm đồ ăn chay, nguyên liệu thường thiếu nhóm thực phẩm từ động vật, vì vậy dẫn đến nhiều khả năng cơ thể thiếu chất, đồng thời món ăn cũng thiếu sự đa dạng, hấp dẫn. Do vậy nếu bạn muốn ăn chay, hãy áp dụng ngay bí quyết để đồ ăn chay ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất dưới đây nhé.
Sau mỗi lần sử dụng, việc vệ sinh máy xay sinh tố không hề đơn giản, nhất là vệ sinh trên và dưới các lưỡi dao của máy. Nếu không thực hiện đúng cách, máy xay sẽ không sạch hoàn toàn và còn có thể làm tay bạn bị thương. Vì vậy hãy áp dụng ngay cách vệ sinh máy xay sinh tố dưới đây để tiết kiệm thời gian, an toàn mà máy còn sạch bong ngay cả những góc khó lau rửa nhất nhé.
Trứng chiên ngải cứu là món ăn vừa quen thuộc lại rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, một số người không thích món này vì lá ngải cứu khá đắng, lại có mùi hắc. Ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách khắc phục triệt để tình trạng này, giúp món ăn ngon, hấp dẫn hơn và ai cũng có thể thưởng thức nhé.
Dù là món ăn dân dã, đơn giản nhưng thịt rang cháy cạnh lại luôn là món ăn yêu thích của mọi gia đình và thuộc top các món được nhiều người lựa chọn trong thực đơn ở các nhà hàng. Làm sao để món ăn này chuẩn chỉnh, đậm đà và đẹp mắt nhất, hãy cùng khám phá những bí quyết làm món thịt rang cháy cạnh thơm ngon dưới đây nhé.
Nếu nấm kim châm khá đắt và bạn thường phải sử dụng một cách khá dè xẻn, vậy tại sao không tự trồng tại nhà. Mặc dù yêu cầu trồng nấm có hút khắt khe, nhưng nắm vững những bí quyết đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể làm chủ kỹ thuật trồng nấm kim châm tại nhà.
Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.
