Giỏ Hàng

Cách làm gà mía hấp hảo hạng

Gà luộc/ gà hấp là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong các mâm cỗ những ngày lễ Tết. Thịt gà luộc hay hấp chín mềm thơm, chấm muối tiêu chanh đơn giản mà ngon vô cùng, từ người già đến con nít đều mê. Cách luộc hay hấp gà không hề khó hay có thể nói là rất dễ làm tại nhà nên dễ hiểu vì sao món ăn này được các bạn nội trợ ưa chuộng khi nghĩ đến cách chế biến với thịt gà.

Tuy nhiên, thay vì “luộc/ hấp chay” có phần đơn điệu, các bạn hoàn toàn có thể thêm thắt nguyên liệu để món ăn trở nên đặc sắc hơn. Bepxua sẽ chỉ bạn cách kết hợp mía vào cùng với thịt gà để tạo thành món gà mía hấp thơm ngon không thể bỏ qua. Các bạn xem Bepxua làm như thế nào nhé.

Cách làm gà mía hấp

Gà hấp nguyên con vàng óng hấp dẫn với hương thơm rất lôi cuốn. Thịt gà mềm ngọt, vị ngọt tự nhiên từ thịt gà hòa quyện cùng vị ngọt từ mía ngon khó tả, chấm cùng nước chấm độc đáo mặn ngọt chua cay bùng vị sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của bạn.
Chưa có đánh giá
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 40 phút
Tổng Thời Gian 1 hr
Loại Món Hấp
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người

TRANG THIẾT BỊ

  • 1 nồi hấp

Nguyên liệu
  

  • 1 con gà ta (khoảng 1,9kg)
  • 3 khúc mía
  • 150 ml nước mía
  • Lá chanh, ớt
  • 1 muỗng canh muối hột
  • 1,5 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • Tiêu xay

Các bước thực hiện
 

  • Mía chặt khúc, chẻ đôi, sắp vào nồi. Gà chà chanh muối, rửa sạch cho vào nồi, vò sơ một ít lá chanh cho lên, cho thêm nước mía vào hấp 30-40 phút. Sau khi hấp xăm thử không thấy nước đỏ là chín.
  • Làm nước chấm: Cho vào cối ớt, 1 muỗng canh muối hột, 1,5 muỗng canh đường giã nát. Cho tiếp 2 muỗng canh sữa đặc, vắt chanh, thêm ít tiêu xay vào khuấy đều. Cho thêm lá chanh xắt sợi vào khuấy đều.
  • Cho gà ra dĩa, chấm nước chấm ăn kèm ớt chuông, dưa leo, salad, cà bi và thưởng thức.

Video

Lưu ý

Mẹo chọn mía ngon:
  • Chọn cây mía có độ dẻo, đều màu cả cây, vàng nhạt và có độ bóng. Các đốt mía đều nhau và dài.
  • Chọn cây mía không được có vết nứt, nếu có vết nứt cây mía sẽ bị khô.
  • Nếu chọn mía đã được cạo vỏ thì nên chọn những cây không quá vàng, quá xanh. Chọn những lóng mía có màu vàng hơi sẫm thì sẽ nhiều nước và ngọt hơn.
Từ khoá mía, thịt gà
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Các bạn có thể tham khảo thêm những công thức luộc/ hấp gà ngon khác như gà hấp muối, gà hấp bia, gà luộc sả, gà luộc nước dừa…

Gà hấp sả bia
Công thức nấu món gà hấp sả bia khá đơn giản và dễ thực hiện vì thế ai cũng có thể nấu được món ăn này. Nguyên liệu nấu ăn dễ dàng tìm thấy và rất quen thuộc. Gà hấp sả bia sẽ làm bạn bất ngờ về hương vị của món ăn này đấy.
Xem cách làm
gà hấp sả bia

Với cách làm gà mía hấp chỉ vài bước chuẩn bị lẫn chế biến, bạn đã có ngay một món gà hấp chất lượng cao cam đoan “vào gu” của cả nhà. Bạn nào vừa thích thịt gà vừa thích mía thì càng phải cho ngay món này vào sổ tay nấu ăn của mình thôi. Chúc các bạn thành công với món ăn này nha.

Nhập bình luận

Free Ship Tận Nhà

Cho đơn hàng từ 300k

Đổi Trả Trong 5 Ngày

đối với sản phẩm lỗi

Bảo Hành Toàn Quốc

hỗ trợ bảo hành tận nhà

Bảo Mật Thanh Toán

không lộ thông tin cá nhân

Kết bạn cùng Bếp nhé!

Bếp sẽ gửi cho bạn những nội dung đặc biệt hữu ích.