Giỏ Hàng

Làm bánh quẩy đùi gà cho trẻ ăn vặt ngày cuối tuần

Quẩy đùi gà có thể dùng để ăn vặt, ăn kèm với cháo hay phở đều rất ngon. Tuy nhiên, mua ngoài hàng có thể sẽ không đảm bảo sức khỏe của bạn và gia đình bởi người bán có thể dùng đi dùng lại chảo dầu mà không thay mới. Hôm nay Bếp sẽ chỉ cho bạn cách làm quẩy đùi gà tại nhà vừa sạch lại vừa ngon nhé!

quẩy đùi gà

Quẩy đùi gà

Quẩy đùi gà là món bánh làm từ bột và được chiên đẫm trong chảo dầu. Quẩy đùi gà giòn giòn, thơm thơm, bùi béo và vị ngọt rất nhẹ thực sự là món ăn vặt hấp dẫn được rất nhiều người.
5 từ 1 đánh giá
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 2 hrs
Tổng Thời Gian 22 hrs
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 495 kcal

TRANG THIẾT BỊ

  • Máy đánh trứng

Nguyên liệu
  

  • 400 gram bột mì đa dụng (bột mì số 11)
  • 4 gram men nở instant
  • 1 quả trứng gà
  • 25 ml dầu ăn
  • 60 gram đường
  • 3 gram muối
  • 10 gram mè trắng rang

Các bước thực hiện
 

Bước 1: Trộn bột và ủ bột

  • Cho vào tô 400 gram bột mì, 4 gram men nở, 60 gram đường, 3gr muối và trộn đều.
  • Thêm vào tô bột 25ml dầu ăn, 1 quả trứng và 110 ml nước rồi dùng máy đánh trứng (hoặc dùng tay) trộn bột đến khi bột dẻo mịn, khi sờ không còn dính tay là được.
  • Đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 1 – 2 giờ.
  • Chia bột thành 2 phần bằng nhau rồi cán mỏng bột.
  • Quết 1 lớp nước mỏng lên mặt 1 tấm bột rồi xếp chồng tấm bột còn lại lên.
  • Cắt các góc thừa để miếng bột tạo thành hình chữ nhật.
    Dùng dao cắt xéo miếng bột thành từng hình tam giác nhỏ, bóp chặt mép 2 miếng bột để khi chiên quẩy không còn bị tách rời.

Bước 2: Chiên quẩy

  • Cho dầu đến khoảng ½ chảo rồi đợi dầu sôi, áo đều bánh qua 1 lớp mè rồi thả vào chảo chiên.
    Khi chiên quẩy nên để lửa vừa, nhanh tay lật quẩy để quẩy chín vàng đều nhé.
  • Khi quẩy chín vàng đều 2 mặt thì bạn vớt ra, để ráo dầu.
  • Quẩy đùi gà vàng rụm, thơm và beo béo. Bạn có thể ăn kèm với 1 cốc nước đậu để lạnh hoặc sữa chua đều rất hợp nhé.

Dinh Dưỡng

Sodium: 294mgCalcium: 40mgVitamin C: 1mgVitamin A: 2IUSugar: 15gFiber: 3gPotassium: 129mgCholesterol: 1mgCalories: 495kcalTrans Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gSaturated Fat: 1gFat: 9gProtein: 11gCarbohydrates: 92gIron: 5mg
Từ khoá bánh quẩy, quẩy đùi gà
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Một số món bánh khác bạn nên làm thử cho gia đình mình

Cách làm bánh trứng cuộn khoai tím
Những chiếc bánh là sự kết hợp mới lạ giữa vị khoai dẻo bùi cùng vị trứng béo béo. Sự mềm mịn ngọt ngào khi thưởng thức sẽ lôi cuốn vị giác của bạn không ngừng.
Xem cách làm
“Giắt túi” công thức làm bánh flan xoài mềm mịn, ăn hoài không ngán
Bánh flan là một trong những món ăn vặt có nhiều cách biến tấu nhất. Nhân dịp mùa xoài chín nở rộ, chị em hãy kết hợp tạo ra món bánh flan xoài mềm mịn. Không chỉ ngon miệng mà còn giải nhiệt cực kỳ lý tưởng ngày hè.
Xem cách làm

Không nên ăn quá nhiều quẩy đùi gà

Mặc dù món quẩy đùi gà rất hấp dẫn và ngon miệng nhưng bạn cũng không nên ăn món này quá thường xuyên và nhiều trong 1 lần ăn bởi món ăn được chiên với rất nhiều dầu mỡ. Ăn nhiều trong 1 khoảng thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

Lời kết

Nếu yêu thích món quẩy đùi gà, bạn nên thực hiện món ăn này tại nhà để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với Bếp nhé!

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.