Trứng gà hồng đào sốt thái, món ăn lạ miệng nhưng lại rất kích thích vị giác. Với vị béo ngậy của trứng cùng nước sốt Thái vô cùng đậm đà. Chắc chắn sẽ khiến mọi người mê mẩn bởi hương vị ngón cưỡng. Cùng đổi gió cho mâm cơm gia đình bớt nhàm chán bởi sự kết hợp hấp dẫn này.
Trứng chắn chắc là món khoái khẩu của mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé. Bởi không chỉ hấp dẫn vị giác mà thực phẩm này vô cùng bổ dưỡng. Nhờ hàm lượng protein, chất béo, chất khoáng cũng như vitamin dồi dào. Từ đó cần thiết cho sự tăng trưởng và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể mỗi ngày.
Cách làm trứng gà hồng đào sốt thái lạ miệng nhưng kích thích vị giác
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
- Tô
- Dĩa
Nguyên liệu
- 4 quả trứng gà
- 150 gram thịt heo xay
- 3 củ hành tím
- 1 trái chanh
- 2 trái ớt
- 3 nhánh hành lá
Gia vị
- dầu ăn
- muối
- hạt nêm
- nước mắm
- ớt bột
- giấm
- thính gạo
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệuTrứng gà mua về rửa sạch, bắt nồi lên bếp, xếp trứng vào nồi cho nước không quá ngập mặt trứng. Thêm vào 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe giấm luộc ở lửa lớn khoảng 8 phút. Sau đó tắt bếp để nguội. Sau đó nhẹ nhàng lột vỏ trứng, chú ý động tác nhẹ tay do trứng còn mềm.Củ hành tím bóc vỏ, xắt lát nhỏ. Chanh cắt làm đôi vắt lấy nướcHành lá cắt rễ, rửa sach và xắt nhỏ.Ớt rửa sạch xắt lát nhỏ.
- Làm nước sốt tháiBắt chảo lên bếp nóng cho dầu ăn vào, cho tiếp 1/3 củ hành tím xắt lát vào phi thơm vàng. Cho thịt heo xay vào, liên tục đảo thịt đều tay. Cho gia vị gồm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc vào. Xào đến khi thịt chín rồi tắt bếp để nguội.Cho thịt xào ra tô, thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh bột ớt khô. Cùng 2 muỗng canh thính gạo, củ hành tím xắt lắt và phần hành lá xắt nhỏ rồi đảo đều.
- Kết hợp nguyên liệu tạo nên thành phẩm hấp dẫnCho trứng lòng đào vào dĩa, chan phần nước sốt Thái lên cùng vài lát ớt. Thế là đã hoàn thành món trứng lòng đào sốt Thái hấp dẫn rồi.
Lưu ý
- Trứng hồng đào hay còn gọi là trứng tái, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên lại chưa chín hoàn toàn nên cần lưu ý chọn trứng. Mua trứng ở nơi đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đã được kiểm dịch.
- Nếu không thích trứng gà bạn có thể dùng trứng vịt. Với những trứng đã bảo quản ở tủ lạnh cần để trứng ra ngoài. Sau khi trứng hết lạnh hãy luộc để tránh bị bể trong lúc luộc.
Dinh Dưỡng
Món ngon từ trứng
Hiếm có thực phẩm nào lại đáp ứng được tiêu chí ngon – bổ – rẻ như trứng. Lại có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Tạo nên những món dân dã nhưng lại vô cùng kích thích. Nào là thịt chiên trứng băm, thịt kho trứng, chả trứng ăn kèm cơm tấm thì quá ngon. Hay đơn giản chỉ một dĩa trứng chiên cũng có thể cho bữa ăn ngon lành.
Lời kết
Trứng gà hồng đào sốt Thái, một món tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng đó các nàng. Chẳng cần đến đất nước chùa Vàng xa xôi, bạn vẫn có thể làm món đặc trưng này đơn giản. Đừng quên theo dõi BepXua để bổ sung những món ăn hấp dẫn. Chẳng cần phải đau đầu chọn thực đơn vẫn có mâm cơm hoàn hảo cho gia đình.
