Giỏ Hàng

Quay về tuổi thơ với món bánh quế làm bằng chảo chống dính

Bánh quế, món ăn vặt gắn liền với kí ức tuổi thơ của không ít người. Hiện nay, dù xuất hiện nhiều món ngon mới lạ nhưng loại bánh này vẫn được ưa chuộng. Nếu như những hộp bánh sẵn ngoài hàng không hợp khẩu vị hay “đủ đô” cho những fan cuồng nhà bạn. Bếp sẽ mách công thức tự làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản cùng dụng cụ chính là chảo chống dính.

Món bánh này vốn có xuất xứ từ văn hóa ẩm thực đường phố của phương Tây. Với nhiều hình dáng và được kết hợp nhiều nguyên liệu tạo hương vị khác nhau. Ở Việt Nam, bánh phổ biến với hình cuộn tròn hay xoắc ốc ăn với kem rất ngon. Các vị được yêu thích gồm socola, lá dứa, dâu hay truyền thống được làm từ bột mì, trứng và bơ.

Quay về tuổi thơ với món bánh quế làm bằng chảo chống dính

Các mẹ ơi, đừng vì nhà không có lò nướng mà không thể làm các món bánh khoái khẩu cho bé nhé. Biến tấu một xíu và tận dụng chiếc chảo chống dính là có vô vàn những món ngon. Thử làm bánh quế giòn giòn thơm thơm ăn chơi hay đãi khách đều thích hợp.
4 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 10 phút
Thực hiện 20 phút
Tổng Thời Gian 30 phút
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Dinh dưỡng 3235 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Chảo chống dính
  • Tô, dĩa
  • Rây, phới

Nguyên liệu
  

  • 220 gram bột mì
  • 200 gram
  • 8 quả trứng gà
  • 180 gram đường
  • 50 gram
  • 2 ống vani

Các bước thực hiện
 

  • Chuẩn bị nguyên liệu
    Mua đủ các nguyên liệu theo hướng dẫn phía trên, trứng mua về đập vào tô. Bột rây lại một lần cho mịn. Bơ cho vào nồi hấp chứng cách thủy vài phút để tan chảy.
  • Trộn bột
    Cho phần đường vào tô trứng, dùng phới đánh cho tan hoàn toàn rồi cho bơ đã nấu chảy vào đánh đều lần nước.
    Cho tiếp bột mì đã rây và vani vào trộn thật đều.
  • Lọc bột
    Cho hỗn hợp bột vừa trộn lược qua rây để bánh khi chín mềm mịn.
  • Thêm mè đen
    Cho phần mè đen đã chuẩn bị vào tô bột, trộn đều lần cuối.
  • Đổ bánh
    Bắt chảo chống dính lên bếp, chảo thật nóng múc 1 muỗng bột vào dàn mỏng và rán ở lửa vừa. Đến khi viền bánh khô thì lật mắt và đợi khi vàng nâu thì gắp ra ngoài. Nhanh tay cuộn bánh lại lúc còn nóng, khi bánh nguội sẽ rất khó cuộn.
  • Thành phẩm
    Những chiếc bánh quế giòn ngon để dành nhâm nhi khi buồn miệng.

Lưu ý

Bánh sau nguội hoàn toàn bạn cho vào hũ thủy tinh hay bọc thật kín để giữ độ giòn.
Để chọn trứng gà mới, tươi ngon, cần quan sát lớp vỏ không có đốm đen, vết nứt. Sờ vào cảm thấy nhám, sần sùi và lắc nhẹ nếu không nghe tiếng động là trứng tươi.

Dinh Dưỡng

Sodium: 1451mgCalcium: 575mgVitamin A: 5046IUSugar: 181gFiber: 12gPotassium: 535mgCholesterol: 460mgCalories: 3235kcalTrans Fat: 7gMonounsaturated Fat: 52gPolyunsaturated Fat: 18gSaturated Fat: 107gFat: 190gProtein: 34gCarbohydrates: 360gIron: 18mg
Từ khoá làm bánh quế bằng chảo chống dính
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Món bánh ngon

Bánh bò dứa là một trong những món chiều lòng tín đồ hảo ngọt và béo. Bạn cũng chỉ cần có chảo chống dính là có thể trở thành thợ làm bánh tài ba. Những cái bánh vàng ươm, béo ngậy với những sợi dừa nạo. Bánh xèo mà đổ bằng chiếc chảo tiện lợi này thì bao giòn và hấp dẫn. Thêm ít rau rừng và chén nước chấm chua chua ngọt ngọt và tí cay cay là đổ bao nhiêu cái hết bấy nhiêu.

Công thức làm bánh bò dừa nướng với chảo chống dính bao dai bao ngon
Nếu bạn nghĩ chảo chống dính chỉ có thể dùng để chế biến các món chiên là một sai lầm. Đây còn là dụng cụ có thể làm bánh thơm ngon không kém gì nồi quen thuộc đâu đó. Tiêu biểu chính là món bánh bò dừa nướng Bếp sẽ hướng dẫn bên dưới.
Xem cách làm
LÀM BÁNH XÈO BẰNG CHẢO CHỐNG DÍNH
Món bánh xèo sẽ ngon hơn khi được ăn cùng vớirau sống như rau cải, salad, rau thơm và ăn lúc nóng. Đặc biệt đây là món ăn bốc tay không dùng đũa hay muỗng.
Xem cách làm
Bánh xèo

Lời kết

Bánh quế nhà làm đâu thua kém những cơ sở sản xuất chuyên nghiệp. Bởi màu sắc bắt mắt, vị thơm nức mùi vani, giòn rụm, beo béo và bùi bùi. Mùa mưa bão làm vài cái bánh thêm cốc trà nóng ấm bụng là ngon lành. Bếp hân hạnh mang đến những cách chế biến mới lạ nhưng nhà nào cũng thích.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.